De calidad y seguridad alimentaria jobs in MadridCreate job alerts

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos tercer encargado/a de cocina, para nuestro restaurante ubicado en C. de Arturo Soria, 126-128, Cdad. Lineal, 28043 Madrid 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch** 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina. • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad. • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en hoteles de lujo. Si tienes experiencia en alta restauración y te encanta trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad, ¡queremos conocerte! Requisitos: - Experiencia previa en cocina, preferiblemente en alta restauración o/y hoteles. - Conocimiento de normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina. - Creatividad para elaborar platos de alta calidad. - Responsabilidades: - Preparar platos siguiendo las recetas y estándares del hotel. - Mantener la calidad y presentación de los platos. - Colaborar con el equipo de cocina en la gestión de aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías. - Ofrecemos: - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Ambiente de trabajo profesional y dinámico. - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Descripción del puesto: Desde** EMPLEABILIDAD ETT** estamos buscando 8 operarios/as con experiencia para trabajar en la línea de producción en una importante empresa del sector cárnico situada en Madrid. Si eres una persona responsable, proactiva, con experiencia en líneas de producción, esta es tu oportunidad para incorporarte a una empresa líder en el sector. Funciones: - Control y supervisión del proceso de producción en la línea. - Manipulación y envasado de productos cárnicos cumpliendo las normativas de seguridad e higiene. - Asegurar la correcta calidad del producto final, revisando su conformidad. - Mantenimiento del área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los protocolos de higiene establecidos. - Colaboración en el cumplimiento de los procedimientos operativos y de seguridad. - Soporte en la resolución de incidencias durante el proceso de producción. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año en línea de producción, preferiblemente en el sector cárnico o en el ámbito de la alimentación. - Carnet o certificado de manipulador de alimentos actualizado. - Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. - Actitud responsable, comprometida y proactiva. Se valorará: - Experiencia en el manejo de maquinaria de producción. - Formación en seguridad alimentaria o procesos cárnicos. Ofrecemos: - Incorporación inmediata a una empresa de gran prestigio en el sector. - Contrato temporal con posibilidad de incorporación a plantilla fija. - Salario competitivo según experiencia y convenio del sector. - Buen ambiente de trabajo y equipo.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 20000/24000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Somos un pequeño local ubicado en el centro de Madrid, enfocado en tapas de cocina española revisada y cocteleria. Buscamos una persona con experiencia previa como cocinera/o demostrable. Conocimientos en técnicas de corte, limpieza, manipulación, racionamiento y conservación del producto Control de calidad y cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. Persona organizada, limpia, detallista, ágil,  acostumbrada a cocinas con alto volumen de trabajo y comprometida con el trabajo en equipo. Ofrecemos contrato estable, indefinido, jornada completa en horario continuo de tarde/ noche. Dos días libres. Se valorará positivamente la experiencia previa en realización de pedidos directamente con proveedores. Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Salario a convenir

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

About the job Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de partida - Restaurante gastronómico para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. ¿Qué buscamos? Formación en restauración. Experiencia mínima de 2 años en el puesto. Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Buscamos un Supervisor de Cocinas altamente organizado y con experiencia culinaria para coordinar y supervisar las operaciones culinarias de varios restaurantes dentro de nuestro grupo. Esta persona será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene, la eficiencia operativa y la formación continua del personal de cocina en todas las ubicaciones asignadas. Responsabilidades: Supervisar las cocinas de múltiples restaurantes, asegurando la estandarización de procesos y calidad en la preparación de alimentos. Coordinar con chefs y jefes de cocina para planificar menús, controlar costos y optimizar la productividad. Realizar visitas periódicas a cada restaurante para evaluar operaciones, implementar mejoras y resolver problemas operativos. Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de equipos. Realizar auditorías regulares de cocina para garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. Reclutar, capacitar y evaluar al personal de cocina en conjunto con recursos humanos. Controlar inventarios, costos de alimentos y niveles de desperdicio, proponiendo soluciones correctivas cuando sea necesario. Apoyar la apertura de nuevas cocinas o cambios en el menú, asegurando la correcta implementación. Lo más importante Ejecutar los planes de acción, definidos por operaciones para la subsanación de las deficiencias operativas o administrativas de los restaurantes Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional, con al menos 2 años en roles de gestión de restaurantes de alto volumen (200pax por servicio) Conocimiento sólido en cocina , en la preparación de recetas con sabor y frescura (que sea un gran cocinero) Conocimiento sólido de estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad para liderar equipos, resolver conflictos y trabajar bajo presión. Disponibilidad para trasladarse entre diferentes ubicaciones. Formación en gastronomía, administración de restaurantes o áreas afines (deseable).

Buscamos a un Ayudante de Cocina para incorporarse en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de caldos de alta calidad así como habilidades culinarias generales para dar apoyo al resto del equipo de cocina según se requiera por las demandas de negocio. ¿Quién eres? - Tienes experiencia previa demostrable. - Posees conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades culinarias. - Tienes capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con orientación a la calidad. - Eres una persona que presta atención a los detalles. - Eres una persona con capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué harás? - Prepararás una variedad de caldos y bases siguiendo las recetas establecidas. - Colaborarás en la preparación de otros platos según las necesidades de la organización. - Garantizarás la eficiencia en la producción. - Contribuirás a la gestión adecuada de existencias y control de inventario. - Mantendrás y seguirás los altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Cómo estarás? - Trabajarás en nuestras cocinas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.

¡Buscamos a un/a cocinero/a industrial! 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Requisitos: 🥦🍳🍗 - Experiencia en obradores o producción en gran volumen. - Conocimientos sobre alérgenos y seguridad alimentaria. - Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a procesos establecidos → En un obrador, las recetas y métodos de trabajo están - muy definidos, por lo que debes adaptarte y seguir procedimientos estrictos. - Gestión del tiempo y eficiencia → Se trabaja con tiempos de producción ajustados, por lo que debes ser rápido/a sin descuidar la - calidad. - Grado superior en cocina o formación equivalente → Esto garantiza que tengas una base técnica sólida. - Ganas de trabajar y comenzar una nueva experiencia. Condiciones del puesto: - Horario ⏰ de lunes a viernes de 7:00 a 15:00 - Salario bruto anual 💰: 20 k a 25 k negociable - Duración del contrato: 3 meses con TT y luego indefinido Funciones del puesto 🍴: - Preparar alimentos en grandes cantidades siguiendo recetas y procedimientos estandarizados. - Manejar maquinaria industrial como hornos de gran capacidad, abatidores, amasadoras, envasadoras, etc. - Controlar tiempos y temperaturas para garantizar una producción eficiente y segura. Primeras 2/3 semanas formación en el obrador de Alcalá de Henares

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Desde Balbisiana ofrecemos vacante en el área de sala, con jornada de 30 HORAS semanales, para trabajar de lunes a domingo en horario de negocio, con dos días libres a la semana en turnos rotativos. Requerimos: - Posibilidad de realizar turnos partidos. - Pacto de horas complementarias firmado. - Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en el centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1 y Concha Espina 14). - Experiencia previa como Ayudante de Camarera/o. - Dominio del inglés intermedio / avanzado. - Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo y trabajar en equipo para garantizar el éxito del restaurante. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle, conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo así como disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A VIERNES DE 8:00 A 15:00 C. Suarez y Garcia, 19, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Restaurante Piantado busca incorporar a su equipo un parrillero con experiencia o cocinero con motivación para aprender el arte de la parrilla. Si te apasiona el fuego, el producto de calidad y el trabajo bien hecho, ¡queremos conocerte! Funciones: Preparación y cocción de carnes a la parrilla al punto requerido. Control del punto de cocción y presentación del producto. Mantenimiento y limpieza del área de trabajo y parrilla. Control de stock y preparación previa de los cortes. Coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como parrillero o cocinero en restaurantes. Pasión por la parrilla y ganas de aprender y perfeccionarse. Buena actitud, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios partidos y turnos de noche. Trabajo en equipo y compromiso con el proyecto gastronómico del restaurante. Ofrecemos: Incorporación a un equipo profesional y ambiente dinámico. Formación continua en técnicas de parrilla y cocina de producto. Posibilidad de crecimiento dentro del restaurante.

En Levaduramadre seguimos creciendo y por ello nos encontramos en búsqueda de personal de Limpieza para nuestro Obrador situado en Vallecas, Madrid. Te encargarás de garantizar la limpieza y desinfección de nuestras instalaciones, fundamentales para mantener nuestros altos estándares de calidad alimentaria: - Zonas de producción y manipulación de alimentos - Almacenes, vestuarios, baños, zonas comunes y oficinas - Reposición de materiales consumibles y útiles de limpieza - Mantenimiento de un correcto estocaje de productos de limpieza - Uso y mantenimiento adecuado de maquinaria y productos químicos ¿Qué te ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - Turnos rotativos de mañana y tardes con media hora de descanso: 07:00 a 15:30/ 10:00 a 18:30/ 13:00 a 21:30 - 2 días libres consecutivos a la semana (rotativos) - Estabilidad laboral en una empresa en expansión - Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia previa en limpieza industrial o de espacios alimentarios - Conocimientos básicos de productos químicos y maquinaria de limpieza - Persona proactiva, organizada y con atención al detalle - Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria

Descripción del puesto: Sous Chef Ubicación: Norah (nueva abertura) Calle del Monte Esquinza Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto: Buscamos un Sous Chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Esta es una posición clave dentro de nuestra cocina, y buscamos a alguien con una sólida experiencia en la industria, que sea capaz de liderar, organizar y ejecutar las tareas diarias con precisión. El Sous Chef será responsable de garantizar la calidad y eficiencia de todos los servicios de cocina, trabajando de cerca con el Chef de cocina y supervisando al equipo de cocina. Requisitos: Mínimo de 1 años de experiencia previa como Sous Chef, en un entorno de cocina profesional. Persona organizada, con capacidad para gestionar varias tareas simultáneamente sin perder la calidad en el trabajo. Capacidad para mantener la calma en momentos de alta presión, demostrando una actitud profesional en todo momento. Enfoque constante en la limpieza y organización de la cocina, asegurando que todas las áreas estén siempre en condiciones óptimas de higiene. Conocimiento básico en la gestión de pedidos y suministros, con habilidades para coordinar la compra de ingredientes de manera efectiva y eficiente. Comprensión sólida de los sistemas de cocina, como la lectura e interpretación de los pedidos en los tickets de cocina y la correcta ejecución de los mismos. Gran atención a los detalles en la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación del restaurante. Persona con actitud proactiva ("I do attitude"), capaz de tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera autónoma. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando que todos los miembros del equipo trabajen de manera eficiente y sigan los procedimientos establecidos. Asegurarse de que los platos se preparen y se presenten de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante. Apoyar al Chef de Cocina en la gestión de inventarios y control de costos. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Gestionar y formar a los cocineros y personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Controlar y mantener los niveles de inventario adecuados, y realizar pedidos según sea necesario. Resolver problemas en la cocina de manera rápida y efectiva, garantizando que el flujo de trabajo nunca se detenga. Colaborar estrechamente con otros departamentos del restaurante, asegurando que se cumplan los tiempos y las expectativas de los clientes. Habilidades y competencias requeridas: Habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la compostura. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, recetas y métodos de preparación. Habilidad para leer y ejecutar correctamente los tickets de cocina. Capacidad para realizar múltiples tareas sin comprometer la calidad. Actitud proactiva y enfoque en la resolución de problemas. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde con la experiencia. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia y dispuesta a formar parte de un equipo de trabajo excelente, ¡esperamos tu postulación! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 25.000,00€-27.000,00€ al año Horario: Disponibilidad fin de semana Flexibilidad horaria Turno de mañana Turno de tarde Turno rotativo Idioma: Español (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 19/05/2025

En Levaduramadre buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Operario/a de Producción para nuestro Obrador situado en Vallecas con experiencia en entornos de producción alimentaria, que destaque por su compromiso con la calidad, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa. Funciones principales: - Cumplir con las normas de higiene, manipulación y prevención de riesgos laborales (PRL) establecidas por la empresa. - Hacer un uso correcto de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral. - Preparar los pedidos solicitados por los clientes y registrar correctamente su trazabilidad en el sistema ERP. - Verificar y operar la maquinaria del departamento garantizando su correcto funcionamiento. - Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad del producto, incluyendo revisión de materia prima y packaging. - Registrar adecuadamente la producción, la calidad y las mermas generadas, utilizando los documentos manuales o herramientas ERP facilitadas. - Comunicar cualquier incidencia relacionada con maquinaria o producto al responsable correspondiente (producción o calidad). - Asegurar el orden y limpieza de las áreas de trabajo, incluyendo la comprobación diaria antes del inicio de la producción. - Gestionar la correcta eliminación de residuos según el plan de gestión de la empresa. - Participar en la realización de inventarios mensuales y control de stock de materia prima y producto terminado. - Resolver incidencias de forma proactiva y comunicar las mismas a su superior. Requisitos: - Experiencia previa en entornos de producción, preferiblemente en el sector alimentario. - Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle. - Compromiso con la seguridad, la higiene y la mejora continua. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos - Disponibilidad fines de semana Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa (40 horas) - Libranza rotativa dos días seguidos a la semana. -Horario de 12:00 a 20:30 - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Te ofrecemos un contrato indefinido y la posibilidad de trabajar en un ambiente donde la creatividad y la calidad son primordiales. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Además, tendrás la oportunidad de colaborar con un equipo comprometido, manteniendo la cocina organizada y limpia. Valoramos la dedicación y el trabajo en equipo, y buscamos a alguien que esté dispuesto a crecer y aprender en un entorno profesional. ¡Únete a nosotros y forma parte de la familia Casa Carmen! Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

OFERTA DE EMPLEO: SERVICIO DE LIMPIEZA PARA CATERING DE COLECTIVIDADES Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar personal destinado al servicio de limpieza y mantenimiento de las instalaciones con amplia experiencia. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

Se busca camarero para el bar Jurucha en Madrid. Jurucha es un bar con más de 60 años en el barrio de Salamanca especializado en tapas. Buscamos gente proactiva que busque un proyecto estable y tenga ganas de aprender y crecer. Valoramos a nuestros profesionales y su bienestar, fomentando un clima laboral donde aseguramos un equilibrio entre el desarrollo personal y el éxito profesional. Responsabilidades principales: • Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo, guiándoles en la selección de alimentos y bebidas. • Tomar pedidos y transmitirlos de manera precisa al personal de cocina o barra. • Servir alimentos y bebidas manteniendo los estándares de calidad establecidos. • Gestionar los pagos y realizar cobros utilizando el sistema de caja. • Mantener la limpieza y el orden en las mesas, asegurando un entorno limpio y acogedor. • Resolver quejas o incidencias de los clientes de manera efectiva y rápida. • Ayudar en la preparación básica de bebidas y otros productos, si fuera necesario. • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Condiciones: · Contrato indefinido 1400 euros netos · Turno fijo - 40 horas semanales · Domingos y otro día entre semana libre · Agosto y festivos libres

Burger kas 🤙🤙🦘🦘🐨🐨🤙🤙🦘🦘🐨 dispobilidad total e incorporación inmediata ( 30 horas semanales ). 🤙🏼IMPRESCINCIBLE: permiso de trabajo y vivir en madrid Buscamos 2 ayudantes cocinero/a apasionado para unirse a nuestro equipo, participando activamente en la preparación de las recetas y manteniendo los altos estándares de calidad en la cocina. Ofrecemos la oportunidad de crecimiento y desarrollo en una cocina con un ambiente de trabajo colaborativo. Empresa Joven en constante crecimiento y expansión Responsabilidades: Preparar ingredientes y llevar a cabo tareas de cocción según las recetas establecidas. Colaborar en la planificación y ejecución de menús. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar eficientemente en equipo para asegurar una operación suave de la cocina. Requisitos Experiencia previa como Cocinero o en roles similares. Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Habilidades para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y capacidad para seguir recetas. Condiciones: Salario bruto anual : 11927€ brutos año Tipo de contrato: Indefinido Empresa en constante crecimiento y expansión 🔪🧑‍🍳👩‍🍳👨‍🍳⏲️🍴🍳🥘 Esperamos tu solicitud para unirte a nuestro equipo de cocina

Restaurante en crecimiento y expansión con nueva apertura en marcha. Buscamos jefe de cocina con experiencia demostrable liderando equipos, dinámico y con ganas del crecer. Su misión será la de estandarizar las recetas, la creación y ejecución de protocolos y sistematización del trabajo en cocina para implementarlos en las próximas aperturas. Incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable. - Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle. - Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos : - La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio. - Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

NH Madrid Ribera del Manzanares About the job Funciones: - Elaborar el plan de comidas para el buffet, así como elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta los productos frescos de temporada, las ofertas diarias de los proveedores, la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado. - Definir menús para la oferta del departamento de banquetes, así como diseñar menús personalizados para clientes/as concretos, así como planificar los coffe-breacks de las reuniones de negocios. - Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc. - Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel. - Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estado de los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo. - Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria. - Supervisar o realizar inventarios de los productos existentes en el almacén. - Atender la entrada de productos en cocina, así como las reclamaciones de clientes, consultas de proveedores, etc. - Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias. - RequisitosFormación Académica: - Grado Medio o Superior de Cocina. Conocimientos Específicos: - Conocimientos de gestión, control de costes y escandallos. - Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. Experiencia Profesional: Experiencia profesional mínima de 2/3 años como segundo/a de cocina o 3/4 años como Jefe/a de Partida en hoteles de similares características. Se ofrece- Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana. Minor Hotels se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Buscamos un camarero/a de barra dinámico y responsable, apasionado por la alimentación saludable y el buen servicio. Si disfrutas de un ambiente ágil, organizado y en constante movimiento, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones principales: - Preparación de açaí bowls, smoothies, cafés y otras recetas siguiendo los estándares de la marca. - Corte y preparación de frutas e ingredientes. - Atención al cliente en barra con un trato amable y rápido. - Mantenimiento de la limpieza y orden del espacio de trabajo durante el turno. - Limpieza profunda semanal y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Reposición y organización de ingredientes y productos. - Colaboración en la mejora de procesos para ofrecer un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa en hostelería o atención al cliente (preferible, no obligatorio). - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en horas de alta demanda. - Persona organizada, rápida y con atención al detalle. - Actitud positiva y ganas de aprender. - Compromiso con la limpieza y el orden. Si crees que encajas con el perfil, ¡queremos conocerte! ✨

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!   Ofrecemos un contrato indefinido a media jornada en un ambiente de trabajo colaborativo y enriquecedor. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Si te apasiona la cocina y deseas crecer profesionalmente en un entorno que valora la creatividad y el trabajo en equipo, no dudes en postularte. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch** 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina. • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad. • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y el buen servicio. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!   El puesto ofrece un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con un horario de media jornada. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar continuamente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Estamos en búsqueda de Encargado/a de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. Serás responsable de gestionar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. - Garantizar la calidad y presentación de los platos. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos a proveedores. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad. - Capacitar y motivar al equipo de cocina.

Responsable de la gestión integral de la sucursal, incluyendo operaciones, ventas, logística, finanzas y atención al cliente. Liderarás un equipo para garantizar la distribución eficiente de productos del mar, cumpliendo con los estándares de calidad, normativas y objetivos comerciales. Responsabilidades clave: Dirigir las operaciones diarias y el equipo de trabajo. Desarrollar e implementar estrategias para impulsar ventas y rentabilidad. Gestionar inventarios, logística y entregas. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y políticas internas. Mantener relaciones sólidas con clientes y resolver incidencias. Controlar el presupuesto y analizar el desempeño financiero. Requisitos: Mínimo 5 años en puestos similares (preferencia en productos del mar o alimentos perecederos). Experiencia en ventas, operaciones, logística y gestión financiera. Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria. Dominio de herramientas como ERP (ideal GESCO). Carné de conducir (si se requiere). Salario: 40.000 – 50.000 € brutos anuales, según experiencia y formación.

RESTAURANTE MANIFESTO 13 Buscamos un Jefe de Partida con experiencia para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: Supervisar y gestionar una sección específica de la cocina (carnes, pescados, pastelería, etc.). Garantizar la calidad y presentación de los platos. Coordinar con el resto del equipo de cocina para el buen funcionamiento del servicio. Controlar el stock y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la formación y supervisión del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimientos en técnicas de cocina y control de stock. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Persona organizada, responsable y con atención al detalle.

Título del empleo: Cocinero/a Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocina, ser proactivo, trabajar bien bajo presión y mantener altos estándares de higiene y calidad. Responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo al menú establecido. Supervisar la frescura y correcta manipulación de los ingredientes. Mantener la limpieza y organización de la cocina y estaciones de trabajo. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria e higiene. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar eficiencia y consistencia. Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros. Requisitos: Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 1 año). Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo acorde a la experiencia.

Busca incorporar a su equipo un Ayudante de Cocina responsable, proactivo y con ganas de aprender. La persona seleccionada trabajará en estrecha colaboración con el chef y el resto del equipo de cocina para asegurar la correcta preparación de los alimentos, el orden y la limpieza del área de trabajo, y el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Responsabilidades: -Apoyar en la preparación de ingredientes. -Elaboración de platos bajo supervisión del cocinero o chef. -Mantener la limpieza de la cocina, utensilios y superficies de trabajo. -Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Recepción y almacenamiento de productos e insumos. -Otras tareas de apoyo asignadas por el jefe de cocina. Requisitos: -Experiencia previa en cocina. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. -Buena actitud, puntualidad y compromiso. -Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos (según aplique). Ofrecemos: -Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. -Comidas durante el turno. - Posibilidades de crecimiento dentro del equipo. -Sueldo competitivo acorde a experiencia.

Beatae es un nuevo concepto de hamburguesería que busca revolucionar el sector con opciones más saludables, transparentes y sin compromisos en calidad. Nos especializamos en smash burgers 100% libres de gluten, elaboradas solo con ingredientes naturales, sin aditivos ni químicos innecesarios. Se abre puesto de 12/15H semanales en su restaurante de Ponzano. Tu Rol Buscamos personas dinámicas y versátiles para un puesto híbrido, combinando cocina y atención al cliente. Serás parte de un equipo comprometido con ofrecer productos puros y de alta calidad, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: Preparar y cocinar nuestras smash burgers siguiendo altos estándares de calidad. Tomar pedidos, atender a los clientes y gestionar el servicio con amabilidad. Asegurar la limpieza y el orden en cocina y zona de atención. Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia en cocina o atención al cliente (preferible en restauración rápida). Pasión por la comida saludable y el servicio al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Disponibilidad para turnos rotativos. Si quieres ser parte de un proyecto innovador y formar parte del cambio hacia una alimentación más pura y saludable, ¡únete a Beatae! 🚀

En nuestra empresa, estamos en la búsqueda de un Operativo de Cocina altamente motivado y con experiencia, que se encargue de gestionar la operación de 3 o 4 restaurantes en Madrid. Este rol es fundamental para garantizar la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa y, sobre todo, la satisfacción del cliente en cada uno de nuestros establecimientos. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y tienes un enfoque proactivo hacia la gestión de equipos, ¡queremos conocerte!   Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para una jornada completa. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir un nuevo desafío en tu carrera, no dudes en postularte. Funciones del puesto: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina en los 3 o 4 restaurantes. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos ofrecidos. - Gestionar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo. - Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina. - Implementar y supervisar protocolos de higiene y seguridad alimentaria en todos los establecimientos. - Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar menús innovadores y promociones atractivas. - Analizar el rendimiento de cada restaurante y proponer mejoras para optimizar la operación. Requisitos del puesto: - Experiencia mínima de 3 años en una posición similar, preferiblemente en la gestión de múltiples restaurantes. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y tendencias del sector gastronómico. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Excelentes habilidades de comunicación y organización para coordinar al equipo de trabajo. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Se valorará experiencia en gestión de costos y presupuestos para optimizar recursos. - Posibilidad de viajar a Murcia según las necesidades del puesto.

¡Únete a nuestro equipo como Pastelera/Brunch Help y contribuye a crear experiencias únicas para nuestros clientes! Estamos buscando a un apasionado de la repostería que también tenga habilidades en la producción de platos de brunch. Este puesto es una posición a tiempo completo (40 horas por semana). Responsabilidades: Participar en la producción y preparación de platos de brunch, como avotoasts, pancakes, entre otros. Preparar y hornear una variedad de pasteles, tartas y postres siguiendo recetas establecidas. Desarrollar y crear nuevos productos de repostería que sean atractivos y deliciosos. Mantener altos estándares de calidad e higiene en todas las etapas de la preparación de alimentos. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad en la operación diaria. Requisitos: Experiencia previa como pastelero/a. Conocimiento en la producción de platos de brunch es altamente deseable. Capacidad para trabajar de manera eficiente y mantener la calma bajo presión. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar tanto en turnos de día como de tarde, según sea necesario. Ofrecemos: Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y acogedor. Beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos. Capacitación continua para desarrollar tus habilidades culinarias. Horario de Trabajo: Para la posición de tiempo parcial: Mínimo 20 horas por semana, con posibilidad de aumentar según la demanda y dos dias libres consecutivos. Para la posición de tiempo completo: 40 horas por semana, con dos días libres consecutivos. Si estás listo/a para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de cocina, serás el encargado de gestionar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina. - Asegurar la preparación de los platos con calidad y eficiencia, siguiendo los estándares establecidos. - Gestionar el inventario de ingredientes, realizando pedidos y controlando los costes de insumos. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar la formación y motivación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina y 2 como jefe de cocina, responsable de cocina o puesto similar. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. - Capacidad para gestionar presupuestos y optimizar recursos. Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - Formaciones a cargo de la empresa. Si eres una persona con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y un enfoque en la calidad, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!

Desde Panda Hospitality buscamos un cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo, participando activamente en la preparación de las recetas y manteniendo los altos estándares de calidad en la cocina. Ofrecemos la oportunidad de crecimiento y desarrollo en una cocina con un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante. Panda Hospitality es una empresa de restauración con un total de 5 restaurantes en Valencia que abre su primer local en Madrid. Restaurante de producto situado en la calle Castelló. Cocina mediterránea con origen en el litoral valenciano. La carta tendrá gran presencia de productos a la brasa, así como mariscos, pescados y arroces. Responsabilidades: Preparar ingredientes y llevar a cabo tareas de cocción según las recetas establecidas. Colaborar en la planificación y ejecución de menús. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar eficientemente en equipo para asegurar una operación suave de la cocina. Requisitos: Experiencia previa como Cocinero o en roles similares. Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Habilidades para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y capacidad para seguir recetas. Esperamos tu solicitud para unirte a nuestro equipo de cocina!

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch** 30 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina. • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad. • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Buscamos Cocineros con talento y compromiso para unirse al equipo de TOMA CAFÉ ! En TOMA CAFÉ, nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica equilibrada, sabrosa y con sello propio. Valoramos la excelencia en cada preparación, el respeto por los ingredientes y la colaboración en equipo. Si te interesa trabajar en cocina y aportar desde tu rol en un entorno profesional, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: Elaborar y presentar platos del menú siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos. Asegurar la correcta manipulación, conservación y rotación de los insumos. Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias y el cumplimiento de procesos. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar para garantizar un flujo de cocina ágil durante los servicios. Perfil del candidato: Conocimientos básicos en cocina y disposición para aprender. Compromiso con la calidad, la limpieza y el trabajo bien hecho. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva y disposición para asumir tareas con responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso. Capacitaciones prácticas en cocina y acompañamiento constante. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Beneficios y descuentos exclusivos para colaboradores. Si te interesa hacer parte de una empresa que valora el compromiso y el trabajo en equipo, envíanos tu hoja de vida y sé parte de TOMA CAFÉ.

¡Hola Roost Lover! Estamos encantados desde ya de que puedas llegar a ser parte del súper Team Gerencial de nuestros Restaurantes. En Roost Chicken, amamos cocinar y ofrecer las mejores hamburguesas de pollo frito, junto a un servicio cercano, alegre y con un estilo único que nos caracteriza. Creamos la mejor experiencia, dentro y fuera de nuestros restaurantes, siendo un factor diferencial. Todo ello, gracias a cada una de las personas que forman parte de este proyecto y de hacer las cosas con pasión. ¿Qué buscamos y cuál es el objetivo del puesto? Liderar y apoyar al equipo de cocina, asegurando la máxima calidad del producto. Cumplir y hacer cumplir los protocolos de Seguridad Alimentaria, manteniendo los estándares de Calidad de la Marca. Garantizar la eficiencia en el manejo de recursos y la formación del equipo, promoviendo su desarrollo y la colaboración para lograr los márgenes y objetivos establecidos. Asegurar la calidad de los alimentos recepcionados y elaborados Formar, guiar y apoyar al equipo de cocina. Cumplir con los márgenes establecidos en la gestión del producto (MERMA, COGS, entre otros). Ser un guardián y garante de la correcta ejecución de los procesos y protocolos establecidos por la Compañía ¿Qué requiere la posición? Manejar programas de gestión de restaurante relacionado a Inventarios, Ventas y sus métricas. Experiencia demostrable en este puesto de trabajo Saber formar y guiar al equipo de trabajo Garantizar calidad de producto y trabajar con los procesos homologados. Respeto a la seguridad alimentaria Roost Chicken sin duda será lo mejor para ti: Ser parte de una empresa en crecimiento del sector Retribución fija y variable: 22.000,00€ brutos anuales + 15% por consecución de objetivos. Seguro médico privado Incorporación inmediata con contrato de trabajo indefinido Formación y plan de crecimiento profesional Descuentos para disfrutar de la mejor experiencia en los restaurantes Roost Chicken ¿Obvio Pollo? ¡Aplica ya! Estamos encantados y deseosos de conocerte! ;)

Responsabilidades principales: - Supervisar el funcionamiento diario de uno o varios locales. - Coordinar los equipos (cocina, mostrador, limpieza) y apoyar en su formación y motivación. - Controlar la calidad de los productos y asegurar un excelente servicio al cliente. - Verificar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar inventarios, pedidos y control de mermas. - Realizar reportes básicos de ventas, incidencias y necesidades operativas. - Resolver problemas operativos. ** Apoyo a la expansión:** - Colaborar en la apertura de nuevos locales (montaje, selección de equipo, organización). - Asegurar que los nuevos puntos sigan los estándares de la marca desde el inicio. - Estar disponible para desplazamientos ocasionales entre locales según necesidad. ** Perfil buscado:** - Proactividad, organización, resolución y buena comunicación. - Experiencia previa en supervisión o coordinación en el sector restauración/pastelería. - Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno en crecimiento.

Por apertura Bar/Restaurante se busca un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid. Responsabilidades: -Preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras a la parrilla de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad. -Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española. -Servicio con alta demanda de comensales. -Mantenimiento de la limpieza e higiene en la cocina en general. -Liderar el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado y eficiente. -Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.

En CABRÓN Mexican Parrilla estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse de forma temporal a nuestro equipo, cubriendo la baja por maternidad de una de nuestras cocineras. La posición es a jornada completa, de miércoles a domingo en horario de seguido y partido, y se desarrollará en un entorno dinámico, profesional y comprometido con la calidad. Funciones principales: - Elaboración de platos siguiendo recetas tradicionales mexicanas y el menú del restaurante. - Control y gestión de materia prima, garantizando frescura y calidad. - Montaje y presentación cuidada de los platos. - Coordinación con el equipo de cocina para un servicio ágil y eficiente. - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. - Apoyo en la creación de nuevos platos o sugerencias fuera de carta. - Supervisión de la limpieza y orden en cocina. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a, idealmente en cocina mexicana. - Conocimientos en técnicas de parrilla y cocción lenta. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Actitud proactiva, resolutiva y compromiso con la calidad. - Disponibilidad para trabajar en jornada partida de miércoles a domingo. Ofrecemos: - Incorporación temporal para cubrir una baja de maternidad. - Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. - Salario competitivo + propinas semanales. - Experiencia enriquecedora en un restaurante mexicano en crecimiento. Si estás buscando una oportunidad temporal en la que aportar tu talento y formar parte de un equipo apasionado por la cocina, ¡te queremos conocer!

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Actualmente estamos buscando Cocineros/as para varios departamentos en nuestra Unidad. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti! Como Cocinero, serás asignado a un departamento como Cocina caliente, Cocina fría, Pastelería, Verdulería, Cocina Halal (¡y más!). Tu rol será diverso, dependiendo del departamento en el que trabajes. Tus responsabilidades pueden incluir: - Recepcionar el producto, asegurando que cumple con los estándares de temperatura, calidad y cantidad solicitada, según especificaciones de ficha técnica. - Preparar los alimentos y/o elaborar la receta, según especificaciones del sistema, dando instrucciones al Ayudante de cocina con tareas de apoyo. - Realizar los controles y registros de temperatura durante el proceso de preparación y elaboración, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria (sistema APPCC). - Colocar e identificar las elaboraciones en los equipos correspondientes para su posterior enfriado y/o distribución, teniendo en cuenta la unidad de medida, y especificar la fecha de elaboración. - Asegurar una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas). - Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. ¿Qué ofrecemos? - Posibilidad de crecimiento real - Ofrecemos aparcamiento gratuito y/o desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis! - Comedor de empresa - Ambiente diverso y colaborativo ¡Te esperamos!

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos tercer encargado/a de cocina, para nuestro restaurante ubicado en C. de Arturo Soria, 126-128, Cdad. Lineal, 28043 Madrid 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías