Trabajos competencias relacionadas con el en Valencia

Descripción del puesto Realizar y desempeñar satisfactoriamente todas las tareas relacionadas con el servicio de atención al cliente, ofreciendo bebidas (vinos fundamentalmente), así como su correspondiente acompañamiento o maridaje culinario. Sus tareas principales serán: la recepción, acogida, atención, servicio y despedida del cliente. Deberá informar, sugerir y vender a los clientes aquellas bebidas-comidas que más interese (según la dirección), contribuyendo con ello a generar un gasto medio por mesa conforme a lo estipulado por la empresa. Entre sus funciones principales destaca: - Colaborar y participar en todas las tareas propias de sala que le indique la dirección. - Tomar comandas. - Cobrar a los clientes. - Atender las reservas por teléfono. - Organizar plano de mesas diario para las reservas. - Acompañar a los clientes a sus mesas. - Realizar la higiene del establecimiento: barrer y fregar, así como la limpieza de mesas, barra y del baño. - Asesorar a los clientes en vinos y bebidas. - Vender bebidas y comida. - Cobrar. - Contribuir a generar un buen ambiente de trabajo. - Fomentar, animar, motivar y favorecer que las ventas del local se incrementen - Ofrecer un servicio a los clientes profesional y acogedor. - Montaje y preparación de la oferta culinaria del local. - OFRECEMOS - Formar parte de un proyecto joven y de nueva creación. - Jornada completa, un turno partido a la semana, para favorecer al máximo posible la conciliación con la vida personal. - La remuneración inicial será la que marca el convenio para su categoría. Más adelante, a medio plazo, si ambas partes están satisfechas se podrá incrementar el salario. - Ofrecemos estabilidad y durabilidad en el puesto de trabajo. - REQUISITOS - Buscamos personas responsables, profesionales que quieran implicarse en el proyecto y que busquen desarrollarse profesionalmente en el sector de la restauración. - Experiencia demostrable de al menos tres años en un puesto similar y preferiblemente con formación en escuela de hostelería. - Conocimientos de inglés. - Conocimiento de vinos y del mundo de la gastronomía. - Es fundamental aportar altas competencias para interactuar con los clientes, un marcado interés por la calidad y el trabajo bien hecho, así como por la formación y con conocimiento de las TIC y entornos digitales. - Somos un local que busca ser referencia en Valencia sustentado sobre los valores de la HONESTIDAD, CALIDAD, HOSPITALIDAD Y SERVICIO. - Horario: - De miércoles a viernes de 18:00 a 0:00h. - Sábados de 12:00 a 15:00h y de 19:00 a 0:00h - Domingos de 12:00 a 15:00h.

Buscamos Directores para nuestras Cafeterías de Valencia. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.