Funciones del puesto · Elaboración de recetas ya validadas y desarrollo de nuevas recetas · Creación de fichas técnicas y escandallos. · Organización y planificación de la producción diaria. · Elaboración de productos de panadería (baguettes, brioche, pan de molde, pan de hamburguesa) y bollería (cookies, bizcochos, magdalenas, granolas, etc.) · Seguimiento preciso de procesos para mantener una calidad constante. Requisitos · Formación en panadería, pastelería o similar. · Experiencia mínima de 1-2 años en puestos de panadero o repostero. · Conocimientos en técnicas de panadería y bollería artesanal. · Persona autónoma, organizada y con atención al detalle. · Capacidad para seguir procesos técnicos con precisión. · Iniciativa para proponer ideas y mejoras. Qué ofrecemos · Tipo de contrato: indefinido a jornada completa. · Rango salarial: en función de la experiencia del candidato/a · Beneficios (productos de empresa, entorno creativo, etc.): Formarás parte de un equipo joven y de una empresa en expansión, con un fuerte compromiso por la calidad, la sostenibilidad y la innovación. Trabajamos con ingredientes ecológicos, de proximidad y sólo de la mejor calidad, y fomentamos un entorno creativo donde se valoran las ideas, la iniciativa y las ganas de crecer profesionalmente. Participarás en un proyecto en evolución, con oportunidades de desarrollo y espacio para experimentar con nuevos productos y procesos.
SUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: Preparación de comidas: hamburguesas ,ensaladas.. Experiencia en plancha Atención al cliente y cobro de pedidos Seguimiento del APPCC y control de registros. Tareas de Limpieza y desinfección interior y exterior delfoodtruck. REQUERIMOS: Experiencia en hostelería mínimo 6 meses Carnet Manipulador de alimentos Formación Concinero /ayudante de cocina . OFRECEMOS: Incorporación a una empresa sólida, en crecimiento y expansión. Contrato fijo discontinuo; 25/30h semanales jornada de lunes a viernes.
Requisitos valorados: Experiencia en mantenimiento y diagnóstico de chillers industriales y enfriadoras de agua. Conocimientos de compresores Scroll, Tornillo y Turbocor (levitación magnética). Interpretación de esquemas eléctricos (maniobra y potencia: 24VDC / 230VCA / 400VCA). Nociones en termodinámica aplicada: recalentamiento, subenfriamiento, válvulas de expansión, etc. Manejo de soldadura oxiacetilénica (plata y cobre). Diagnóstico de motores, ventiladores y bombas hidráulicas. Familiaridad con PLCs en chillers: Carel, Dixell, Johnson Controls, entre otros. Conocimientos básicos de electrónica de potencia y electricidad de baja tensión. Formación en instalaciones térmicas y fluidos (FP o similar). Carnet de frigorista y certificado de manipulación de gases refrigerantes. Permiso de conducir y disponibilidad para viajar a Barcelona en la fase inicial. Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolutiva desde el primer día. Escríbenos o envía tu CV