COCINERO/A - (Tarragona)
hace 10 horas
La Pineda
Empresas: Gran Palas Hotel PRESENTACIÓN: Hotel de 5 estrellas ubicado en primera línea de playa (La Pineda), y en una de las zonas más turísticas de la Costa Dorada. Se encuentra cerca del parque acuático Aquopolis y del parque de atracciones Port Aventura. Somos una empresa familiar que inauguró en el año 2009 y cuenta con uno de los Spa más conocidos de la zona. Si quieres unirte a nuestro hotel esta es tu oportunidad. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y vocación por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada participará en la elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento. Tus FUNCIONES: • Elaborar y presentar platos según las recetas y directrices establecidas., • Preparar y organizar la mise en place antes de cada servicio., • Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente., • Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo., • Cumplir con la normativa higiénico-sanitaria vigente. Tus OBJETIVOS: • Garantizar la calidad y consistencia en la elaboración de los platos., • Cumplir con los tiempos de servicio establecidos., • Minimizar mermas y optimizar el uso de materias primas., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Contribuir a la mejora continua de recetas y procesos., • Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente profesional. Por qué NOSOTROS: • Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 5* en la costa dorada., • Contrato Fijo discontinuo de 7-9 meses., • Jornada laboral intensiva de 40 horas semanales divididas en 5 días de trabajo y 2 de descanso de lunes a domingo., • Salario según convenio más otros incentivos. Requisitos : - Experiencia mínima de 1-3 años como cocinero/a. • Formación en cocina o gastronomía (valorable)., • Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Disponibilidad horaria.