Gastronomic jobs in Valencia - Page 2Create job alerts

OFERTA DE EMPLEO: COCINERO/A – VALENCIA Buscamos incorporar COCINEROS/AS comprometidos, con experiencia, ganas de aportar valor y seguir aprendiendo. Valoramos especialmente la capacidad de trabajar en equipo, la atención al detalle y la pasión por ofrecer platos bien ejecutados. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación, elaboración y presentación de platos según fichas técnicas., • Organización de la partida asignada (plancha, fríos, calientes, etc.), • Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo., • Apoyo en el diseño de menús y sugerencias del día (si aplica)., • Coordinación con el equipo de sala para asegurar un servicio ágil y de calidad. REQUISITOS • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Formación en cocina (valorable)., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación., • Capacidad para trabajar en equipo, con rapidez y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Buen ambiente laboral con un equipo profesional y motivado., • Turnos organizados con antelación para facilitar la conciliación., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo., • Formación continua en cocina, gestión de tiempos y seguridad alimentaria., • Descuentos para empleados y participación en propinas (según política del local). ¿Quieres formar parte de un proyecto gastronómico con futuro? ¡Inscríbete ahora y da el siguiente paso en tu carrera como cocinero/a!

👨‍🍳 Buscamos Jefe/a de Cocina para local Brutal Soul 📍 Ubicación: Quatre Carreres 🕒 Horario: Martes a Sábado, 17 a cierre 💰 Sueldo: 1.600€ mensuales Funciones: Diseñar y elaborar menús que combinen cocina de vanguardia con platos tradicionales. Coordinar y supervisar al equipo de cocina. Garantizar la calidad, presentación y sabor en cada plato. Control de pedidos, stock e higiene. Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina. Conocimiento de técnicas modernas y tradicionales. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Compromiso con la excelencia y la innovación. 💡 Ofrecemos: Proyecto gastronómico 5 estrellas con proyección y prestigio. Estabilidad laboral. Horario seguido de martes a sábado. 📩 Si eres un/a chef con talento y visión, queremos conocerte. ¡Únete a esta aventura gastronómica!

Empresa: Astrovia S.L. Ubicación: Valencia, España Contrato: Jornada completa Disponibilidad: Inmediata Vacante: 1 puesto – Nombre del puesto a definir Descripción del Puesto: Astrovia S.L., empresa emergente especializada en la importación y producción de alimentos auténticos del Levante, busca incorporar un/a Experto/a en Producción Tradicional de Alimentos Levantinos (الخبير في إنتاج المأكولات الشامية التقليدية) para liderar un nuevo proyecto gastronómico basado en recetas auténticas de Jordania, Palestina, Siria y Líbano. Responsabilidades Principales: Producción artesanal de جميد (Jamid): leche fermentada y deshidratada tradicional de cabra, siguiendo técnicas ancestrales del sur de Jordania. Elaboración de جلاب (Jallab): bebida tradicional a base de melaza de dátiles (دبس التمر), agua de rosas (ماء الورد) y pasas, usando métodos auténticos de preparación casera. Mezcla y tostado experto de بهارات (mezclas de especias levantinas) como: Baharat de arroz (بهارات الأرز) Zaatar auténtico de las colinas de Ajloun (زعتر) Sumac puro (سماق) Pimienta de Alepo (فلفل حلبي) Producción de لبنة (Labneh) con técnicas de colado tradicionales, incluyendo fermentación natural y preservación en aceite de oliva virgen (زيت الزيتون). Manejo de lácteos del Levante: leche fresca de cabra u oveja fermentada y convertida en productos como لبن رايب (Laban Rayeb) y شنينة (Shanina). Conocimiento de métodos tradicionales de conservación, fermentación, y almacenamiento al estilo beduino o campesino del Levante. Capacitación del personal local sobre métodos no industriales de producción levantina. Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias españolas sin comprometer la autenticidad de las recetas. Requisitos Indispensables: Experiencia comprobable de al menos 10 años en la producción de alimentos levantinos artesanales, específicamente en entornos rurales o familiares. Procedencia o larga residencia en la región de Jordania (preferiblemente Karak الكرك o Tafileh الطفيلة). Árabe nativo (الفصحى واللهجات الشامية). Dominio oral de términos técnicos en árabe relacionados con la producción tradicional de alimentos (مخض اللبن، تجفيف اللبن، تحميص البهارات). Conocimiento profundo de la cultura levantina: celebraciones, costumbres culinarias, y rol social de la comida. Capacidad de replicar recetas transmitidas oralmente a través de generaciones. Se Valorará (no obligatorio): Experiencia con productos relacionados como: مكدوس (Makdous), مربى التين (mermelada de higos estilo levantino), o خل التفاح البلدي (vinagre de manzana artesanal). Conexión directa con redes de productores familiares del Levante. Experiencia exportando alimentos levantinos a la diáspora en Europa. Nivel de Estudios: No requerido. Lo más importante es el saber ancestral y la experiencia práctica familiar. Idiomas: Árabe nativo. Español básico (opcional, no imprescindible). Cómo aplicar: Solo se considerarán solicitudes con pruebas prácticas de conocimientos tradicionales. Nota: Esta posición requiere una cultura vivida, no aprendida. Se trata de mantener con fidelidad el sabor del Levante para las nuevas generaciones.

COCINERO/A – NUEVO RESTAURANTE EN VALENCIA Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia En el corazón de Valencia nace un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable. Buscamos Cocinero/a con técnica consolidada, pasión por el producto local y ganas de formar parte de un equipo creativo y ambicioso. Serás parte esencial de un proyecto firmado por el grupo Dani García y liderado por el Grupo Empieza el Baile. Queremos personas que no solo ejecuten, sino que se involucren, propongan y vivan el proyecto como suyo. Aquí se cocina, pero también se inspira. Funciones principales: Ejecutar la producción y el pase siguiendo los estándares marcados. Mantener el orden y limpieza de la partida asignada. Asegurar la correcta manipulación y conservación de los productos. Colaborar en el desarrollo de nuevos platos. Apoyar en tareas generales del equipo de cocina. Buscamos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con volumen o nivel de exigencia. Técnica culinaria sólida y sensibilidad por el producto de temporada Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, con ganas de crecer profesionalmente. Ofrecemos: Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, asesorado por el Grupo Dani García. Cocina de producto y brasa, con carta dinámica según temporada. Contrato estable, jornada completa. Salario según experiencia y valía. 📍 Ubicación: Valencia

Tu sitio está aquí: Bodegas Gargallo te espera -Puesto de Ayudante/a de Camarero/a 📍 Ubicación: Valencia (en cualquiera de nuestras 3 bodegas) 🏢 Empresa: Bodegas Gargallo 🕐 Jornada: Completa (40 horas semanales) 📆 Tipo de contrato: Temporal con posibilidad futura de convertir a indefinido (con periodo de prueba según convenio) 💼 Experiencia: Valorable, pero no imprescindible 🍷 Descripción del puesto En Bodegas Gargallo, tradición y sabor se encuentran en cada servicio. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Camarero/a que comparta nuestra pasión por la hostelería y el trato cercano con el cliente. Formarás parte de un entorno dinámico y con buen ambiente laboral, donde cada jornada será una oportunidad para crecer profesionalmente y aportar tu energía al equipo. Funciones principales • Apoyo en el servicio de barra y sala., • Montaje y recogida de mesas., • Atención directa al cliente, asegurando una experiencia excelente., • Apoyo en la gestión de comandas y entrega de platos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de trabajo. 📅 Condiciones laborales • Jornada completa de 40 horas semanales, distribuidas en turnos corridos., • Domingo Libre +1 día de descanso semanal, según calendario de turnos., • Contrato según Convenio de Hostelería de Valencia., • Incorporación Inmediata ✅ Requisitos • Valorable experiencia previa en sala o barra., • Buena actitud, ganas de aprender y trabajar en equipo., • Capacidad para mantener un trato amable y profesional con los clientes., • Se valorará formación básica en hostelería. 🎁 Se ofrece • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Formación interna y posibilidad de desarrollo., • Descuentos en productos del grupo., • Participación en eventos gastronómicos y formativos. 🗓 ¿Te unes a nuestra familia? Si te apasiona la hostelería y quieres crecer en un entorno profesional, envíanos tu candidatura. ¡Te estamos esperando en Bodegas Gargallo!

Estamos buscando un Camarero o Camarera entusiasta y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo en Nam Prik Thai Valencia, restaurante tailandés.. Si tienes pasión por el servicio al cliente y la cultura tailandesa, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: -⁠ ⁠Ofrecer un servicio al cliente excepcional, asegurando una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes. -⁠ ⁠Tomar pedidos de manera precisa y eficiente, y servir alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares del restaurante. -⁠ ⁠Conocer el menú a fondo para poder hacer recomendaciones informadas a los clientes. -⁠ ⁠Mantener la limpieza y organización del área de servicio. -⁠ ⁠Colaborar con el equipo de cocina y otros miembros del personal para asegurar un servicio fluido. Requisitos: -⁠ ⁠Experiencia previa como Camarero/Camarera o en un puesto similar. -⁠ ⁠Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -⁠ ⁠Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. -⁠ ⁠Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. -⁠ ⁠Conocimiento de la cocina tailandesa es un plus. -⁠ ⁠Idiomas: Español e Inglés. Condiciones del Contrato: -⁠ ⁠Puesto a tiempo completo o parcial posible -⁠ ⁠Sueldo según convenio para empezar. Fecha de Inicio: inmediato. Si estás listo para ser parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria tailandesa auténtica, ¡esperamos tu solicitud!

PERSONAL DE FRIEGUE – NUEVO RESTAURANTE EN VALENCIA Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia. En el corazón de Valencia nace un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable. Buscamos Personal de Friegue comprometido, con actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto ambicioso, asesorado por el Grupo Dani García y creado por el Grupo Empieza el Baile. Tu labor será clave para el funcionamiento del equipo de cocina: asegurar el orden, la limpieza y el cuidado del material que nos permite crear una experiencia gastronómica excepcional. Funciones principales: • Limpieza de utensilios, maquinaria y menaje de cocina, • Mantenimiento del orden y limpieza en zonas de trabajo y cámaras., • Apoyo en tareas básicas de cocina si se requiere., • Gestión correcta de residuos y cumplimiento de protocolos de higiene., • Colaborar en la preparación del espacio para los distintos servicios Buscamos: • Experiencia previa en friegue o limpieza de cocina (valorable), • Persona responsable, rápida y con buena actitud., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con el orden y los estándares de higiene. Ofrecemos: • Formar parte de un equipo unido en un restaurante con identidad propia., • Proyecto estable y motivador, asesorado por el Grupo Dani García., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de aprender desde dentro., • Contrato estable, jornada completa/media Jornada. Salario según experiencia. Incorporación inmediata. 📍 Ubicación: Valencia

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un jefe de partida con experiencia en un puesto similar, para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales, haciendo hincapie en el uso de las verduras cómo elementos importantes de la oferta gastronómica. • Te encargarás de la mise en place de una partida, de dar el servicio., • Tendrás que encargarte de los pedidos necesarioa para tener tu partida al día., • Responderás ante el jefe de cocina., • Tienes que ser capaz de ser independiente en tus responsabilidad y sacar adelante una partida en un restaurante que los fin de semana da 100 cubiertos por servicio.

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia Grupo Empieza el Baile abre un nuevo restaurante en Valencia donde la gastronomía y la experiencia se fusionan para crear algo único. No es solo un lugar para comer, es una vivencia pensada al detalle desde el primer paso. Buscamos un/a Hostess con pasión por la excelencia y la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico innovador, con alma y recorrido. Serás la primera impresión del restaurante, y pieza clave para que cada visita se convierta en recuerdo. Si buscas construir, crecer y dejar huella, este puede ser tu lugar. Funciones principales: • Atención al cliente presencial y telefónica con estándares de excelencia, • Coordinación de reservas y gestión de incidencias, • Apoyo en flujos de llegada y salida de comensales, • Comunicación fluida con sala y cocina para garantizar una buena experiencia, • Contribución activa a la creación de una experiencia de bienvenida excepcional Buscamos: • Experiencia demostrable en recepción o front desk en entornos gastronómicos o de hospitalidad de alto nivel, • Dominio de español e inglés (otros idiomas son un plus), • Perfil organizado, resolutivo, orientado al detalle y con capacidad de liderazgo, • Persona con capacidad de anticiparse a las necesidades del cliente Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad propia y gran proyección, • Contrato estable a jornada parcial (fines de semana)*, • Equipo dinámico, entorno cuidado y visión a largo plazo *La organización de turnos será dinámica, adaptándose a las necesidades del equipo y del proyecto en cada momento. Ubicación: Valencia Incorporación: A partir del 15 de septiembre

SLVJ Valencia busca incorporar Camareros 20H. Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones: Atender a los clientes Servir comidas y bebidas. Ofrecer recomendaciones. Manejar cobros. Mantener limpieza y orden. Cualificaciones: Experiencia relevante en el puesto respectivo. Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. Adaptabilidad a un entorno acelerado. Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Restaurante gastronomico busca cocinero que le guste el vino, tratar a los clientes y le guste la sala. Gente apasionada del oficio.

se busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo . Responsabilidades: • Diseñar menús innovadores que reflejen la identidad y la filosofía de nuestro restaurante., • Gestionar y formar al equipo de cocina para asegurar la más alta calidad en la preparación de los platos., • Mantener y superar los estándares de seguridad e higiene alimentaria., • Colaborar con proveedores locales para seleccionar ingredientes de la más alta calidad y sostenibilidad., • Controlar los costos de la cocina y gestionar el inventario de manera eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo, • Habilidades excepcionales en gestión de equipos, comunicación y liderazgo., • Creatividad y pasión por la cocina y la gastronomía., • Conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales Ofrecemos: • Salario competitivo y beneficios según la experiencia., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Un ambiente de trabajo creativo y dinámico, • Descuentos en el restaurante y en establecimientos asociados.

¿Quieres destacar en la alta cocina hotelera? En PACTO, somos líderes en selección y gestión de talento para los mejores hoteles de lujo. Te ofrecemos la oportunidad de trabajar en prestigiosos hoteles de 4 y 5 estrellas en Valencia como parte de nuestro equipo de personal extra. Si buscas una forma de impulsar tu carrera, ganar experiencia en un entorno exigente y formar parte del sector hotelero de élite, esta es tu oportunidad. ¿Por qué unirte a PACTO ETT? TRABAJA EN LOS MEJORES HOTELES Colabora con algunos de los hoteles más exclusivos, donde tu talento contribuirá a crear experiencias gastronómicas de primer nivel. FLEXIBILIDAD Y CONCILIACIÓN ¿Tienes otros proyectos o estudios? Con nosotros, puedes organizar tu disponibilidad y trabajar en eventos, banquetes y servicios según tus tiempos. IMPULSA TU CARRERA Gana experiencia en hoteles de lujo, desarrolla tus habilidades y abre nuevas puertas en el sector. BUSCAMOS AYUDANTES DE COCINA PARA HOTELES DE 4* Y 5* EN VALENCIA ¿Cuál será tu misión? Formarás parte del equipo culinario, ayudando a crear platos que marcan la diferencia en la experiencia de los huéspedes. Queremos personas apasionadas, proactivas y con experiencia en entornos de alta exigencia. • Apoyo en la elaboración y emplatado de platos., • Montaje de buffets y estaciones de Show Cooking., • Conservación y manipulación óptima de los alimentos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en cocina., • Gestión del cuarto frío y partida caliente., • Preparación de ingredientes para el servicio. Lo que buscamos en ti: • Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4-5 estrellas o restaurantes de alta cocina., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle., • Capacidad de trabajar bajo presión con rapidez y eficacia., • Disponibilidad para trabajar como personal extra en temporada de verano., • Residencia en Valencia o alrededores. Lo que te ofrecemos: • Salario competitivo: 10,54 € b/h - 10,65€ b/h + pluses por nocturnidad y festivos., • Contrato fijo-discontinuo a través de ETT, con posibilidad de continuidad. Horarios flexibles, adaptados a la demanda del hotel: desayunos, comidas, cenas y eventos especiales. Somos una empresa comprometida con la igualdad y la diversidad. Valoramos la profesionalidad, los méritos y la capacidad, sin discriminación por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación vigente. Si quieres avanzar en tu carrera en el sector hotelero y trabajar en un entorno donde la excelencia es la norma, ¡únete a nosotros en PACTO!

En Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager. Ubicación: Valencia Tipo de contrato: Jornada completa | Indefinido Incorporación: Inmediata Responsabilidades: • Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes., • Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño)., • Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos., • Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario., • Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos., • Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes., • Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes., • Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar., • Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión)., • Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también).

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Buscamos CAMARERO/A y SUMILLER para unirse a nuestro restaurante en el centro de Valencia, un proyecto gastronómico en expansión. Si tienes pasión por el servicio, los detalles y el mundo del vino, queremos conocerte. Principales funciones: Recibir, atender y despedir a los clientes con trato cordial y profesional. Toma y servicio de pedidos de alimentos y bebidas en sala y terraza. Asesorar al cliente en la carta de vinos, realizar maridajes y gestionar la bodega. Montaje y organización de mesas, así como preparación y reposición de la sala antes, durante y después del servicio. Cobro y manejo de caja. Apoyo en la organización de eventos y catas. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajo en equipo, colaborando con cocina y otros departamentos. Condiciones: Contrato indefinido y puesto estable, jornada completa Salario competitivo en el sector Formación continua y oportunidades de crecimiento en la empresa. Ambiente profesional y orientado a la excelencia. Requisitos: Experiencia previa como camarero/a o sumiller Conocimientos sólidos de vinos, servicios de sala y cata (certificación en sumillería valorada). Buena presencia, habilidades comunicativas, trato orientado al cliente. Nivel medio de inglés (imprescindible para sumiller). Se valorarán otros idiomas Actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Carnet de manipulación de alimentos. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Envía tu CV actualizado y cuéntanos por qué eres el candidato ideal.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!