Director de restauracion jobs in Palma De MallorcaCreate job alerts

Buscamos un Director/a de Restaurante para liderar, coordinar y optimizar todas las áreas de nuestro establecimiento (sala, cocina y administración). Nuestra misión es asegurar la rentabilidad, la excelencia en el servicio y la cohesión de todo el equipo. Funciones principales: • Dirección integral de la operativa diaria del restaurante., • Gestión y liderazgo de equipos, incluyendo selección, formación y motivación., • Control de costes, márgenes y seguimiento de objetivos de facturación., • Supervisión constante de la experiencia del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Gestión eficiente de proveedores, procesos de compra e inventarios., • Organización de turnos y planificación estratégica del personal., • Análisis detallado de resultados y reporte periódico a la dirección., • Implementación de estrategias comerciales y fomento de la mejora continua., • Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de Prevención de Riesgos Laborales (PRL). Perfil que buscamos: • Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de dirección o gerencia en el sector de la restauración., • Alta capacidad de liderazgo y habilidad probada en la toma de decisiones., • Fuerte orientación a resultados y un sólido control de costes., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad organizativa., • Aptitud para la resolución de incidencias de manera eficaz., • Pasión genuina por la atención al cliente y la cultura gastronómica., • Se valorará positivamente formación académica en Hostelería, Administración y Dirección de Empresas (ADE) o campos similares., • Nivel medio/alto de inglés (valorado). Ofrecemos: • Un proyecto estable y de larga duración (todo el año) con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Autonomía y capacidad de decisión en tus funciones., • Un entorno de trabajo dinámico, profesional y colaborativo., • Retribución competitiva, acorde a la experiencia y valía aportada., • Incentivos basados en el logro de objetivos.

Hola, somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023. Estamos buscando un/a camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada - Incorporación: Inmediata Salario: por encima del convenio balear. Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona. Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo. Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén. Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

Estamos buscando un Director de Restaurantes apasionado y con experiencia para liderar nuestras operaciones en un entorno moderno e internacional. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando un servicio de calidad y satisfacción del cliente., • Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa y maximizar la rentabilidad., • Gestionar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional., • Monitorear el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las políticas internas., • Colaborar con el equipo directivo para el desarrollo de menús y promociones que atraigan a nuevos clientes. Requisitos: • Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto similar., • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva., • Conocimiento de las últimas tendencias en el sector de la restauración. Únete a nuestro equipo dinámico y disfruta de un entorno de trabajo que valora la innovación y la excelencia en el servicio.