CUINER/A - HOTEL SANTA MONICA - (Barcelona)
5 days ago
Calella
Empresas: Med Playa T'apassiona el turisme, l'atenció al client i cerques estabilitat laboral? Aleshores aquesta oferta és per a tu! Uneix-te a l'equip de Medplaya com a CUINER/A!?? QUI SOM??? Amb més de 60 anys dexperiència en el sector turístic, MedPlaya és una cadena hotelera especialitzada en allotjaments de vacances. Gestionem 15 hotels en destinacions clau com la Costa Brava, el Maresme, Salou, Benidorm i la Costa del Sol, oferint als nostres hostes una estada immillorable. Però MedPlaya és molt més que hotels. Comptem amb una divisió industrial que inclou centrals de compres, bugaderia industrial i alimentació, garantint qualitat en cada detall. Actualment, disposen dun equip humà de més de 2.000 persones.?? QUÈ BUSQUEM??? Un/a CUINER/A per una substitució dins de lequip de cuina del Medplaya Hotel Santa Mònica.?Es tracta?dun?hotel de temporada (obert?de?principis?de?març?a?mitjans?doctubre)?de 4?estrelles?amb?216?habitacions,?ubicat?a?Calella.? Com a part de lequip de cuina, les teves funcions i responsabilitats seran: • Preparar i presentar plats de manera autònoma, qualificada i responsable, utilitzant les tècniques més adequades per a cada elaboració., • Cuinar i presentar els plats i productes culinaris segons els estàndards més alts de qualitat., • Col·laborar en la creació i planificació dels menús i cartes., • Participar en el muntatge, servei i desmuntatge dels bufets., • Revisar i controlar el material de cuina, informant de qualsevol incidència o necessitat de reposició., • Col·laborar en la gestió de comandes i en la correcta conservació de les matèries primeres i productes utilitzats a la cuina., • Complir de manera rigorosa amb les normes dhigiene, seguretat i salut alimentària establertes., • Formar adequadament els aprenents que tinguis al teu càrrec. QUÈ OFERIM? • A Medplaya valorem el teu talent i esforç i toferim:, • Incorporació immediata, • Jornada completa i contracte de substitució, • Formació interna i possibilitat de creixement dins lempresa I a més a més... • Formar part duna empresa que fomenta la formació i promoció internes, • Un ambient de treball dinàmic, divers i inclusiu, • Un pla digualtat, responsabilitat social i sostenibilitat (Be Green, Be Medplaya), • Descomptes especials per a tu, la teva família o amics a qualsevol dels nostres hotels Requisitos : REQUISITS: • Es requereix experiència demostrable com a cuiner/a o ajudant de cuina., • Es valorarà formació en escola culinària, així com formació complementària relacionada amb el lloc de treball., • Es valorarà positivament tenir coneixements dinformàtica a nivell dusuari (paquet Office, correu electrònic i Internet)., • Coneixements de les normes de higiene i seguretat alimentàries.??, • Imprescindible domini del castellà. Es valoraran altres idiomes. HABILITATS I CAPACITATS: • Capacitat per treballar de manera eficient en un entorn amb ritme ràpid, mantenint lorganització i la neteja., • Capacitat per treballar en equip., • Persona amb motivació i interès per la gastronomia i la cuina., • Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius.