Chef y Cocinero jobs in Centro, MóstolesCreate job alertsFull-time

Estamos buscando un/a profesional de la pastelería con experiencia para unirse a nuestro equipo de manera inmediata y aportar su talento creativo. Si eres una persona apasionada por la repostería y cumples con los siguientes requisitos, te invitamos a aplicar: Requisitos: • Experiencia sólida y demostrable en el sector de la pastelería, dominando diversas técnicas y preparaciones., • Capacidad para trabajar de manera autónoma, gestionando eficientemente las tareas y manteniendo un alto estándar de organización en el puesto de trabajo., • Conocimientos avanzados en la elaboración, decoración artística y presentación impecable de una amplia variedad de productos de pastelería y repostería., • Disponer de toda la documentación laboral en regla para trabajar legalmente en España., • Nivel fluido de español, tanto a nivel oral como escrito, para una comunicación efectiva dentro del equipo.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Madrid. El contrato es de 40 horas semanales con turnos rotativos, en la zona centro de Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: Temporal con posibilidad de pasar a indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos, con 2-3 días de descanso seguidos, • Salario: 1600€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Cocinero/a de Producción | 40h | Disponibles para entrevistas hoy | Incorporación inmediata En OSOM buscamos incorporar un Cocinero/a con perfil orientado a producción para sumarse a nuestro equipo de cocina en Madrid (Barrio de las Letras). 📆 Jornada completa de 40h semanales 🕐 Horarios rotativos dentro de nuestra franja comercial de 8:00 a 20:00h 🚀 Incorporación inmediata Buscamos a una persona con interés por la producción, elaboración y mise en place, acostumbrada a trabajar con recetas, organización y estándares de calidad. Valoramos especialmente perfiles orientados a producción de cocina, acostumbrados a trabajar con organización, volumen y consistencia en las elaboraciones. ¿Qué harías en tu día a día? 👩‍🍳 Preparar y producir elaboraciones siguiendo nuestras recetas y estándares. 📋 Organizar la mise en place y las necesidades de producción. ✨ Asegurar la calidad y consistencia de cada preparación. 📦 Colaborar en la organización de stock, materias primas y tareas operativas. 🧼 Mantener el espacio de trabajo limpio y organizado. 🤝 Coordinar con el resto del equipo de cocina para asegurar una buena operativa. Lo que buscamos: ✅ Experiencia previa en cocina, valorando especialmente perfiles con interés o experiencia en producción y elaboración. ✅ Organización, autonomía y atención al detalle. ✅ Capacidad para trabajar siguiendo recetas, cantidades y estándares. ✅ Rapidez y buen trabajo en equipo. ✅ Formación en gastronomía o similar (deseable). ✅ Inglés básico (deseable). Lo que ofrecemos: 🍽️ Comida de staff durante el turno. ☕ Descuentos en nuestros locales. 📚 Aprendizaje y crecimiento profesional. 🎉 Buen ambiente de trabajo. 📄 Contrato indefinido desde el primer día. ¿Te gustaría sumarte a OSOM? Buscamos sumar a alguien con ganas de aportar, aprender y formar parte de un equipo con muy buen ambiente. Si te interesa, ¡nos encantaría conocerte!

Buscamos una persona responsable, dinámica y con experiencia demostrable, que tenga pasión por el trabajo con masas y que se desenvuelva bien en un entorno de trabajo rápido y en equipo. REQUISITOS: • Experiencia previa como panadero/a y/o pizzero/a., • Experiencia en elaboración, amasado y manipulación de masas., • Conocimientos de horneado y preparación de productos de panadería/pizzería., • Certificado de Manipulador/a de Alimentos actualizado y vigente., • Persona responsable, organizada y cuidadosa con la higiene., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de trabajo., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Se valorará experiencia en cadenas de restauración, panadería o establecimientos de elaboración de masas., • FUNCIONES:, • Preparación y elaboración de masas., • Formado y preparación de productos., • Horneado y control de los tiempos de cocción., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada., • Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo durante el servicio.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h, para nuestros restaurantes en Madrid. Se ofrecen turnos seguidos y partidos y 2 días festivos seguidos. Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Diferenciar los ingredientes y su uso., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Experiencia mínima de 2 años

Cocinero/a Street Food Coreana (CDI) – Metz, Francia | Alojamiento Garantizado Descripción del puesto Seleccionamos un/a cocinero/a dinámico/a para unirse al restaurante Pocha en Metz (Francia), concepto enfocado en la Street Food Coreana. Ofrecemos un contrato indefinido (CDI) con formación completa incluida al inicio del contrato para aprender la carta y los procesos de elaboración. Condiciones y Ventajas • Contrato: CDI (Indefinido a tiempo completo)., • Salario: Entre 1.900 € y 2.100 € brutos/mes., • Jornada: 41 horas semanales., • Formación: Incluida desde la incorporación en recetas y técnicas de cocina coreana., • Alojamiento: Facilitado por la empresa por 250 €/mes durante los 3 primeros meses, con posibilidad de prórroga. Misiones principales • Elaboración y pase de platos de street food coréenne siguiendo las fichas técnicas del restaurante., • Control estricto del orden, limpieza y aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)., • Mantener una buena sincronización y ritmo de trabajo durante los picos de servicio. Perfil buscado • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocina., • Cualidades: Perfil joven, activo, con capacidad de aprendizaje rápido y trabajo en equipo., • Higiene: Dominio y respeto riguroso del protocolo HACCP., • Requisitos obligatorios: Pasaporte o DNI de un país de la Unión Europea (atención: el NIE o residencia española no son válidos para contratar en Francia) y nivel comunicativo de francés.

Se busca cocinero/a para nuestro moderno restaurante/bar de tapas, para trabajar en el turno de comida/cena. Ofrecemos una jornada completa de 40 horas semanales con incorporación inmediata y un sueldo bruto anual aproximado de 19.200 €. Requisitos: • Documentación en regla., • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde, noche, fines de semana y festivos. Se contempla un máximo de tres días de turno partido por semana. Buscamos personas con: • Perfil de liderazgo., • Capacidad de organización., • Creatividad., • Habilidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico.

Buscamos JEFE DE COCINA para nuestro restaurante francés con dos soles Repsol y recomendación Michelin, ubicado en la zona de Ópera. Requisitos: • Experiencia como primer Chef, dirección de cocinas y partidas., • Capacidad para trabajar en equipo., • Vocación por el oficio., • Gestión de carta y recetarios. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Dos días libres a la semana., • Buenas condiciones económicas., • Contrato indefinido.

Buscamos cocineros/as a jornada completa con experiencia para nuestros restaurantes Makáá, en el Hotel Thompson de Plaza de Carmen, en la zona centro de Madrid. ¡Atención, chefs y amantes de la cocina!; ¿Listo para encender tu pasión en los fogones? En el corazón de Madrid, estamos buscando cocineros/as para nuestros restaurantes. Únete a un equipo donde la creatividad y el buen rollo son los ingredientes principales. Ofrecemos un entorno dinámico, profesional y lleno de oportunidades para crecer. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de algo grande, ¡este es tu momento! Requisitos · Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a. · Actitud positiva. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Enfocado a la parte de desayunos. · Ambiente dinámico, equipo joven y con energía. · Formación continua y proyección dentro del grupo. · Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio, ¡te estamos esperando!

Buscamos una persona comprometida para la partida de COCINA en nuestro restaurante francés con dos soles Repsol y recomedación Michelin, ubicado en la zona de Ópera. Requisitos: • Experiencia en COCINA., • Capacidad para trabajar en equipo., • Vocación por el oficio., • conocimiento de pasteleria Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Dos días libres a la semana., • Buenas condiciones económicas., • Contrato indefinido.

Grupo de restauración especializado MEXICANO en tacos de autor, busca incorporar, de manera inmediata, un cocinero para su local ubicado en la, zona de Gran Vía. Se busca un perfil con experiencia demostrada e-n un puesto similar y con ganas de aprender y crecer dentro de la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres crecer... ¡¡Esta es tu oportunidad!!

Buscamos Jefe de Partida. Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del restaurante e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, en una cocina dirigida por el Chef Adolfo Santos, donde trabajaremos el producto de temporada y de mercado. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas al mas alto nivel y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único.

BEBERAPID es una empresa dedicada al sector de la hostelería en eventos multitudinarios a nivel nacional. Somos la empresa líder indiscutible en venta y dispensación móvil en eventos de España, participando en más de 650 eventos anuales como conciertos, festivales y eventos deportivos. LUGAR: MIGUEL ESTEBAN, TOLEDO DIA: SÁBADO 05 DE SEPTIEMBRE: • 09:00:00 a 03:00 Funciones • Preparación básica de alimentos (frío y caliente)., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria. Requisitos • Experiencia previa en cocina o catering., • Carnet de manipulador de alimentos vigente., • Agilidad, responsabilidad y trabajo en equipo., • Disponibilidad completa el día del evento

¿Te apasiona la cocina española y estás buscando dar el siguiente paso en tu carrera? Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse a un restaurante con un proyecto sólido, gran volumen de trabajo y una propuesta basada en la cocina española y el producto. 👨‍🍳 TU MISIÓN Serás una figura clave dentro de la cocina, trabajando mano a mano con el/la Jefe/a de Cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio y mantener los estándares de calidad del restaurante. Tus principales responsabilidades: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el servicio., • Apoyar al/a la Jefe/a de Cocina en la organización diaria., • Garantizar la correcta elaboración y presentación de los platos., • Supervisar tiempos, partidas y ritmo de servicio., • Controlar la calidad y conservación del producto., • Participar en pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock., • Apoyar en escandallos, costes y control de mermas., • Garantizar el cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Tomar el liderazgo de la cocina en ausencia del/a Jefe/a de Cocina. 🔎 ¿QUÉ BUSCAMOS? • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia liderando y coordinando equipos., • Conocimiento y pasión por la cocina española., • Acostumbrado/a a trabajar con producto y altos volúmenes de servicio., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. 🚀 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • Incorporación a un proyecto gastronómico estable y consolidado., • Posibilidad real de crecimiento profesional., • Formar parte de un equipo profesional y dinámico., • Un entorno donde podrás aportar ideas y desarrollar tu talento., • Condiciones competitivas según experiencia., • Incorporación inmediata. 📍 Madrid Si la cocina española es lo tuyo y estás preparado/a para asumir un nuevo reto, queremos conocerte.

Buscamos cocinero/a con experiencia, responsable y organizado/a, para incorporarse a nuestro equipo. Se encargará de preparar y presentar los platos, mantener limpia y ordenada la cocina, controlar los alimentos y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará experiencia previa, capacidad para trabajar en equipo, rapidez, atención al detalle y disponibilidad horaria. Ofrecemos un buen ambiente laboral, condiciones competitivas y posibilidades de crecimiento profesional. CONTRATO INDEFINIDO 40 H

Restaurante con sabrosos platos caseros, basados en la cocina tradicional asturiana y gallega, con especial mención a la fabada, el cordero asado, el besugo al horno, las delicias de merluza a la romana, satisfarán a los paladares más exigentes. 👨‍🍳 Funciones del puesto • Elaboración de platos tradicionales., • Preparación de pescados, guisos y potajes., • Manejo de planchas, freidoras, hornos y fuegos., • Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina: equipos, utensilios y superficies, • Trabajo en equipo para garantizar la calidad y presentación de los platos. 🎯 Requisitos • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina tradicional española o asturiana., • Conocimiento sólido de elaboraciones tradicionales., • Capacidad para trabajar en turnos rotativos., • Persona responsable, organizada y con ritmo de trabajo en cocina profesional. ⭐ Se valorará especialmente • Experiencia previa específica en cocina asturiana., • Rapidez, precisión y cuidado por la calidad del producto., • Actitud proactiva y compromiso con el equipo. 📅 Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 1.600 € brutos mensuales., • Incorporación inmediata., • Horarios rotativos: mañanas, turnos partidos y cierres., • 2 días libres semanales rotativos.

En Manteigaria buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obrador para liderar nuestro equipo de producción de pastelería artesanal en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en la gestión de obradores, pasión por la pastelería artesanal y un alto nivel de exigencia en cuanto a calidad, organización y consistencia del producto. Principales funciones • Coordinar y supervisar la producción diaria del obrador., • Organizar y liderar al equipo de producción., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de Manteigaria., • Controlar los procesos de elaboración, fermentación, horneado y acabado del producto., • Planificar la producción de acuerdo con las necesidades de las tiendas., • Gestionar materias primas, stocks y pedidos relacionados con la producción., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de trabajo., • Formar y acompañar al equipo, promoviendo una cultura de calidad, organización y mejora continua., • Trabajar en coordinación con el equipo de operaciones para asegurar una producción eficiente y consistente. Perfil que buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Obrador, Responsable de Producción o posición similar en pastelería o panadería artesanal., • Experiencia liderando y organizando equipos de producción., • Conocimientos sólidos de procesos de pastelería artesanal., • Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto., • Capacidad para trabajar en un entorno de producción exigente y dinámico.

Cocinero/a – La Ancha Madrid En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia. ¿Qué harás? • Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante, • Preparación de mise en place, • Coordinación con el equipo durante el servicio, • Control de tiempos, calidad y presentación, • Participar en el control de stock, • Mantenimiento del orden y limpieza, • Cumplimiento de normas de higiene y APPCC, • Experiencia previa en cocina (1-2 años), • Conocimiento de técnicas culinarias básicas, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Trabajo en equipo y actitud positiva, • Valorable formación en hostelería ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Salario según convenio de hostelería, • Formación continua y desarrollo profesional, • Posibilidades reales de crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Turnos rotativos (mañana, partido y tarde), • Sistema de descansos que permite fines de semana largos Ubicación: Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid. 👉 Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, ¡nos gustaría conocerte!

En Restaurante Casa Salvador, una empresa familiar con una larga trayectoria desde 1941 en el centro de Madrid, estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. Si eres un profesional de la hostelería con ganas de trabajar en un buen ambiente, ¡esta es tu oportunidad!

Experiencia mínima 5 años, profesional proactivo y responsable.

🍳 Cocinero/a – Armando Delivery En Armando Delivery buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro de nuestro equipo. Si te gusta la cocina, el trabajo bien organizado y quieres desarrollarte en el sector de la hostelería, ¡queremos conocerte! Somos un concepto de cocina especializada en delivery, donde la calidad del producto, la organización y la rapidez en el servicio son fundamentales. 📍 Ubicación: Calle Nicasio Gallegos 14, Madrid ✨ Qué ofrecemos - Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales) • 2 días de descanso a la semana, • Estabilidad y crecimiento dentro de una empresa en expansión, • Formación interna y aprendizaje continuo👨‍🍳, • Día libre adicional por tu cumpleaños🎂, • Pago de nómina antes de finalizar el mes, • Uniforme de trabajo 🔪 Funciones • Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca, • Control de calidad y frescura de los productos, • Organización de mise en place antes del servicio, • Montaje y empaquetado correcto de pedidos para delivery, asegurando presentación y temperatura adecuadas, • Revisión de comandas en plataformas de delivery y coordinación con el ritmo de pedidos, • Etiquetado y correcta rotación de alimentos, • Mantener orden y limpieza en la zona de trabajo y cocina, • Colaborar para que los pedidos salgan rápidos y correctamente preparados 📑 Permiso de trabajo en vigor 👨‍🍳 Experiencia mínima de 1–2 años en cocina ⚠️ Conocimiento de alérgenos y restricciones alimentarias 🤝 Capacidad de trabajo en equipo y organización 🎓 Se valorará formación en hostelería

Descripción del puesto La Famiglia se Sienta a la Mesa (anteriormente La Mafia), grupo líder en restauración italo‑mediterránea con más de 80 establecimientos en España, busca reforzar su equipo en el restaurante del centro de Madrid con un/a Ayudante cocina/office 36h. Formarás parte de una marca consolidada desde el año 2000, reconocida por su propuesta gastronómica de calidad, ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana e innovación culinaria. El puesto es bajo contrato indefinido y con modalidad presencial, ofreciendo la oportunidad de crecer dentro de una organización en plena expansión nacional e internacional. Buscamos una persona dinámica, organizada y con actitud proactiva, que quiera aprender y desarrollarse en un entorno de ritmo rápido y altos estándares de calidad. Si cuentas con disponibilidad para cubrir turnos de lunes a domingo (aun que siempre se libre 2 días mínimo) en turno partido, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de una de las cadenas de restauración más prestigiosas de España. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina o en puestos similares., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo (aun que siempre se libre 2 días mínimo) en turno partido, • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda., • Se valorará formación en cocina, manipulación de alimentos o experiencia previa en el sector.

Segundo/a Jefe/a de Cocina En Grupo Familia La Ancha buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para apoyar la gestión operativa de una cocina de alta producción especializada en delivery y take away. Buscamos una persona con experiencia en coordinación de equipos, supervisión de servicios de gran volumen y capacidad para garantizar la calidad y eficiencia de las operaciones diarias, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina. Funciones Apoyar al Jefe/a de Cocina en la organización y planificación de la operativa diaria. Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante la producción y el servicio. Supervisar la correcta ejecución de las elaboraciones y el cumplimiento de recetas y estándares de calidad. Participar activamente en la producción, mise en place y expedición de pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de preparación y salida de los pedidos de delivery. Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de materias primas. Colaborar en el control de consumos, mermas y aprovechamiento del producto. Velar por el orden, limpieza e higiene de las instalaciones, equipos y áreas de trabajo. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos APPCC, alérgenos y seguridad alimentaria. Participar en la formación e integración de las nuevas incorporaciones. Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asumiendo la coordinación operativa de la cocina. Permiso de trabajo en vigor. Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina. Experiencia demostrable en cocinas de alta producción, delivery o take away. Capacidad para coordinar equipos y gestionar servicios con un elevado volumen de pedidos. Conocimientos de APPCC, alérgenos y seguridad alimentaria. Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Valorable formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería. Ofrecemos ✅ Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales). ✅ 2 días de descanso semanal. ✅ Incorporación a un grupo de referencia en restauración. ✅ Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento. ✅ Formación continua y desarrollo profesional. ✅ Día libre por cumpleaños. ✅ Uniforme de trabajo. ✅ Puntualidad y seriedad en el pago de nóminas. Si tienes experiencia en cocinas de alto volumen, te apasiona la organización y disfrutas coordinando equipos y garantizando la excelencia operativa, ¡queremos conocerte!

Buscamos mucho más que experiencia cocinando: queremos encontrar a una persona responsable, estable y con ganas de implicarse en el proyecto, que quiera hacer de la cocina su espacio y llevarla al nivel que el restaurante merece. 👨‍🍳 ¿Cuál será tu papel? Serás una figura clave dentro de la cocina, trabajando directamente junto al chef y el propietario del restaurante. Buscamos una persona capaz de: -Asumir la responsabilidad del día a día de la cocina. -Organizar y mantener el espacio de trabajo con orden y criterio. -Garantizar la calidad, presentación y ritmo de los platos. -Trabajar de forma coordinada con el chef y el equipo. -Tomar decisiones y resolver situaciones con autonomía. -Cuidar el producto y mantener los estándares del restaurante. -Hacer suyo el espacio y aportar ideas para mejorar su funcionamiento. -Liderar la cocina con actitud, compromiso y responsabilidad. 🔥 ¿Qué buscamos? -Experiencia previa en cocina, especialmente en cocina mediterránea, brasas o restaurantes. -Persona organizada, responsable y resolutiva. -Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades. -Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo. -Ganas de formar parte de un proyecto estable a largo plazo. -Buscamos especialmente a alguien que quiera estabilidad y continuidad, no un trabajo temporal. -Se valorará que vivas cerca del restaurante o tengas fácil acceso (zona de Metro Méndez Álvaro) 📋 Condiciones Contrato indefinido con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa. Salario base: 1.600 €. Domingos libres + 1 día adicional entre semana. Horario a convenir y abierto a hablarlo según las necesidades del restaurante y de la persona, siempre priorizando el correcto funcionamiento del servicio. Incorporación a un proyecto con posibilidad de crecimiento y desarrollo. 🤝 ¿Qué ofrecemos? Un puesto con estabilidad, responsabilidad y protagonismo dentro de la cocina. Si buscas un lugar donde implicarte de verdad, tener responsabilidad y hacer tuya una cocina, queremos conocerte. 📍 Madrid centro

¿Te apasiona la cocina tradicional y disfrutas elaborando recetas caseras con producto de calidad? Si buscas un proyecto estable en un restaurante donde se valora la cocina de siempre, ¡queremos conocerte! 📍 ZONA: CENTRO DE MADRID 👨‍🍳 ¿Qué harás en el puesto? • Preparación y elaboración de platos tradicionales., • Cocinado de pescados, guisos, potajes y recetas caseras., • Manejo de plancha, freidora, horno y fuegos., • Organización, limpieza y mantenimiento del orden en cocina., • Trabajo en equipo para asegurar un buen servicio y una excelente presentación de los platos. 🎯 ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina tradicional española o asturiana., • Buen conocimiento de elaboraciones tradicionales., • Persona responsable, organizada y con buen ritmo de trabajo., • Capacidad para trabajar en turnos rotativos., • Compromiso, actitud positiva y ganas de formar parte de un equipo estable. ⭐ Valoraremos especialmente • Experiencia previa en restaurantes de cocina tradicional., • Rapidez, precisión y cuidado por la calidad del producto., • Iniciativa, compañerismo y pasión por la cocina bien hecha. 📅 ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido. ✅ Jornada completa. ✅ Salario de 1.600 € brutos mensuales + propinas. 💶 ✅ Incorporación inmediata. ✅ Horarios rotativos: turnos seguidos y partidos (mañanas, turnos partidos y cierres). ✅ 2 días libres semanales rotativos. ✅ Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. Si eres una persona comprometida, disfrutas de la cocina tradicional y quieres formar parte de un equipo donde se valora el trabajo bien hecho, ¡inscríbete y únete a nosotros!

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Incorporación inmediata para puesto de jefe de partida, para nueva apertura de restaurante con ganas, actitud y puntual.

¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía! En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio! Funciones: • Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos por el chef, • Cocinar y preparar los diferentes productos (carnes, pescados, verduras, salsas, guarniciones, etc.) según las técnicas culinarias requeridas, • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Fechar y etiquetar las producciones, garantizando su correcta rotación, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con los estándares de calidad y los tiempos establecidos, • Participar activamente en el control de mermas y aprovechamiento de producto. Requisitos: • Formación en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible según experiencia), • Carnet de manipulador de alimentos, • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, • Actitud proactiva, organizada y con atención al detalle, • Disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana y temporada alta. Qué ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico en un entorno privilegiado, • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada, • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional, • Formación continua dentro de la empresa

Se busca cocinero para nueva apertura para proyecto de cocica japonesa fusion, con ganas y buena actitud. Dias de decanso domingo y lunes.

COCINERO/A My Pasta My Art | Malasaña, Madrid Turno seguido · 40 horas semanales Salario: 1.586 € brutos mensuales Buscamos una persona que entienda que cocinar bien no consiste únicamente en sacar platos. Aqui los cocineros son artistas, son co-creadores de una obra de arte: el plato de pasta que elige el cliente.La responsabilidad consiste en llegar a tiempo, preparar la cocina, cuidar cada salsa, respetar las cantidades y conseguir que el resultado sea excelente incluso cuando aumenta el volumen, incluso cuando no es “tu día”.Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en fuegos, salsas y producción. Alguien capaz de trabajar con intensidad sin perder el orden, la limpieza ni el criterio. Necesario: • Oficio: saber cocinar de verdad y entender el producto., • Orden: trabajar con limpieza, previsión y organización., • Constancia: conseguir que cada elaboración salga igual de bien., • Carácter: templanza, humildad y capacidad para aprender., • Compromiso: puntualidad, responsabilidad y respeto por el equipo. Se valora especialmente la experiencia en cocina italiana o mediterránea y en restaurantes con un volumen elevado de producción y servicio. MPMA es ARTE. Buscamos en equipo la mejora continua en cada proceso, aquí no solo cocinamos pasta. En cocina cuidamos un ritual que comienza en la producción, continúa en el pase y termina cuando el cliente recibe un plato que está a la altura de lo que prometemos.Por eso buscamos oficio, constancia y compromiso. No esperamos perfección desde el primer día, pero sí responsabilidad, actitud y hambre de excelencia para crecer juntos. Qué encontrarás en MPMA • Jornada completa de 40 horas., • Turno seguido., • Horario y descansos conforme al convenio., • Procesos, recetas y estándares definidos., • Un equipo que valora el trabajo bien hecho., • Un proyecto en evolución donde las personas comprometidas crecen.

Por nueva apertura en Madrid centro: En Aymuray Cocina Peruana Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía andina y marina para incorporarse a nuestro equipo. Si dominas las técnicas del ceviche, los salteados al wok (lomo saltado) y los guisos tradicionales peruanos ¡te estamos buscando! Funciones principales: Preparación y producción de la partida asignada (fríos, calientes, cevichería). Emplatado y despacho del servicio asegurando los estándares de calidad del restaurante Control de stock, recepción de mercancía y mantenimiento del orden en cocina. Cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias (APPCC) Requisitos mínimos: Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero, idealmente en restaurantes de cocina peruana o fusión. Dominio de cortes, técnicas de cocina peruana y manejo del wok. Capacidad para trabajar en equipo bajo picos de alta presión. Formación en cocina o gastronomía.

1. Experiencia previa en la preparación de alimentos en entornos comerciales., 2. Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y manipulación segura de alimentos., 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en ambientes de cocina rápidos., 4. Capacidad para seguir recetas con precisión y ajustarlas según sea necesario., 5. Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria., 6. Buena capacidad de organización y gestión del tiempo., 7. Creatividad para desarrollar nuevos platos y presentaciones., 8. Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes., 9. Posibilidad de trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración frances, con la ambición de abrir conceptos de Nueva York aquí. Queremos hacer lo mejor para nuestro equipo, como también para nuestros clientes, el mejor producto, el mejor ambiente y una alimentación que te hace smile en tu vida. Estamos buscando un/a ayudante de panadería/pastelería para ayudar nuestro equipo de producción. ¿Qué ofrecemos? Contratos indefinidos de 30/40 horas Horarios seguidos de turno de tarde y 2 días de descanso consecutivos. Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía Beneficios para empleados/as. Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo. La libertad de crecer con un buen equipo.

🍳 BUSCAMOS COCINERO/A Y AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar cocinero/a y ayudante de cocina a nuestro equipo. Buscamos personas responsables, con ganas de trabajar, buen ritmo y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará experiencia previa en cocina. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, estabilidad y condiciones según experiencia y puesto. 📍 Madrid – La Latina Si estás interesado/a, escríbenos contándonos brevemente tu experiencia y disponibilidad.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar a un Sushiman/Sushiwoman a 40h, para uno de nuestros restaurantes en Madrid • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. -Experiencia mínima de 2 años. -Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir la cocina de nuestro club privado. La persona seleccionada será responsable de garantizar la máxima calidad culinaria, la organización del equipo y la excelencia en el servicio ofrecido a nuestros socios. Funciones principales • Planificar, diseñar y actualizar las cartas y menús., • Dirigir, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Organizar la producción y el servicio diario., • Controlar costes de alimentos, escandallos y márgenes., • Gestionar pedidos, proveedores y control de inventario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar la presentación y calidad de todos los platos., • Coordinarse con la dirección del club para la organización de eventos, celebraciones y servicios especiales., • Optimizar los recursos y procesos para mejorar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes, hoteles o clubes., • Capacidad demostrada para liderar equipos., • Conocimientos de gestión de costes, compras y escandallos., • Formación en cocina y manipulación de alimentos., • Organización, iniciativa y orientación a la excelencia., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según calendario del club. Se ofrece • Incorporación a un club privado consolidado y con excelente ambiente de trabajo., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Posibilidades de desarrollo profesional. Si eres una persona comprometida, con vocación por la cocina y capacidad para liderar un equipo hacia la excelencia, estaremos encantados de conocerte.

Bar–restaurante en pleno corazón de La Latina busca incorporar: • 1 Cocinero Buscamos personas con oficio, orden y actitud, que quieran formar parte de nuestro proyecto. 🔹 FUNCIONES Preparación y mise en place Elaboraciones frías y regeneración Apoyo en servicio y pase Mantenimiento del orden, limpieza y control básico de stock Trabajo coordinado con sala y barra 🔹 PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia real en cocina (demostrable) Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Orden, responsabilidad y puntualidad. Disponibilidad para turnos exigentes y fines de semana Documentación en regla para trabajar en España 🔹 SE VALORARÁ Conocimientos técnicos más allá de lo básico Capacidad de aprendizaje y buena actitud Experiencia en cocinas de volumen o arranques Interés por crecer dentro del proyecto. Polivalencia y experiencia en todas las áreas de la hostelería. 🔹 OFRECEMOS Jornada completa. Turnos organizados. Salario competitivo según perfil. Posibilidad de continuidad e indefinido tras periodo de prueba. 📍 Ubicación: Plaza de Cascorro – La Latina 📅 Incorporación: Lo antes posible.

Se busca cocinera o ayudante de cocina para restaurante/taberna del centro de Madrid (zona sol). Turno de TARDE/NOCHE. Con ganas de trabajar. Jornada Completa. Documentación en regla imprescindible. 1.500€. Interesadas mandad currículum, gracias.

Estamos en busca de cocineros (h/m) a jornada completa, con experiencia en comida casera/española y menús, para uno de nuestros locales en el centro de Madrid. Jornada completa Comida casera/española Experiencia mínima 2 años Buenas condiciones

COCINERO/A – Buscamos cocinero/a para incorporarse al equipo Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, limpia, responsable y con ganas de implicarse en un proyecto nuevo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Buen manejo de producto y elaboración de tapas y platos., • Organización y limpieza en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y en equipo., • Responsabilidad y puntualidad., • Se valorará experiencia con horno Rational y cocina de producción. ¿Qué ofrecemos? • Contrato y jornada completa., • Incorporación inmediata., • Proyecto de nueva apertura con posibilidad de estabilidad y crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Cocina y carta muy enfocadas al producto: pescados, mariscos, carnes, tapas y cocina atlántica., • Condiciones económicas según experiencia y perfil. 📍 Zona: Malasaña, Madrid. Buscamos a alguien que quiera formar parte del proyecto desde el inicio y ayudarnos a construir una cocina bien organizada, cuidada y con personalidad. Si tienes experiencia y te interesa el puesto, inscríbete y cuéntanos brevemente tu experiencia en cocina.

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos., • 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico., • Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. Se ofrece: • Contrato indefinido, • 1.400€/mes netos, • 2 días libres (domingo y lunes), • Turno partido, • Compromiso del equipo contigo para que crezcas, • Incorporación a mediados de septiembre ¿Qué necesitamos de ti?: • Control total de tu partida, • Profesionalidad y pasión por la cocina, • Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto, • Al menos 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto volumen de trabajo, altos estándares de calidad y alto nivel culinario., • Experiencia en restaurantes gastronómicos.

Segundo cocinero con experiencia en comida nikkei, comida latinoamericana. Incorporación inmediata.

¡Grupo St. James busca incorporar un cocinero profesional al equipo para uno de sus restaurantes en zona Centro de Madrid! ¡Si te encanta la cocina de calidad no lo dudes, esto te interesa! Requisitos: • Imprescindible tener al menos 3 años de experiencia en puesto de jefe de partida,, • Conocimiento de partidas de pescados y carnes. Cocina mediterránea.Arroces., • Capacidad de adaptación y habilidades para trabajar en equipo., • Responsabilidades:, • Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto de los compañeros., • Mantener la limpieza y el orden del puesto de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente., • Disponibilidad para turno continuo y turno partido, • Ofrecemos:, • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Accede a tu nómina cuando lo necesites con PAYFLOW, • Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum ¡Esperamos conocerte pronto!

🍳 Buscamos COCINERO/A para restaurante de brunch en Madrid 🥑 Buscamos incorporar un/a cocinero/a con mínimo 3 años de experiencia para formar parte de nuestro equipo en un restaurante de brunch en el centro de Madrid. ¿Qué buscamos? • Mínimo 3 años de experiencia en cocina, • Se valorará especialmente experiencia en brunch, desayunos o cocina de alto volumen, • Persona organizada, rápida y acostumbrada a trabajar bajo presión, • Buen trabajo en equipo y actitud profesional Horario: • 40 horas semanales, • 4 días de trabajo de 10 horas, • 3 días de descanso, • Turno continuo de día, aproximadamente de 7:30 a 17:30, • Sin turnos de noche Somos una empresa de restauración con 17 años de experiencia en Madrid, con un equipo estable y un concepto consolidado de brunch. 📍 Centro de Madrid Si tienes experiencia y te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV y cuéntanos un poco sobre ti.

PERSONAL DE COCINA — LA BARQUETTE La Barquette es un nuevo concepto de restauración en Madrid, centrado en carne, patatas, salsas y un servicio rápido con una experiencia cuidada. Buscamos personal de cocina para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de nuestros productos., • Trabajo en plancha, freidora y mise en place., • Preparación de guarniciones y salsas., • Montaje y pase de pedidos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Personas dinámicas, responsables y con ganas de trabajar., • Experiencia previa en cocina valorable, pero no imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de mucho volumen., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Horarios organizados y sin turnos partidos., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Formación inicial., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Madrid — Malasaña 🕐 Jornada: 40 horas semanales 📅 Incorporación: Septiembre Si te gusta la cocina, eres una persona activa y quieres formar parte de un proyecto desde el principio, queremos conocerte. ¡Únete a La Barquette!

¡Únete a Nuestro Equipo Plant-Based! 🌱Somos un restaurante 100% plant-based especializado en sushi innovador y creativo. Buscamos un Sushiman/sushiwoman con pasión por la cocina, ganas de aprender y aportar su talento a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como sushiman o en la preparación de sushi (ideal, pero no indispensable)., • Actitud proactiva y ganas de innovar en un entorno 100% plant-based., • Interés por aprender técnicas modernas y colaborar en la creación de nuevos platillos., • Compromiso con la calidad, el detalle y el trabajo en equipo., • IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA DE MÁS DE 2 AÑOS., • LA PERSONA ELEGIDA TENDRÁ QUE REALIZAR UNA PRUEBA. ¿Qué ofrecemos? • Ambiente de trabajo inclusivo y creativo., • Oportunidad de crecer profesionalmente en una propuesta única., • Participación activa en la creación de un menú sostenible e innovador., • Formación continua en técnicas plant-based. Si eres una persona con iniciativa, curiosidad y amor por la cocina sostenible, ¡queremos conocerte! 🌿 ¡Sé parte del futuro de la gastronomía con nosotros! 🌿 Salario según convenio y valía, jornada laboral 20/30h semanales.

Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

Preparazione e gestione degli impasti (lievitazione, maturazione, staglio). Stesura, farcitura e cottura delle pizze (forno a [legna / elettrico / gas]). Gestione e organizzazione della linea ingredienti. Mantenimento della pulizia della postazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).