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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina - Pure Salt Port Adriano 5 - Con Alojamiento
    Segundo/a Jefe/a de Cocina - Pure Salt Port Adriano 5 - Con Alojamiento
    hace 4 días
    Jornada completa
    València

    Descripción En nuestro hotel pure salt Port Adriano 5*, situado en Port Adriano buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y que tenga experiencia. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe/a de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Misión : En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos. Tareas y deberes : Asistir al jefe de cocina en sus funciones. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. OFRECEMOS POSIBILIDAD DE VIVIENDA Requisitos Estudios mínimos requeridos: Grado en ciencias culinarias y Gastronomía Estudios adicionales : FP medio en Repostería y Panadería Idiomas : Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos : Nivel medio de ofimática e internet. Competencias : Flexibilidad, desarrollo personal, creatividad, atención al detalle, desarrollo personas, planificación y organización. Experiencia mínima de 2 – 3 años en puesto similar en servicio a la carta. Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.

    Inscripción fácil
  • Responsable de Taller
    Responsable de Taller
    hace 27 días
    Jornada completa
    Valencia

    ¿Buscas una oportunidad en el sector industrial en Valencia? En Neumáticos Poveda, empresa del sector del neumático, buscamos incorporar a nuestro equipo un: Responsable de Taller 📍 Riba-roja de Túria (Valencia) ¿Cuál es el propósito del puesto? Supervisar y coordinar todas las actividades del taller relacionadas con el montaje, reparación, balanceo y alineación de neumáticos, garantizando la calidad del servicio, la eficiencia operativa, el cumplimiento de protocolos de seguridad y la atención al cliente. Además, este puesto implica la gestión del equipo técnico y la colaboración en la gestión comercial del servicio. ¿Qué perfil buscamos? Formación requerida • Técnico o tecnólogo en Mecánica Automotriz, Electromecánica, Logística o afines Experiencia • Mínimo 3 años en talleres de neumáticos o servicios automotrices, • Al menos 1 año en funciones de supervisión o liderazgo ¿Cuáles serán tus responsabilidades? 1. Gestión operativa del taller • Organización de las tareas diarias del equipo técnico, • Coordinación de turnos, tiempos de atención y prioridades, • Supervisión del correcto funcionamiento de equipos, herramientas e instalaciones 2. Supervisión técnica • Control de calidad de los trabajos realizados (montajes, balanceos, alineaciones, reparaciones), • Resolución de incidencias técnicas, • Apoyo en diagnósticos complejos 3. Gestión del equipo técnico • Liderazgo del equipo de mecánicos y técnicos, • Formación interna y evaluación de desempeño, • Fomento de buenas prácticas y trabajo en equipo 4. Atención al cliente • Soporte técnico a clientes y usuarios, • Gestión de quejas o incidencias del servicio, • Asesoramiento sobre neumáticos, reparación o sustitución 5. Control de stock • Supervisión de neumáticos, insumos y herramientas, • Gestión de reposiciones y necesidades del taller 6. Seguridad y cumplimiento • Cumplimiento de normas de seguridad e higiene, • Uso correcto de EPIs, • Gestión de residuos del taller ¿Qué competencias técnicas valoramos? • Conocimiento en neumáticos, balanceo, alineación y reparación, • Manejo de maquinaria de taller (desmontadoras, balanceadoras, alineadoras, elevadores), • Conocimiento de seguridad industrial y mantenimiento preventivo, • Manejo básico de sistemas de gestión (ERP o software de servicios) Si buscas una oportunidad como esta, inscríbete y forma parte de nuestro equipo.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • JEFE/A PARTIDA
    JEFE/A PARTIDA
    hace 7 días
    Jornada completa
    València

    En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo en Hotel de reciente apertura, SH JÁVEA como JEFE/A DE PARTIDA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la organización de la partida, elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina y la excelencia? ¿Disfrutas trabajando en un entorno único y exclusivo? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Planificación y coordinación del trabajo diario de la partida. Elaborar y supervisar, según fichas técnicas establecidas, los platos de la partida tanto para Buffet (desayuno, almuerzo, cena) como para restaurante a la carta. Supervisión de la "mise place" atendiendo a la minimización del desperdicio alimentario, elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares del Hotel para buffet y carta. Garantizar la calidad. Controlar puntos de cocción, temperaturas y presentación de los platos servidos, velando por mantener los estándares gastronómicos y de presentación establecidos por la Dirección de F&B de la cadena. Garantizar estandarización de recetas, presentación y sabor. Contribuir a la creatividad y mejora continua en las propuestas gastronómicas. Adaptar la producción según ocupación y previsión. Optimizar el uso de materias primas. Controlar desperdicios y aplicar medidas de aprovechamiento. Supervisar almacenamiento correcto de productos (FIFO, etiquetado, fechas). Asegurar que todos los productos estén listos en tiempo y forma según el servicio. Colaborar en escandallos y costes de platos. Dirigir y formar a cocineros y ayudantes de la partida. Repartir tareas y supervisar su ejecución. Motivar y mantener buen ambiente de trabajo. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Coordinación con el resto del personal de cocina y servicios anexos relacionados. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS : Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación INDEFINIDA. Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días continuados. Servicio Comedor de Personal. Cobra cuando quieras con PAYFLOW. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

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