Trabajos cocinero en Porta - Page 11Crear alertas

Se busca SUSHI CHEF con experiencia amplia y demostrable Rápido, organizado dinámico, acostumbrado a un alto ritmo de trabajo y a recibir entrenamiento. Jornada Completa Experiencia: Se requiere Idiomas: Español, Ingles – intermedio Jornada: Completa Extras: PROPINAS

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos un/a Tercero/a de Cocina comprometido/a, con pasión por la gastronomía saludable y experiencia en entornos dinámicos, para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Serás parte esencial en la preparación y elaboración de platos frescos, siguiendo nuestras técnicas y valores de calidad y sostenibilidad. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra, • Formar parte de una empresa en plena expansión con propósito y valores claros, que apuesta por la alimentación real y sostenible, • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Estamos en la búsqueda de un repartidor para nuestro servicio de catering en Barcelona. Es fundamental que los candidatos residan cerca del lugar de trabajo para facilitar la logística diaria. Ofrecemos: • Furgoneta proporcionada por la empresa., • Carnet de conducir en vigor., • Documentación en regla., • Oportunidad de trabajar en un ambiente organizado y profesional. Buscamos personas que sean organizadas, educadas y ordenadas. Además, se valorará positivamente la experiencia previa como camarero, ofreciendo una compensación adicional cuando el servicio lo requiera.

Buscamos Cocinero/a para Bar de Tapas En nuestro bar de tapas buscamos una persona dinámica, rápida y con experiencia en la preparación de tapas sencillas. Funciones principales: • Preparación y montaje de tapas, raciones, fritos y bocadillos., • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina., • Control de calidad y presentación de los platos., • Apoyo en la gestión de inventario y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa en bares de tapas o cocina rápida., • Rapidez y eficiencia en el servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde/noche y fines de semana. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Posibilidad de estabilidad laboral según desempeño.

Se busca ayudante/a de cocina y friegaplatos para restaurante familiar con alto volumen de trabajo. Experiencia mínima de 5 años en menú de mediodía. Horario de lunes a viernes de 13:00 a 17:00 Sábado y domingo cerrado.

Estamos buscando un/a cocinero/a para un restaurante gastronómico especializado en cocina de mercado en el centro de Barcelona. La posición es para jefe/a de partida en la sección fría o caliente, con experiencia en pastelería de restaurantes y experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos y hoteles de 4 o 5 estrellas. Requisitos: • Experiencia en pastelería de restaurantes., • Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos y hoteles de alto nivel. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso a la semana., • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales., • Proyecto en pleno crecimiento con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa.

holà ! Buscamos un chef de cocina con experiencia, rigor y pasión para liderar la cocina de Narciso, un nuevo proyecto gastronómico en Enrique Granados, Barcelona. Una propuesta renovada, centrada en el producto, la temporada y la creatividad. El chef participará en el desarrollo del concepto, la creación del menú y la supervisión del equipo, fomentando un espíritu colaborativo y profesional. Ofrecemos un entorno inspirador, libertad culinaria y la oportunidad de crecer con el proyecto desde su inicio.

El proyecto consiste en un pizzería-bar-restaurante de alta gama en Barcelona, ​​​​que fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. Diseñado en un sofisticado es tilo brutalista y dirigido a un público exclusivo, este local ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo opciones sin alcohol y platos veganos. El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas. El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià. Responsabilidades • Llevar las comandas de la cocina a las mesas de los clientes con rapidez y precisión, • Actuar como punto de contacto entre el personal de sala y el de cocina, • Comunicar las comandas de comida a los cocineros, prestando atención a prioridades y peticiones especiales (p. ej. alergias alimentarias), • Ayudar al personal de servicio a poner las mesas, llevando y colocando los platos, cubiertos y servilletas., • Servir las bebidas y entrantes cuando lleguen los clientes, • Asegurarse de que la comida se sirva siguiendo los estándares de seguridad (p. ej. a la temperatura adecuada), • Comprobar si todo está bien con los clientes y llevar cualquier comanda adicional o servir más agua, según sea necesario, • Retirar los platos y utensilios sucios, • Responder a las preguntas de los clientes sobre los ingredientes y artículos del menú, • Informar al personal del restaurante sobre la opinión o peticiones de los clientes (p. ej. cuando pidan la cuenta), • Asegurarse de que las familias con niños pequeños tengan los menús infantiles y cubiertos para niños Requisitos • Experiencia como despachante de comida o puesto básico similar en un restaurante, • Conocer las reglas de higiene y seguridad alimentaria, • Capacidad física y resistencia para cargar bandejas pesadas y estar de pie muchas horas, • Disponibilidad para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana, • Habilidad para realizar varias tareas a la vez, • Buenas dotes de comunicación verbal, • Capacidad de mantener la calma y una actitud profesional en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Dominio del castellano, se valora conocimientos de catalán e inglés., • Se valorará grado en Hostelería o Gestión de Restaurantes ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 3) con un sueldo fijo, • Extra de retribución variable (a modo de comisión) por vender ciertos platos o bebidas concretas, por trimestre

buscamos Cocinero con experiencia para la champions burguer en Leganés Madrid, que será del 5 al 23 de noviembre, persona que sepa trabajar bajo mucho volumen

Estamos buscando un chef de cocina con al menos 5 años de experiencia. La persona ideal debe tener capacidad creativa y habilidades de liderazgo para gestionar equipos de cocina. El objetivo es mejorar los estándares de calidad actuales en nuestro restaurante situado en la zona alta de Barcelona. Es importante contar con experiencia previa en restaurantes en España y disponer de los documentos necesarios para trabajar legalmente. Si estás interesado/a, por favor indica en el chat a qué hora podrías pasar durante el día de hoy para una entrevista.

buscando alguien que sabe llevar un equipo, con gusto y quien quiere trabajar hacemos menú del día, tapas, rotisería y bocatas. nos gusta comida de todos partes, no tiene que ser complicado pero si sabe bien y ser consistente

Restaurante precisa pinche de cocina( lavavajillas y ayudar al cocinero)

Buscamos compañeros con la experiencia en la pasteleria especialmente trabajado en laminacion, bolleria y pan. Con la experiencia gestion de equipo.

REFERENCIA:CM-CO Emblemático restaurante ubicado en el centro de Barcelona, busca un/a cocinero/a polivalente, organizado y con capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico. BUSCAMOS • 2-3 años de experiencia en cocina casolana y mediterránea, • Experiencia en preelaboración, producción, plancha, freidora, hornos y cuarto frío, experiencia en fogones., • Dominio avanzado de castellano, nivel intermedio de catalán,, • Documentación en regla (permiso de trabajo y número de Seguridad Social)., • Incorporación inmediata. QUE OFRECEMOS • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario neto: 1.450€-1.550€/mes (12 pagas)., • Propinas: 150€-200€/mes aproximadamente., • Horario mixto:3 días en turno partido: 12:00-16:00 y 20:00-24:00., • 2 días en turno seguido: 16:00-24:00., • Descanso: 2 días semanales rotativos. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación de tapas, raciones y platos de cocina casolana y mediterránea., • Manejo de plancha, freidora, hornos y gestión de cuarto frío., • Preelaboración y producción de ingredientes., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos cociner@ para Funky Eatery. Si te interesa ser la parte de un equipo fuerte esperamos tu CV.

Hacer la funcion de pica y ayudar alos cocineros

Buscamos un/a cocinero/a con amplia experiencia para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la elaboración del menú del día, platos tradicionales de la cocina española y catalana, así como de preparar especialidades de la cocina italiana (pastas, risottos, etc.). ÚNICAMENTE CON PAPELES EN REGLA!

Restaurante especializado en cocina italiana artesanal y pizzería de alta calidad busca Chef Italiano con experiencia demostrable para liderar un equipo de 7 personas en cocina. El candidato ideal tendrá una fuerte base en la gastronomía italiana tradicional y contemporánea, con capacidad para gestionar, formar y motivar al equipo, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia y consistencia. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina., • Diseñar y actualizar menús en colaboración con dirección., • Garantizar la calidad y presentación de todos los platos., • Controlar inventario, escandallos y costes de materia prima., • Formar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles: • Chef italiano o con amplia trayectoria en cocina italiana auténtica., • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional y al menos 2 años en gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Pasión por el producto, la técnica y la excelencia culinaria., • Dominio de escandallos, control de costes y rotación de producto. Qué ofrecemos: • Contrato estable., • Salario competitivo, evaluable según experiencia., • Equipo de cocina consolidado (7 personas)., • Entorno gastronómico con proyección y reconocimiento., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

REVISA, empresa especializada en servicios de restauración colectiva, selecciona un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a un centro escolar. FUNCIONES PRINCIPALES • Apoyo en la preparación de alimentos bajo la supervisión del/la cocinero/a., • Limpieza y organización de la cocina, utensilios y equipos., • Recepción, almacenamiento y orden de materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • HORARIO De lunes a domingo, de 07:00 a 15:00 h., • TIPO DE CONTRATO substitución larga duración, • SALARIO según el Convenio Estatal de Restauración Colectiva., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad dentro del calendario escolar. REQUISITOS • Experiencia previa en cocina (colectividades o restauración)., • Capacidad de trabajo en equipo y dinamismo., • Valorable formación en manipulación de alimentos., • Buen nivel de castellano y catalán.

Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de Sushi con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo en barra. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo (2 personas a su cargo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. Gestionar inventario y pedidos de productos japoneses y materia prima. 🧼 Supervisar la limpieza y organización del área de trabajo. 🍽️ Crear o adaptar recetas y mantener la autenticidad y estándares de la marca o restaurante. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Conocimiento de cortes de pescado, manipulación de arroz y técnicas tradicionales japonesas 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos (2 personas a su cargo). 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos y rotativos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.400 €. 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos y seguidos (rotativos). 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Estoy buscando Pará cocinero muy urgente

¡Únete a nuestro equipo en Keanu Izakaya Bar, el destino culinario y de cócteles más emocionante de la ciudad! Estamos en busca de un/a director/a del restaurante para complementar nuestra vibrante atmósfera asiática y de bar de cócteles de autor. Responsabilidades: Incrementar las ventas, la productividad del bar y la elaboración de presupuestos. Trabajo con Food Costs junto con el bar manager y el chef. Trabajo con clientes Formación y desarrollo del personal Finanzas con ayuda de gestores Control del buen funcionamiento del establecimiento Planificación e implementación de actividades de marketing relacionadas con la promoción del establecimiento Desarrollo e implementación de eventos organizativos orientados a la captación de invitados al bar, así como la realización de diversas promociones y presentaciones para socios Requisitos: Más de 5 años de experiencia en puestos directivos en establecimientos de restauración en España. Interés por las tendencias y deseo de implementarlas. Pensamiento creativo y un enfoque creativo para los negocios. Alto nivel de habilidades organizativas. Orientado a los resultados Aspecto presentable Posibilidad de trabajar viernes sábado hasta las 0

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que apenas ha abierto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos barbacks con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Lunes y Domingos por la tarde cerrados, • Formar parte de un proyecto nuevo con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona., • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión., • Requisitos mínimos:, • Experiencia mínima de 1 año en barra como barback, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva., • Se valorará:, • -Conocimientos de gastronomía peruana o interés en aprender sobre ella., • -Conocimientos de vinos, maridajes y cocktails., • Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando incorporar a un profesional para un restaurante en Barcelona que se encargue principalmente de las tareas de friegaplatos, con apoyo ocasional en funciones de ayudante de cocina. Se trata de una oportunidad estable, con incorporación inmediata, en un equipo dinámico y con buen ambiente de trabajo. Funciones principales: • Limpieza y organización de la vajilla, utensilios y batería de cocina., • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina y zonas comunes., • Apoyo puntual en la preparación de elaboraciones básicas (mise en place, cortes sencillos, preparación de ingredientes)., • Colaboración con los cocineros para garantizar un correcto servicio. Requisitos: • Experiencia previa valorable, aunque no imprescindible., • Disponibilidad para trabajar 5 días a la semana en turno partido, con 2 días de descanso., • Incorporación inmediata., • Actitud responsable, organizada y con ganas de trabajar en equipo. Beneficios: • Contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Salario a convenir con el candidato, en función de la experiencia y valía., • Estabilidad laboral en un entorno de cocina profesional. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

LA FOGA cocina internacional en zona de Tetuán. Estamos buscando personas para incorporar en el staff. Ay COCINERO con conocimientos. Ofrecemos contrato de 40 horas/2 dias de fiestas/ 29.000 brutos anual + propinas + incentivos. Documentación en regla. Horario corrido

¿Tienes experiencia como ayudante de cocinero/a? Si es así, en La Tremenda, ¡Te estamos buscando! Precisamos contratar ayudantes de cocina para nuestro restaurante de Granollers- Jornada parcial (20h). Tu trabajo será: • Elaboración de los platos de la carta con plancha, freidora y parrilla., • Mantenimiento y limpieza de la cocina (utensilios y puesto de preparación), • Asegurarse de que los pedidos salen el las condiciones óptimas, • Conocer la carta, • Realización de inventarios, • Recepción de mercancía, • Otras tareas que le pueda asignar su responsable directo Requisitos: • Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, • Atención y actitud, • Presentación personal, • Trabajo en equipo., • Gestión del estrés Incorporación Inmediata ¡No lo dudes y apúntate!

¡Únete a nuestro equipo! Estamos en busca de un/a camarero/a activo/a, con vocación comercial y experiencia en cocina para formar parte de nuestro equipo dinámico. Tu rol abarcará tanto el servicio en mesa como el apoyo en la cocina, preparando platos sencillos como tapas, platos combinados y bocadillos. Es imprescindible contar con documentación en regla. ¡Esperamos tu candidatura! Incorporación inmedita

Desde SelectaSur estamos buscando incorporar a un profesional para un restaurante en Barcelona que se encargue principalmente de las tareas de friegaplatos, con apoyo ocasional en funciones de ayudante de cocina. Se trata de una oportunidad estable, con incorporación inmediata, en un equipo dinámico y con buen ambiente de trabajo. Funciones principales: • Limpieza y organización de la vajilla, utensilios y batería de cocina., • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina y zonas comunes., • Apoyo puntual en la preparación de elaboraciones básicas (mise en place, cortes sencillos, preparación de ingredientes)., • Colaboración con los cocineros para garantizar un correcto servicio. Requisitos: • Experiencia previa valorable, aunque no imprescindible., • Disponibilidad para trabajar 5 días a la semana en turno partido, con 2 días de descanso., • Incorporación inmediata., • Actitud responsable, organizada y con ganas de trabajar en equipo. Beneficios: • Contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Salario a convenir con el candidato, en función de la experiencia y valía., • Estabilidad laboral en un entorno de cocina profesional. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

30 horas

Se busca personal Para restaurante pizzería y tapas, local con gran terraza

¡Buscamos Cocinero/a para nuestro hogar! ¡Hola! Soy Francisco. Due to my work schedule, I am looking for an organized and passionate cook to take care of the meals in my home. If you enjoy cooking, planning menus, and keeping everything in perfect order, I would love to meet you! Your main responsibilities will be: Meal Planning and Cooking: Preparing 5 to 10 meals per week, with a focus on healthy, homemade-style food. Grocery Management: Ensuring the fridge and pantry are always well-stocked by creating shopping lists and purchasing the necessary products. Tidiness and Cleaning: Leaving the kitchen and used utensils clean and tidy after each use. What am I looking for? Someone with experience in domestic cooking. A proactive, trustworthy, and very organized person. Someone with great attention to detail. What do I offer? A negotiable salary. An excellent working environment. If you believe you are the ideal person for this position, don't hesitate to apply! I look forward to your message! Debido a mi ritmo de trabajo, estoy buscando a una persona organizada y apasionada por la cocina que se encargue de la alimentación en mi hogar. Si te gusta cocinar, planificar menús y mantener todo en perfecto orden, ¡me encantaría conocerte! Tus responsabilidades principales serán: Planificación y cocina: Preparar 5 a 10 comidas por semana, enfocadas en una cocina casera y saludable. Gestión de la compra: Asegurarte de que la nevera y la despensa estén siempre bien surtidas, realizando la lista de la compra y adquiriendo los productos necesarios. Orden y limpieza: Dejar la cocina y los utensilios utilizados siempre limpios y ordenados después de su uso. ¿Qué busco? Una persona con experiencia en cocina doméstica. Alguien proactivo/a, de confianza y muy organizado/a. Que ponga atención al detalle. ¿Qué ofrezco? Salario a convenir Excelente ambiente de trabajo Si crees que eres la persona ideal para este puesto, ¡no dudes en inscribirte en la oferta! ¡Espero tu mensaje!

Buscamos ayudante de cocina para restaurante de comida 100% sin gluten en barrio del Clot. Imprescindible experiencia, papeles en regla. Incorporación inmediata. Jornada completa, de martes a sábados de 17hs a 01hs. Buen ambiente de trabajo. Cerramos por vacaciones en Navidad hasta Reyes. Cerrado 24 de junio, 1 de mayo.

Macambo es un nuevo restaurante de cocina peruana de alto nivel que apenas ha abierto en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, de la mano del reconocido chef Roberto Sihuay. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente de la gastronomía peruana en Barcelona, ofreciendo una experiencia única tanto a nivel culinario como en el servicio. Buscamos camareros/as con experiencia, pasión por la hostelería y ganas de crecer en un proyecto que nace con fuerza y visión de futuro. ¿Qué ofrecemos? • Lunes y Domingos por la tarde cerrados, • Formar parte de un proyecto nuevo con proyección dentro del panorama gastronómico de Barcelona., • Un entorno profesional y dinámico donde se valora el compromiso, la actitud y el deseo de aprender., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa con planes de expansión., • Requisitos mínimos:, • Experiencia mínima de 2 años en sala, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Buenas habilidades de comunicación, orientación al cliente y actitud proactiva. . • Si te motiva formar parte de un proyecto con identidad, rodeado de un equipo con talento y liderado por uno de los grandes chefs del momento, ¡queremos conocerte!

Se busca un cocinero para una hamburgeseria, experto en utilizar plancha, feridora, eleaboracion de pan y preparar la carne. Muy importante saber mantener la limpieza y el higine

Necesito ayudante de cocina.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia, Disponibilidad inmediata, Experiencia mínimo 1 años demostrable , Conocimiento de técnicas culinarias, Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión , Dominó de idiomas castellano, Condiciones según el convenios de hostelería de Cataluña,

As Head Chef, you will take full responsibility for the kitchen at our Barcelona bistro. You’ll manage daily production for the café, deliveries, catering events and catering boxes, making sure food is fresh, consistent, and on time. You’ll also oversee workflows, costs, and staff schedules, ensuring smooth operations every day. Key responsibilities Café Operations • Lead and manage all daily kitchen operations for the café., • Plan and prepare menus with a focus on healthy, balanced lunch options., • Oversee prep and service for deliveries and takeaway orders., • Maintain recipe costings, tech sheets, and yield cards., • Manage inventory, suppliers, and procurement., • Ensure high standards of food quality, consistency, and hygiene., • Coordinate with the barista for smooth front- and back-of-house operations. Catering & Deliveries • Prepare and organize catering events and catering boxes with consistent quality and presentation., • Manage logistics for catering services as well as bespoke catering events, • Support delivery-focused operations, ensuring food is packaged and transported properly. Team & Administration • Create and manage staff schedules for the kitchen team., • Train and support junior staff when applicable., • Track and manage food costs, reconcile invoices, and minimize waste. Future Development • Be open to adapting workflows and schedules as the bistro expands into dinner service., • Contribute ideas for future menu development and operational improvements.