Trabajos responsable de operaciones en Malgrat De MarCrear alertas

Estamos buscando un/a Responsable de Cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en un hotel de Calella. La persona seleccionada será fundamental para la gestión de nuestras operaciones culinarias, asegurando la excelencia en la calidad de los platos y la eficiencia del servicio. Las principales responsabilidades incluyen: • Planificación y desarrollo de menús variados y atractivos, adaptados a las necesidades de nuestros huéspedes., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los alimentos, garantizando los más altos estándares de calidad e higiene., • Gestión y liderazgo del equipo de cocina, incluyendo la formación, programación y evaluación del personal., • Control de inventario, pedidos y gestión de costes para optimizar el rendimiento económico de la cocina., • Mantenimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria y salud en todas las áreas de la cocina., • Colaboración con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. Buscamos un profesional con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo demostradas y experiencia previa en hoteles o establecimientos de alto volumen.

Buscamos un/a responsable de lavandería para unirse a nuestro equipo hotelero. La persona seleccionada será responsable de las operaciones diarias de lavandería, incluyendo: • Clasificación, lavado, secado y planchado de ropa de cama, toallas y uniformes del hotel., • Doblado y organización de la lencería limpia., • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de lavandería., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Se valorará la experiencia previa en lavanderías de hotel o industriales y la capacidad para trabajar de manera eficiente y organizada.