Encargado restaurante jobs in MataróCreate job alerts

Se precisa encargado/a para restaurante braseria, experiencia demostrable en la gestión del restaurante, control de stocks, gestión del personal, sala etc, tomar comandas y ayudar en sala. Sueldo a convenir según experiencia más incentivos de venta

¡Únete a nuestro equipo! Supervisor/a de Operaciones de Restauración ¿Eres un profesional de la restauración con visión estratégica y capacidad para optimizar negocios? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Supervisor/a de Operaciones clave para asegurar la excelencia operativa, la rentabilidad y el cumplimiento de los estándares de nuestra marca en nuestros establecimientos. Tus Responsabilidades • Supervisión y control: Asegurar la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio, calidad e higiene en el día a día., • Gestión financiera y KPI's: Analizar y controlar la cuenta de resultados (P&L), controlando costes de producto, mermas, inventarios y costes de personal., • Coordinación interna: Servir de puente de comunicación directa entre la dirección de la empresa y el personal de los restaurantes., • Auditoría de calidad: Realizar visitas periódicas a los locales para auditar la experiencia del cliente, la gestión de la cocina y el cumplimiento de normativas sanitarias., • Desarrollo de líderes: Dar soporte, formar y evaluar a los Encargados de los restaurantes, potenciando sus habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora e implementar planes de acción para aumentar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 3 años como Supervisor/a de Operaciones, Área Manager o Gerente Multitienda en el sector de la restauración comercial o franquicias., • Habilidades analíticas: Capacidad para interpretar datos financieros, gestionar presupuestos y tomar decisiones basadas en resultados., • Liderazgo avanzado: Excelentes habilidades de comunicación, negociación, resolución de conflictos y gestión de equipos multiculturales., • Perfil resolutivo: Orientación a resultados, proactividad, dinamismo y capacidad de adaptación a entornos de trabajo rápidos., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria y movilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos., • Idiomas: Dominio fluido del español (hablado y escrito) para la correcta gestión de equipos y redacción de informes operativos., • Valoraremos positivamente: Formación universitaria en ADE, Turismo, Gestión Hotelera o similar. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa en una posición de responsabilidad., • Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Paquete retributivo competitivo, • Herramientas de trabajo necesarias para el desempeño de tus funciones.

Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia para desempeñar el puesto de encargado/a de turno, capaz de garantizar el buen funcionamiento del servicio diario. ⚠️ Importante:Somos un restaurante pequeño, por lo que el puesto requiere una persona operativa y polivalente, que no solo supervise, sino que también participe activamente en el servicio (como un camarero/a más cuando sea necesario). Experiencia en hostelería (se valorará experiencia como encargado/a)Persona organizada, responsable y resolutivaCapacidad para trabajar bajo presiónActitud proactiva y dispuesta a implicarse en el trabajo diarioBuen trabajo en equipo y comunicaciónNo fumar ni consumir alcohol durante el horario laboralNo buscamos un perfil solo de supervisión, sino alguien que esté dispuesto a trabajar en primera línea junto al equipo

¿Tienes pasión por la hostelería, alma de líder y buscas un proyecto estable? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Encargado/a de Restaurante dinámico y con experiencia para liderar nuestros equipos. Tus Responsabilidades • Coordinación operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando la perfecta sintonía entre la sala y la cocina., • Gestión de equipo: Organizar, planificar y supervisar los turnos de trabajo, así como realizar el seguimiento de horarios, vacaciones e incidencias., • Control interno: Gestionar las tareas administrativas diarias, control de mermas, inventarios y pedidos., • Calidad y seguridad: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPC)., • Formación y desarrollo: Acoger y formar a las nuevas incorporaciones en los estándares de servicio y atención al cliente de la marca., • Evaluación: Analizar el rendimiento del personal para optimizar la productividad y mantener la motivación alta. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a o segundo de encargado) en restauración., • Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para motivar equipos, delegar tareas y resolver incidencias con actitud positiva., • Competencias personales: Persona resolutiva, polivalente, organizada y con alta resistencia al trabajo bajo presión en momentos de pleno servicio., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar a turnos rotativos y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa desde el primer día., • Estabilidad laboral en un grupo de restauración en pleno crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Incorporación inmediata.