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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 9 horas
    Jornada completa
    L'Eixample, València

    Jefe/a de Cocina — Hamburguesería Gourmet | Valencia ¿Quiénes somos? Somos SOAP. Somos una hamburguesería gourmet de Valencia que acaba de ser reconocida como la 3ª mejor hamburguesa de España y la mejor de la Comunitat Valenciana en el Campeonato Nacional de Hamburguesas 2026. No es casualidad. Detrás hay años de trabajo, obsesión por el producto y una filosofía clara: si vas a hacer algo, hazlo con los mejores ingredientes, la mejor técnica y el alma que solo da una empresa familiar. Acabamos de abrir un nuevo local en el centro de Valencia y necesitamos a alguien que lidere la cocina. ¿Qué harás? • Dirigir el equipo de cocina del nuevo local, • Garantizar la ejecución impecable de nuestra carta, incluyendo hamburguesas gourmet con carne madurada molida en casa, • Controlar escandallos, mermas y food cost, • Supervisar la recepción de materias primas y relación con proveedores seleccionados, • Mantener estándares APPCC y protocolos de higiene al más alto nivel, • Coordinar con el equipo de sala y la dirección ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a con responsabilidad real, • Conocimiento de cocina de producto y mentalidad artesanal, • Capacidad de liderazgo, organización bajo presión y visión de negocio, • Valorable: experiencia en hamburguesas gourmet, carnes maduradas o cocina americana de calidad ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto de referencia nacional con proyección real, • Contrato indefinido desde el inicio, • Salario competitivo según convenio de hostelería de Valencia + incentivos, • Formar parte de una marca con identidad propia, valores familiares y producto de primer nivel, • Crecimiento profesional junto a la expansión de la empresa Si crees que has nacido para liderar una cocina de verdad, queremos conocerte.

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  • Administrativo/a Laboral
    Administrativo/a Laboral
    hace 9 días
    €19800 anual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    📢 Administrativo/a de Recursos Humanos – Valencia En Grupo Gastro Trinquet seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Administrativo/a de Recursos Humanos para formar parte de nuestro equipo. Desde 2017 trabajamos para ofrecer una experiencia gastronómica basada en el producto de calidad, la cercanía y el trabajo en equipo. Forman parte del grupo Pelayo Gastro Trinquet, Casa Baldo 1915 y Vaqueta Gastro Mercat, tres restaurantes de referencia en Valencia que comparten la pasión por la cocina mediterránea y el buen servicio. ¿Qué buscamos? • Formación o experiencia en Recursos Humanos, Administración o áreas afines., • Habilidades de comunicación y trato con las personas., • Capacidad de organización y atención al detalle., • Actitud proactiva, resolutiva y con vocación de servicio., • Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word, etc.)., • Se valorará experiencia con plataformas como Factorial, Bizneo HR o Sesame HR. Funciones • Gestionar el proceso de incorporación (onboarding) de nuevos empleados., • Apoyar los procesos de selección., • Colaborar en la gestión y revisión de turnos de trabajo., • Atender consultas del personal y dar soporte administrativo al departamento., • Organizar formaciones y comunicaciones internas., • Mantener actualizada la documentación del personal., • Participar en iniciativas de clima laboral y desarrollo del equipo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Horario de lunes a viernes de 09:00 a 17:30 h, • 19.800 € brutos anuales (12 pagas)., • Retribución flexible: cheque restaurante, transporte y acceso a red de gimnasios., • Beneficios internos y programas de bienestar., • Un entorno profesional, cercano y con oportunidades de crecimiento. 📍 Ubicación: Calle Poeta Quintana, 7 (Valencia).

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    Sin experiencia
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  • Camarero/a de Restaurante
    Camarero/a de Restaurante
    hace 12 días
    €1300–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    En Casa d’Aragona, un restaurante italiano emblemático en Valencia, nos dedicamos a celebrar la rica herencia de la Corona de Aragón, fusionando la exquisita tradición gastronómica del Sur de Italia con los más altos estándares de calidad. Nos enorgullece ofrecer a nuestros comensales pizzas premiadas, pasta fresca artesanal y platos típicos, todos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nuestro entorno histórico, realzado por la presencia de restos de la muralla árabe y romana, garantiza una experiencia auténtica e inolvidable para cada visitante. Buscamos un/a Camarero/a apasionado/a y profesional para unirse a nuestro equipo de sala. Si te defines por tu excelencia en el servicio y disfrutas creando momentos memorables para los clientes, esta es tu oportunidad. Tus responsabilidades incluirán: • Atender a los clientes con cortesía y eficiencia, asegurando una experiencia gastronómica superior., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas con precisión., • Mantener el área de comedor limpia y organizada., • Asesorar a los clientes sobre nuestra oferta gastronómica y vinos. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en restaurantes de alta calidad., • Dominio fluido de español e inglés para interactuar eficazmente con nuestra diversa clientela., • Conocimientos básicos sobre vinos, con capacidad para recomendar maridajes., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata para una incorporación rápida., • Excelentes habilidades interpersonales, atención al detalle y una clara orientación a la satisfacción del cliente. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un restaurante de referencia en el panorama gastronómico valenciano., • Contrato con opciones de jornada completa o parcial, adaptado a tus necesidades y con atractivas perspectivas de crecimiento profesional dentro de nuestra empresa en expansión., • Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo, donde la motivación y el espíritu de equipo son pilares fundamentales.

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 28 días
    €1600–€1700 mensual
    Jornada completa
    València

    Grupo Zazú sigue expandiéndose y buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a profesionales de la hostelería apasionados por la gastronomía, con destreza, rapidez y que busquen un proyecto estable en un ambiente dinámico. Buscamos cubrir la posición clave de Cocinero/a, una pieza fundamental para el éxito de nuestro servicio y la satisfacción de nuestros clientes. ¿Qué harás con nosotros? • Producción y servicio: Elaborar y emplatar las recetas siguiendo rigurosamente las fichas técnicas y estándares de presentación del grupo., • Organización de partida: Mantener la mise en place lista antes de cada servicio y asegurar la limpieza e higiene de tu puesto de trabajo., • Calidad y normas: Controlar los puntos de cocción y garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Trabajo en equipo: Trabajar en sintonía con tus compañeros para garantizar un servicio ágil, rápido y de máxima calidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 1-2 años de experiencia en cocina a ritmo ágil (muy valorable en restaurantes de alto volumen)., • Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias básicas, manipulación de alimentos y normativas de higiene., • Actitud: Persona resolutiva, con tolerancia al estrés, organizada y con verdadera pasión por la cocina en equipo., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena son como tarde a las 00:30 h, por lo que es necesario que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un grupo hostelero en constante crecimiento., • Flexibilidad de jornadas: Vacante a 40h semanales (con opciones adaptables según necesidades del servicio)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de nuestra red de restaurantes., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Condiciones: Salario competitivo según convenio y valía.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    hace 29 días
    €1600–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Jefe de Sala – Casa d’Aragona Casa d’Aragona, restaurante italiano situado en el centro histórico de Valencia, busca incorporar un/a Jefe de Sala para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia en restauración, orientación al cliente y capacidad para liderar y coordinar el servicio de sala, garantizando una experiencia excelente y acorde con los estándares del restaurante. ¿Qué harás? • Supervisar y coordinar el equipo de sala durante el servicio., • Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo., • Garantizar un servicio fluido, profesional y cercano., • Recibir y atender a los clientes, cuidando cada detalle de su experiencia., • Gestionar reservas y coordinación con cocina., • Supervisar el correcto funcionamiento de la sala., • Formar y motivar al equipo., • Resolver posibles incidencias durante el servicio. Buscamos • Experiencia previa como Chef de Sala, Segundo/a de Sala o puesto similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Excelente orientación al cliente., • Persona dinámica, responsable y resolutiva., • Buena comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Español e inglés imprescindibles. Se valorará italiano., • Disponibilidad para trabajar a turnos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidades del puesto. Si eres una persona apasionada por la hostelería, te gusta liderar equipos y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

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  • SEGUNDO/A COCINA Y COCINERO/A
    SEGUNDO/A COCINA Y COCINERO/A
    hace 2 meses
    €1600–€1900 mensual
    Jornada completa
    Camins al Grau, València

    Grupo Zazú sigue expandiéndose y buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a profesionales de la hostelería apasionados por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y que busquen un proyecto estable en un ambiente dinámico. Buscamos cubrir dos posiciones clave para el éxito de nuestro servicio: un/a Segundo/a de Cocina (con alma de líder y gran capacidad organizativa) y un/a Cocinero/a (con destreza, rapidez y pasión por los fuegos). ¿Qué harás con nosotros? Si te incorporas como Segundo/a de Cocina: • Apoyo al Chef: Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando los estándares de calidad y la correcta salida de los platos., • Liderazgo: Gestionar, motivar y organizar los turnos y tareas del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina., • Control de stock: Gestión de pedidos, control de mermas, recepción de proveedores y realización de inventarios., • Seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas APPCC, orden y limpieza profunda de las instalaciones. Si te incorporas como Cocinero/a: • Producción y servicio: Elaborar y emplatar las recetas siguiendo rigurosamente las fichas técnicas y estándares de presentación del grupo., • Organización de partida: Mantener la mise en place lista antes de cada servicio y asegurar la limpieza e higiene de tu puesto de trabajo., • Trabajo en equipo: Trabajar en sintonía con tus compañeros para garantizar un servicio ágil, rápido y de máxima calidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia:, • Para Segundo/a de Cocina: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad similar (muy valorable en restaurantes de alto volumen)., • Para Cocinero/a: Mínimo 1-2 años de experiencia en cocina a ritmo ágil., • Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias, control de puntos de cocción, manipulación de alimentos y normativas de higiene., • Actitud: Personas resolutivas, con tolerancia al estrés, organizadas y con verdadera pasión por la cocina en equipo., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena son como tarde a las 00:30 h, por lo que es necesario que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un grupo hostelero en constante crecimiento., • Flexibilidad de jornadas: Disponemos de vacantes a 40h semanales (y opciones adaptables según necesidades del servicio)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de nuestra red de restaurantes., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Condiciones: Salario competitivo según convenio, jornada y valía (diferenciado por categoría profesional).

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
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