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  • Cocinero de producción
    Cocinero de producción
    3 days ago
    €21500–€23000 yearly
    Full-time
    Casco Antiguo, Sevilla

    Buscamos un Cocinero de Producción para unirse a nuestro equipo. Te encargarás de la preparación y elaboración de nuestros platos especializados en cocina tradicional, garantizando la máxima calidad, frescura y presentación. Este rol es clave para asegurar la eficiencia y la excelencia en cada servicio, preparando los componentes esenciales para nuestra cocina. Responsabilidades principales: • Realizar la mise en place de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos de cocina tradicional., • Preparar y cocinar los productos según las recetas, los estándares del restaurante y las especificaciones de producción., • Asegurar la calidad, el sabor y la presentación de todos los platos y componentes elaborados., • Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y en las áreas de almacenamiento, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo óptimo y un servicio fluido., • Gestionar y controlar el stock de productos en tu área, reportando cualquier necesidad o incidencia. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de productos frescos., • Compromiso con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión., • Habilidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, incluyendo fines de semana y festivos.

    Immediate start!
    Easy apply