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Buscamos un Ayudante/a de Cocina con energía y compromiso para incorporarse al equipo del Restaurante Canorín las Flores en Santa Cruz de Bezana (Cantabria). Somos un establecimiento moderno, acogedor y muy valorado en la zona, conocido por nuestra terraza, nuestra cocina casera y un ambiente familiar único. Tu papel será fundamental para dar soporte a nuestra cocina en la elaboración del menú del día y la preparación de nuestra carta. Responsabilidades y funciones: • Preparación previa de ingredientes esenciales para nuestra cocina tradicional (lavar, pelar y cortar verduras, así como organizar raciones)., • Apoyo en cocina: Colaborar activamente en la elaboración de platos caseros sencillos y dar soporte en el emplatado ágil de raciones tradicionales durante las horas punta., • Higiene y limpieza: Mantener la escrupulosa limpieza y desinfección de los utensilios, maquinaria y zonas de trabajo, cumpliendo estrictamente con la normativa higiénico-sanitaria vigente., • Gestión de stock: Recepción de mercancías y correcto almacenamiento en las cámaras y despensas para optimizar la frescura de los ingredientes. Perfil del candidato/a: • Experiencia demostrable Mínimo 1 año de experiencia trabajando como ayudante/a de cocina en bares, restaurantes de cocina tradicional o establecimientos con un volumen alto de raciones y menús diarios., • Competencias técnicas: Destreza en el manejo de cuchillos, maquinaria de corte y control operativo de plancha y freidoras en horas punta de servicio., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor, • Habilidades personales: Alta capacidad para trabajar bajo presión, velocidad en la ejecución de comandas, actitud proactiva, puntualidad y un fuerte sentido del compañerismo., • Disponibilidad horaria: Flexibilidad para adaptarse a los turnos del restaurante (respetando la libranza fija de los lunes completos y domingos por la tarde). ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable en un negocio consolidado y con un ambiente de trabajo excepcional., • Salario competitivo según la experiencia aportada (bajo el convenio de hostelería de Cantabria)., • El restaurante cierra el domingo por la tarde y los lunes por descanso del personal, • Oportunidad de formar parte de un equipo hostelero muy querido y respetado por la comunidad local. En todos nuestros procesos de selección garantizamos la igualdad de trato y oportunidades para todas las candidaturas, sin discriminación alguna por ningún concepto, valorándose única y exclusivamente en función de la cualificación y experiencia de las mismas. Ubicación del trabajo: Av José María de Pereda, 12, 39100 Santa Cruz de Bezana, Cantabria