Responsable de Food & Beverage (F&B) – Cadena hotelera
5 days ago
Barcelona
¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados? En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B a nivel nacional. Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles. Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos. Ser La Figura De Referencia En Food & Beverage Para La Compañía, Colaborando Estrechamente Con Operaciones, Compras y Direcciones De Hotel Para Impulsar Mejoras Sostenibles En (proceso De Jubilación, Compañía Con Grande Crecimiento): • Restauración y buffets, • Oferta gastronómica y menús, • Costes y rentabilidad, • Homologación de productos y proveedores, • Estándares de servicio y calidad, • Aperturas e integración de nuevos establecimientos, • Experiencia consolidada en posiciones de F&B dentro del sector hotelero., • Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido., • Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración., • Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos., • Disponibilidad para viajar de forma habitual por España., • Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados., • Capacidad de influencia sin imponer., • Empatía y habilidades relacionales., • Mentalidad práctica y resolutiva., • Visión de negocio y orientación a la mejora continua., • Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional., • Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa., • Contrato indefinido., • Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación., • Incorporación a un proyecto estable, con gran visibilidad e impacto en la evolución de la cadena. Si te motiva combinar operación, estrategia, rentabilidad y desarrollo de equipos en una organización en crecimiento, estaremos encantados de • Experiencia consolidada en posiciones de F&B dentro del sector hotelero., • Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido., • Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración., • Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos., • Disponibilidad para viajar de forma habitual por España., • Capacidad de influencia sin imponer., • Empatía y habilidades relacionales., • Mentalidad práctica y resolutiva., • Visión de negocio y orientación a la mejora continua. #J-18808-Ljbffr