¿Eres empresa? Contrata de jefe de cocina candidatos en Barcelona
Buscamos personal con mucho rollo para restaurante de tipo FastGood. Imprescindible buena disposición al público y espíritu de equipo. Nuestro rollos se preparan delante del cliente y por eso buscamos amantes de la limpieza y el orden, además de ser capaz de contribuir con muy buen ambiente de trabajo.
Para restaurante gastronómico en el Born buscamos jefe/a de cocina con experiencia para proyecto de crecimiento a largo plazo. Se encargará de organizar la cocina, compras, personal, producciones y servicios, etc. Se requiere máxima implicación y disponibilidad horaria. Dominio de las nuevas técnicas de cocina y de la cocina tradicional. Cocina al vacío, rational, etc Se valorará experiencia en brasa. Si estás buscando un proyecto a largo plazo en vías de crecimiento, este es tu lugar.
Buenos dias, Estamos buscando un pizzero para incorporarse en nuestro restaurante en zona gotico. Buscamos alguien con experiencia previa, que le guste trabajar en equipo y con pasiòn por la cocina italiana. La incorporacion serà inmediata, las entrevistas seràn efectuadas en dos pasos, primero con el administrator del local y en segundo lugar con el jefe de cocina Gracias y suerte!
Únete a TEIKIT y sé parte de una experiencia culinaria única. Estamos buscando personas talentosas y apasionadas por la gastronomía para liderar nuestro equipo como Jefe de cocina. ¿Qué es TEIKIT? Somos mucho más que un restaurante, somo un destino gastronómico que fusiona lo mejor de la cocina asiática con un toque innovador. Nuestro compromiso con la calidad, la creatividad y la excelencia en el servicio nos distingue en el mercado. Buscamos un perfil dinámico y motivado para dirigir nuestras operaciones diarias junto al Store manager. INCORPORACIÓN INMEDIATA Beneficio: - Contrato indefinido de 40 horas. - Sueldo inicial de 19500 euros brutos anuales (con proyección de crecimiento en base al desempeño) - Bono del 8% bruto mensual por éxito en KPI'S y materia prima. - Domingo y lunes libre - Horas extras remuneradas (10 euros limpios) - Horas en festivas +25% la hora - Ambiente dinámico y colaborativo
Somos un grupo de restauración que se encuentra en pleno crecimiento y actualmente estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina para restaurante especializado en cocina italiana ubicado en el centro de Barcelona. Responsabilidades: - Coordinación, organización y supervisión de las actividades relacionadas con la producción culinaria del restaurante, impulsando y gestionando la calidad para garantizar la satisfacción del cliente - Control y optimización de costes de personal y de compras - Responsable de la supervisión diaria de la operativa de cocina - Gestión y supervisión del equipo de cocina (selección, control de presencia, motivación) - Programación y carga de horarios, vacaciones y permisos en el software interno Requisitos: - Experiencia en el puesto de mínimo 3 años - Conocimiento y experiencia en cocina italiana - Dominio de español - Habilidades de liderazgo y gestión de equipo - Disponibilidad para realizar jornada partida - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: según evaluación del perfil - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para restaurante especializado en cocina italiana ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien que le apasione la cocina italiana y que esté comprometido en mantener los estándares de calidad del establecimiento. Funciones: - Preparación de los platos con atención al detalle y presentación - Apoyo al jefe/a cocina para desarrollar platos innovadores - Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria - Gestión eficiente de los pedidos cumpliendo con los tiempos óptimos de preparación - Apoyo en el mantenimiento de inventarios de alimentos y la realización de pedidos cuando se requiera Requisitos: - Experiencia como cocinero/a de mínimo 2 años en restaurantes de cocina italiana - Conocimiento y experiencia en cocina italiana - Disponibilidad para trabajar en jornada partida - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: según convenio - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
Aeroplano es un lugar único: un restaurante de brunch con cafetería de especialidad en su interior y un acogedor jardín privado. Aquí creamos un ambiente luminoso y confortable y nuevas experiencias de sabor con los mejores granos de café y métodos de preparación, vinos naturales locales y brunch elaborados con ingredientes frescos de temporada. Para fortalecer el equipo de cocina, busco** un jefe de cocina para liderar el equipo de cocina** y garantizar una mayor eficiencia, un desarrollo continuo de nuestro producto y un mejor servicio para los clientes del restaurante. Responsabilidades - Motivar con el ejemplo y desarrollar chefs apasionados. - Si es necesario, busque y contrate otros nuevos. - Regular y controlar los procesos productivos y de limpieza de cocinas. - Crear y adaptar nuevos platos que se ajusten al concepto (estilo del norte de Europa, ingredientes frescos de temporada, claridad y minimalismo). - Formar al equipo a través del trabajo en equipo en la cocina. Requisitos - Educación culinaria profesional. - Experiencia como cocinero de al menos 2 años, como Jefe/a de cocina o sous chef de al menos 1 año. - Amplio conocimiento de la cocina internacional, productos locales y técnicas de cocina. Idealmente, experiencia práctica significativa en la cocina francesa o escandinava. - Dominio seguro del idioma inglés. - Autodisciplina. Altas exigencias al equipo. - Conocimiento profundo de la economía de la cocina. Condiciones 5 días 8 horas / 40 h semanales, de martes a sábado, de 10h a18h, salario fijo + bonificación trimestral después del período de prueba, mas: objetivos ambiciosos, el mejor café y un gran equipo.
Oportunidad laboral a jornada parcial (20h) para profesionales del sector, incorporación en mayo. Buscamos jefe de rango con experiencia previa en operativa, preferiblemente en espacios gastronómicos. Las tareas a realizar serán: -Ofrecer asesoramiento experto a cada cliente detectando sus necesidades -Gestionar las mesas garantizando los estándares de servicio y de calidad -Facturar los servicios mediante herramientas tecnológicas -Trabajar en equipo para la gestión del turno de trabajo -Atender de manera personalizada las necesidades de los clientes -Servir las comandas de comida y bebidas -Hacer recomendaciones sobre las opciones gastronómicas -Garantizar un buen flujo de comunicación con el equipo de sala y cocina -Preparar las mesas de manera pertinente. -Velar por la limpieza y mantenimiento de nuestros espacios REQUISITOS: - Se valorará positivamente formación académica en el ámbito de la restauración y la gastronomía. - Idiomas: castellano e inglés (se valorarán otros idiomas) - Experiencia profesional de 2 a 3 años en puestos similares. - Se valorará positivamente conocimientos en sumillería. - Voluntad de trabajo en equipo. - Capacidad organizativa. - Capacidad de trabajo bajo presión. - Interés por aprender continuamente. - Adaptación al cambio. CONDICIONES: Incorporación inmediata. Contrato indefinido a media jornada con periodo de prueba de 60 días. La jornada laboral constará de 5 servicios con 3 días consecutivos libres por semana. Condiciones salariales superiores a convenio. Buenas propinas repartidas equitativamente por todo el equipo. Formación en vinos constante. Oportunidad de incorporarse a un ambiente de trabajo joven, respetuoso y profesional.
¡Únete a nuestro equipo en el restaurante Candela con ADN peruano! Estamos buscando un chef apasionado y creativo para liderar nuestra cocina. Ofrecemos una excelente remuneración y un ambiente de trabajo increíble. Requisitos: • Experiencia previa como chef en cocina peruana. • Creatividad en la cocina para desarrollar platos innovadores. • Pasión por la gastronomía peruana y el uso de ingredientes frescos y auténticos. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Si te apasiona la cocina peruana y tienes la creatividad necesaria para llevar nuestra cocina al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! ¡Esperamos recibir tu solicitud y dar la bienvenida a un nuevo miembro en nuestro equipo!
Jefe de cocina con experiencia en la gastronomía marroquí jornada completa
En Guakame estamos buscando un Jefe de cocina para nuestra nueva apertura en Barcelona. Gente con pasión y ganas de formar parte de esta aventura que solo acaba de empezar. ¿Ready para sumarte al equipo? Dentro de sus principales tareas se encuentran: - Formar y liderar el equipo de cocina - Trabajar en conjunto con el store manager para el pedido a proveedores - Asegurarse del correcto cumplimiento de recetas y procesos Requerimientos: - Experiencia comprobable de al menos 2 años - Conocimientos sobre manipulación de alimentos - Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos - Residir en Barcelona o alrededores Ofrecemos: - Salario acorde a la posición - Contrato indefinido - Posibilidad de sumar a una proyecto con mucho potencial y crecimiento
Si te apasiona el mundo del brunch en la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos se ocupa de la conserva, elaboración y presentación de los postres de la carta. Elabora tanto la pastelería dulce como la salada a partir de diferentes tipos de masas, gelatinas, frutas, helados, cremas, chocolates, caramelos, etc. Su trabajo conjuga el dominio de la técnica y el buen oficio con un importante componente creativo....
Restaurante en Sant Gervasi busca jefe de cocina. Buscamos a alguien con al menos 5 años de experiencia en gestión de cocinas de carta y eventos, tratando con producto de calidad, y con la cocina mediterránes como base. Sólidas habilidades de liderazgo, y capacidades organizativas. Sueldo según valía y experiencia.
Estamos buscando un/a apasionado/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Somos una empresa en búsqueda constante de talentos para formar parte de uno de nuestros proyectos gastronómicos en Barcelona.
Como Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante tendrás la oportunidad de liderar y supervisar un equipo de cocina dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Tendrás la responsabilidad de diseñar menús creativos, gestionar las existencias, garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y sanidad, y supervisar la preparación de platos de alta calidad. Buscamos a alguien con al menos 5 años de experiencia en cátering y banquetes, tanto de restaurante como de hotel, sólidas habilidades de liderazgo, y capacidades organizativas excepcionales. Además, es imprescindible contar con un alto nivel de conocimientos profundos en técnicas culinarias y normativas sanitarias vigentes.
Buscamos segundo jefe de cocina para bistro bar en el gótico con experiencia. Solo con permisos de trabajo
Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, garantizar el cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo
Se busca jefe de cocina para menu diario.
Checkin Hotels, cadena hotelera en expansión, precisa incorporar a dos segundos/as de Cocina para dos hoteles ubicados en el Maresme. ¿Te unes a nuestro equipo? Estas son las responsabilidades y funciones a realizar: - Asistir al jefe de cocina en la planificación y preparación de todos los servicios gastronómicos del hotel, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. - Supervisar la producción y asegurar la calidad y presentación del buffet del hotel. - Colaborar en la elaboración de menús variados y equilibrados, adaptados a las preferencias de nuestros huéspedes y cumpliendo con los estándares de calidad del hotel. - Entrenar y supervisar al equipo de cocina en la preparación y presentación del buffet del hotel, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. - Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas y regulaciones locales. Requisitos imprescindibles: - Experiencia previa en el puesto de al menos 3 años. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias. - Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión, manteniendo la calma y el profesionalismo en todo momento. - Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con la capacidad para motivar y liderar a un equipo multicultural. - Certificación de seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. Requisitos Experiencia de 3 años como cocinero en Hotel 5* GL. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Se ofrece -Incorporación Inmediata -Puesto estable -40 hs jornada completa
¡Se busca jefe de cocina con experiencia en cocina ítalo-peruana! Para restaurante “LAS SORRENTINAS “ Estamos en la búsqueda de un jefe de cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo en un entorno de cocina pequeña pero muy dinámico. Requisitos: • Experiencia previa en cocina peruana • Conocimientos sólidos en cocina italiana, especialmente en el manejo de pastas frescas. • Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de cocina pequeña y bajo presión. • Creatividad para fusionar los sabores y técnicas de la cocina italiana con la cocina peruana. • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante y la oportunidad de ser parte de un equipo apasionado por la gastronomía ítalo-peruana. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum vitae ¡Esperamos recibir tu solicitud y dar la bienvenida a un nuevo líder en nuestra cocina!
INCORPORACIÓN INMEDIATA - horarios atractivos, dos días de libranza (lunes y martes) - imprescindible dominio del castellano (comprenderlo y poder expresarse) - imprescindible poder probar todas las elaboraciones (cerdo, ternera, pato, lácteos, harinas, etc) - imprescindible experiencia previa en cocina interesados/as traigan cv en mano para entrevista con el jefe de cocina - de martes a domingo de 11 a 16 - c/ torrijos 53 bajos (pl virreina)
Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un cocinero/a a jornada completa, para el barbauma, en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos culinarios, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Cargo por puntos: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Incorporación inmediata. Oferta: Contrato: indefinido. Período de prueba: 60 días. Categoría: cocinero/a. Jornada: completa 40h/s. De lunes a domingo con 2 días libres. 30 días de vacaciones naturales + invernales. Salario: convenio. Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a? ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!
Tenemos posición abierta de Jefe de Cocina para uno de nuestros locales de Brunch en Barcelona. En The Egglab queremos redefinir los estándares del brunch ofreciéndote una carta honesta, colaborando con productores y artesanos locales que comparten nuestra filosofía. Responsabilidades: - Encargado/a de liderar las operaciones diarias de cocina: preparación y supervisión de montaje de partidas, gestión de servicio, cumplimiento de APPCC, gestión de compras e inventarios y gestión del personal a cargo. - Dar soporte a Chef Ejecutiva en el diseño y la puesta en marcha de nuevas propuestas gastronómicas, así como en la adaptación de la cocina para lograr la mayor eficiencia operativa. Requisitos: - Buscamos un perfil empático y humilde, con dotes comunicativas y capacidad de visión 360º. - Requerimos experiencia previa en el puesto, se valorará haber trabajado en restaurantes gastronómicos.