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Buscamos una persona con experiencia real en restaurantes gastronómicos o de alto nivel, que respete los protocolos de servicio, mantenga el orden, el ritmo y el nivel de detalle que exige un servicio cuidado y profesional. Este puesto NO es para un servicio básico. Es imprescindible dominar la técnica de sala y trabajar con criterio profesional. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES ☕ Servicio de Desayunos • Preparación y montaje del servicio de desayuno., • Atención a clientes internacionales., • Reposición de producto y control de calidad., • Mantener el orden y limpieza durante el servicio., • Cierre del servicio siguiendo los estándares del hotel. 🍽 Servicio de Restaurante Gastronómico • Servicio de alimentos y bebidas siguiendo protocolos profesionales de sala., • Correcta carga, porte y servicio de platos (una, dos y tres piezas según el servicio)., • Recogida profesional de platos sin interrumpir la experiencia del cliente., • Conocimiento del orden de servicio, tiempos y coordinación con cocina., • Asesoramiento al cliente sobre la carta, sugerencias del chef y vinos. 🧼 Orden, Limpieza y Preparación de Sala • Mantener sala, estaciones y material en perfecto estado., • Preparación y cierre del servicio según protocolo., • Cuidado de vajilla, cristalería y material de trabajo. 🤝 Trabajo en Equipo y Organización • Trabajo coordinado con cocina, recepción y dirección., • Respeto absoluto a los protocolos y jerarquía de sala., • Actitud profesional, discreta y educada en todo momento. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES Experiencia Profesional • Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Conocimiento de protocolos de servicio de sala., • Capacidad para mantener ritmo de servicio y atención al detalle. Idiomas • Inglés fluido (imprescindible)., • Español fluido., • Otros idiomas valorables. Conocimientos Técnicos • Servicio correcto de platos y bebidas., • Conocimientos básicos de vinos y maridaje., • Comprensión del funcionamiento de una sala gastronómica. 👔 Imagen y Actitud Profesional • Imagen limpia, cuidada y elegante., • Excelente trato con clientes y compañeros., • Persona responsable, puntual y comprometida., • Capacidad para seguir normas y mantener estándares altos. 💼 OFRECEMOS • Trabajo estable durante temporada completa (Marzo – Diciembre)., • Integración en un restaurante gastronómico con estándares profesionales claros., • Buen ambiente de trabajo dentro de un proyecto serio y consolidado., • Sistema de propinas adicional al salario.