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Encargado jobs in Retiro - Page 4Create job alerts

  • MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID
    MAITRE PARA TABERNA ASADOR EN EL CENTRO DE MADRID
    1 month ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Segundo/a de Sala
    Segundo/a de Sala
    2 months ago
    €21600 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Buscamos SEGUNDO Encargado General para nueva apertura. El SEGUNDO Encargado será responsable junto al Encargado, gestionar y coordinar a su turno. Se encargará de formarles, integrarles y ayudarles en todos los aspectos posibles para conseguir un equipo de trabajo motivado que cumpla con los más altos estándares de servicio al clientes. Además el encargado dirigirá y optimizará toda la operativa del restaurante valorando y corrigiendo todas las desviaciones y problemas que vaya observando diariamente tanto en la operativa de procesos, como en la calidad del servicio, la rentabilidad del negocio, etc. El segundo estará bajo la dirección del Encargado General. Entre otras tareas el puesto incluye; • Gestión del servicio; atención en sala durante los servicios. Coordinación con cocina. Atención al cliente. Resolución de incidencias internas y externas., • Operativa; responsable de supervisar, definir y optimizar operativa del negocio. Incluye gestión de incidencias (mantenimiento y reparaciones), responsable de recibir o delegar correcta recepción de pedidos, responsable de garantizar limpieza y cumplimiento de APPCC en todo el local. Controlar inventarios, optimizar costes y evitar mermas Requisitos; • Al menos 3 años de experiencia en puesto similar. Valorable experiencia en franquicias y/o grupos de restauración, • Experiencia en manejo de TPVs y procesos digitalización de hostelería (i.e; Mapal, Gstock, Ágora, etc), • Imprescindible bilingüe en inglés/español. Se valorarán otros idiomas., • Experiencia liderando y gestionando equipos de más de 10 personas Ofrecemos; • 21,6K brutos al año durante los 6 primeros meses. Posibilidad de variable adicional por incentivos tras ese periodo., • Turno seguido y partido rotativo, • Posibilidad de desarrollar importante carrera dentro de la empresa y acompañar como responsable de la misma en su expansión por todo el territorio nacional

    Easy apply
  • Barman/Barmaid
    Barman/Barmaid
    2 months ago
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: BARMAN Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Es el responsable de la mise en place de su estación de coctelería., • Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra., • Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida., • Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático., • Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Conocimiento alto en servicio de barra, copas, cócteles clásicos, destilados, • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

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  • Marmolista oficial
    Marmolista oficial
    2 months ago
    €28000–€30000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    👷‍♂️ Descripción del puesto Buscamos un Marmolista Oficial con experiencia demostrable en corte, manipulación y colocación de piedra natural y porcelánico (mármoles, granitos, cuarcitas, porcelánico técnico, calcáreos tipo Campaspero, etc.). El profesional se integrará en un equipo altamente especializado y participará en obras de nivel técnico elevado en Madrid y alrededores. El puesto requiere autonomía, precisión, responsabilidad, puntualidad y actitud impecable ante el cliente. 🛠 Funciones principales • Corte y manejo de piezas de gran formato (silestone, porcelánico, granito, mármol, cuarcita)., • Montaje de encimeras, lavabos, revestimientos, peldaños, solados, zócalos, etc., • Lectura e interpretación de planos, niveles y tolerancias., • Uso experto de herramientas: cortadora de agua, disco diamante, ventosas, batería, nivel láser, etc., • Reparaciones, remates finos y acabados de alta calidad., • Coordinación con encargados, arquitectos y otros gremios., • Carga, descarga y transporte seguro del material., • Cumplimiento estricto de normativa de seguridad y manejo profesional de EPIs. 🎯 Competencias requeridas • Experiencia mínima: 3–5 años demostrables como marmolista., • Autonomía total en instalación y resolución de problemas., • Rendimiento alto, con capacidad para trabajar bajo presión y en obras premium., • Precisión milimétrica y orientación absoluta al detalle., • Compromiso real con la empresa: puntualidad, seriedad y responsabilidad., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices del responsable técnico., • Valorable: carné de conducir B. 📚 Requisitos técnicos • Control de herramientas eléctricas y manuales., • Conocimiento de materiales nobles y comportamiento en obra., • Trazado, plantillaje y medición con láser., • Manejo de adhesivos, epoxi, masillas coloreadas y selladores., • Acabados: apomazado, envejecido, encolado invisible, canto pulido, etc. 💼 Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en expansión con obras de alto nivel., • Puesto estable con contrato en régimen general., • Sueldo competitivo según experiencia + extras por rendimiento., • Equipo bien estructurado, herramientas de calidad y planificación seria., • Desarrollo profesional en proyectos singulares. 🧾 Tipo de candidato ideal • Deja el trabajo perfecto., • No falla: llega puntual, comunica, respeta y cuida las herramientas., • Se implica. No desaparece., • Busca estabilidad., • Quiere crecer y ganar más si produce más., • Hace equipo y no genera conflictos.

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