Trabajos gastronomico en España - Page 5

En Grupo En Copa de Balón, una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y vinos, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para nuestro restaurante gastronómico en Aravaca, en centro del Comercial La Sexta Avenida. Tus Responsabilidades: • Supervisión y coordinación del servicio de sala., • Gestión y apoyo al equipo de camareros., • Atención al cliente y garantía de calidad en el servicio., • Coordinación con cocina., • Resolución de incidencias. Requisitos: • Experiencia previa en puesto similar en restauración gastronómica., • Capacidad de liderazgo y organización., • Orientación al cliente y actitud proactiva. Ofrecemos: • Jornada completa., • 2,5 días libres (lunes, domingo noche y otro día entre semana)., • Salario competitivo según experiencia., • Formación continua y desarrollo profesional., • Formación en vino y visitas a bodegas. Si buscas un proyecto estable en un entorno profesional y exigente, te invitamos a presentar tu candidatura.

En Rapaz, buscamos incorporar un Auxiliar de Cocina mediante un contrato formativo de 24 horas semanales, enfocado en el programa Garantía Juvenil. Somos un restaurante pequeño en Madrid, conocido por nuestro enfoque en el producto, una cocina con identidad vinculada al norte y una propuesta de menú degustación en constante cambio. Buscamos a una persona con un genuino deseo de aprender, trabajar en un entorno exigente y crecer dentro de un proyecto donde cada detalle es fundamental. ¿Qué buscamos? • Persona menor de 30 años., • Interés real por la cocina., • Ganas de aprender, implicarse y trabajar en equipo., • Orden, limpieza y responsabilidad., • Buena actitud, humildad y constancia., • Se valorará especialmente el interés por la cocina de producto y los procesos artesanales. Funciones: • Apoyo en la preparación (mise en place)., • Limpieza y organización de la cocina., • Preparación de producto y elaboraciones básicas., • Apoyo en subelaborados., • Recepción y organización de género., • Apoyo durante el servicio., • Aprendizaje de la dinámica real de cocina en un restaurante pequeño. ¿Qué ofrecemos? • Contrato formativo en alternancia (Garantía Juvenil)., • 24 horas semanales, distribuidas en:, • Salario neto: 600€/mes., • Aprendizaje real en una cocina pequeña y muy implicada., • Participación en una propuesta gastronómica cambiante., • Entorno cercano, exigente y con posibilidad de crecimiento., • Posibilidad de continuidad en el proyecto si encaja con el equipo después de 6 meses. Incorporación: Abril. Si te interesa formar parte de Rapaz, envíanos tu CV y una breve presentación contando por qué te gustaría trabajar con nosotros.

Grupo Quispe | Madrid Restaurantes Quispe, Ponja Nikkei, Acholao - Madrid En Grupo Quispe seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Técnico/a de Administración y Contabilidad, con perfil analítico y orientación al detalle, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en expansión. Buscamos una persona organizada, rigurosa y resolutiva, que contribuya al control económico del grupo y al correcto funcionamiento de los procesos administrativos y contables. Si te motiva trabajar en un entorno dinámico, profesional y en constante evolución, con impacto directo en la gestión del negocio… este es tu sitio. ¿Qué harás? • Registro y control de operaciones contables diarias (facturas, gastos e ingresos)., • Gestión de facturación, proveedores y validación de documentación., • Realización de conciliaciones bancarias y control de movimientos financieros., • Apoyo en la preparación de impuestos y coordinación con asesoría externa., • Control documental y aseguramiento de la trazabilidad administrativa., • Participación en cierres contables mensuales y reporting financiero., • Análisis de costes y apoyo al control económico del grupo., • Coordinación con equipos de operaciones, compras y restaurantes para validación de información. ¿Qué buscamos? • Formación en Administración, Finanzas, Contabilidad o similar., • Experiencia de 1 a 3 años en administración y contabilidad., • Experiencia en registro contable y conciliaciones bancarias., • Conocimiento del Plan General Contable (PGC – España)., • Conocimientos básicos de fiscalidad, tributación e impuestos (IVA, IRPF, modelos 303, 111, etc.)., • Manejo intermedio de Excel (tablas dinámicas, fórmulas, análisis) y paquete Office., • Experiencia con ERP contable (valorable Holded u otros)., • Perfil analítico, organizado y con alta atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo, comunicación y gestión de plazos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y proyecto estable dentro de un grupo en crecimiento., • Salario: 22.000 € – 23.000 € brutos anuales. (nos gusta el trabajo en equipo, la jornada de trabajo es 100% presencial), • Jornada completa, horario de 09:00h a 18:00h, con 1 hora para comer., • Manutención incluida., • Entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo, con contacto directo con distintas áreas del negocio., • Participación en el control económico real de un grupo en expansión., • Oportunidades de desarrollo dentro del área de Administración y Finanzas. ¿Quieres crecer con nosotros? En Grupo Quispe apostamos por la organización, el control y la mejora continua como base del crecimiento. Buscamos personas comprometidas, con visión de negocio y ganas de aportar valor. Si quieres formar parte de un proyecto con recorrido, responsabilidad e impacto… ¡Queremos conocerte!

Buscamos incorporar a un camarero/a para sala de restaurante gastronómico. Necesaria experiencia previa de por lo menos 3 años en un puesto de trabajo similar. Necesario inglés.

Ayudante de Cocina – Restaurante Árdia (Madrid) Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Ayudante de Cocina para su equipo. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y creatividad, con una carta que incluye aperitivos, entrantes, carnes, pescados, arroces y postres, acompañados de una cuidada selección de vinos. Funciones: • Apoyo en la preparación de mise en place, • Ayuda en la elaboración y montaje de platos durante el servicio, • Preparación básica de ingredientes (cortes, limpieza, racionado), • Organización y almacenamiento del producto, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Experiencia previa como ayudante de cocina o formación en cocina, • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos, • Organización y rapidez durante el servicio, • Atención al detalle y cuidado del producto, • Capacidad de trabajo en equipo, • Incorporación a un proyecto gastronómico liderado por chef con estrella Michelin, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento, • Jornada completa y condiciones según experiencia, • 📍 Madrid

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Mar Mía apostamos por una experiencia donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se fusionan para crear momentos memorables. Un espacio vibrante en pleno centro de Madrid donde el estilo, la calidad y la atención al detalle marcan cada servicio. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Mar Mía, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada servicio en algo que se recuerda. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del restaurante., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del proyecto., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Nivel medio de inglés (B1–B2)., • Conocimientos de protocolo de servicio y atención al cliente., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia se percibe en cada detalle., • Comunicación clara, amabilidad y carisma., • Presencia cuidada y profesional., • Te desenvuelves bien en inglés; cualquier otro idioma será bienvenido., • Formación en hostelería o conocimientos en APPCC (no imprescindible, pero suma)., • Capacidad para mantener el equilibrio en momentos de presión., • Agilidad, empatía y verdadera vocación de servicio., • Valorable residir en Madrid o tener disponibilidad para trabajar en el centro de la ciudad. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un restaurante con estilo, alma y proyección en el corazón de Madrid, queremos conocerte. Únete al equipo de Mar Mía y forma parte de una experiencia donde cada servicio cuenta. ✨🍽️

Tienes pasión por la hostelería y quieres crecer en un grupo referente en el sector? En Grupo Lezama buscamos un/a Camarero/a para nuestro restaurante ubicado en Pozuelo de Alarcón. Buscamos personas dinámicas, con actitud positiva y ganas de ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: 40 horas semanales., • Horarios: Turnos rotativos (mañana/tarde/partido)., • Descanso: 2 días libres a la semana (libranza rotativa de lunes a domingo)., • Entorno: Formar parte de un equipo profesional en un grupo gastronómico de renombre., • Incorporación inmediata ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: manejo de bandeja, servicio de mesa, toma de comandas, caja., • Actitud: Compromiso y capacidad de trabajo en equipo., • Residencia: Preferiblemente en Pozuelo o alrededores ¿Te interesa la posición? Envíanos tu CV actualizado por este medio o preséntate en nuestro restaurante. ¡Estamos deseando conocerte!

Buscamos un/a Encargado/a de Camareros/as experimentado/a y responsable para unirse a nuestro equipo. Te ofrecemos incorporación inmediata, buenas condiciones laborales y un excelente ambiente de trabajo en un dinámico bar-restaurante especializado en tapas tradicionales y de fusión. Se valorará positivamente el conocimiento de inglés y una actitud proactiva y orientada al servicio. Si buscas un entorno profesional donde crecer y contribuir a una experiencia gastronómica de calidad, ¡esta es tu oportunidad!

¡Únete a nuestro equipo en Getafe y sé parte de una experiencia gastronómica única! Buscamos un camarero/a para trabajar a media jornada o por horas. Si tienes experiencia, eres amable y disfrutas del trabajo en equipo, este lugar es para ti. Qué ofrecemos: • Ambiente de trabajo enérgico y positivo., • Oportunidad de crear momentos especiales para nuestros clientes. Si eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta la hostelería, ¡esperamos contar contigo!

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que cruce la puerta? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la armonía y la primera impresión marcan la diferencia? En Mar Mía, dentro de Grupo Gastroportal, apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía mediterránea y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia moderna, vibrante y memorable en pleno corazón de Madrid. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no solo acompaña el servicio: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada bienvenida en algo que se recuerda. Por eso buscamos Host / Hostess que quiera formar parte del equipo de Mar Mía y aportar su talento en uno de los espacios gastronómicos más especiales de la Plaza de Ópera. ¿Qué harás? • Serás el primer gesto de elegancia y calidez que recibe el cliente: hospitalidad en estado puro., • Gestionarás reservas y control de ocupación con precisión, optimizando la experiencia del cliente y el ritmo del servicio., • Coordinarás con sala y cocina para que todo fluya con armonía., • Acompañarás y guiarás al cliente durante su llegada y despedida, asegurando una experiencia cuidada de principio a fin., • Te anticiparás a preferencias y necesidades, convirtiendo cada visita en un recuerdo memorable., • Mantendrás el orden, la organización y la coherencia estética del espacio de recepción. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Host/Hostess o en atención al cliente en restauración o entornos premium (mínimo 2 años)., • Nivel alto de español e inglés; otros idiomas serán valorados., • Manejo de herramientas de gestión de reservas (CoverManager, SevenRooms u otras similares)., • Excelente comunicación, organización y capacidad de multitarea en momentos de alta actividad., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia y el detalle marcan la diferencia., • Presencia elegante y natural, alineada con el concepto casual chic., • Capacidad para mantener la calma y la sonrisa incluso bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en Madrid. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada parcial (20h semanales)., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos vinculados a excelencia en servicio y optimización de ocupación., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo., ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un equipo donde la hospitalidad, el estilo y la energía de Madrid se viven en cada servicio, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

Buscamos captadores/as dinámicos/as y entusiastas para unirse a nuestro equipo en el restaurante de La Gavia. Como parte de una empresa joven y en constante evolución, serás la primera impresión de nuestros clientes potenciales. Tu principal función será explicar con pasión nuestra propuesta gastronómica, destacando nuestra especialidad, nuestras deliciosas piadinas 🌮, y motivar a los transeúntes a entrar y disfrutar de la experiencia en nuestro restaurante. Buscamos personas que posean: • Una actitud positiva y una sonrisa contagiosa., • Gran facilidad de palabra y dotes de comunicación., • Carisma natural y habilidades excepcionales para el trato con el público, actuando como un/a auténtico/a relaciones públicas., • Orientación a la consecución de objetivos. Ofrecemos un contrato de 20 horas semanales en un ambiente de trabajo joven, dinámico y en crecimiento. En nuestra empresa, valoramos el buen rendimiento y ofrecemos oportunidades de progresión, que incluyen el aumento de horas de contrato, mejores horarios y prioridad en la elección de los periodos vacacionales. Si te identificas con estos valores y te apasiona conectar con la gente, ¡te invitamos a inscribirte y formar parte de nuestro equipo en expansión!

Brunchit Madrid está contratando: Barista ¡Únete a la Revolución Gastronómica con Brunchit! Estamos buscando Barista para nuestro local en Madrid, con turnos rotativos dentro de la franja horaria de 8:00 a 16:30. En nuestro establecimiento todos los turnos son de mañana, brindando una excelente oportunidad para quienes buscan un equilibrio perfecto entre trabajo y vida personal. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Barista, preferiblemente en lugares especializados en brunch o cafeterías con filosofía healthy. Conocimientos en la preparación y servicio de cafés especiales, tés e infusiones, técnica latte art además de manejar la caja y sistemas de punto de venta. Carnet manipulador de alimentos (o disposición para obtenerlo antes de incorporarte). Actitud positiva, proactividad y capacidad para trabajar de manera colaborativa en un entorno dinámico y creativo. Habilidad para atender al cliente de forma cercana, rápida y eficiente. ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo - Discontinuo a tiempo parcial a 35 horas, con opción a horas complementarias según necesidad. Horario de apertura de 8:00 a 16:30, sin turnos de tarde ni noche, para que puedas disfrutar de tus tardes libres. Salario bruto anual: 17.164,14 € Incorporación a un equipo joven y comprometido con la visión de un cambio hacia lo natural y saludable. Si cumples con los requisitos y te identificas con nuestra filosofía, envíanos tu currículum. ¡Nos encantaría conocerte!

Restaurante gastronómico en el centro de Madrid Si vives cerca ven y Acerca tu currículum a LALOPEZ Mercado Antón Martín precisa personal de Office lavaplatos con experiencia Necesitamos una persona los fines de semana Turno partido Viernes y sábado

Restaurante Layali busca camarero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante especializado en cocina halal a la parrilla y carnes premium al carbón. Buscamos personas con actitud profesional, buena presencia y orientación al cliente, capaces de ofrecer un servicio cuidado y de calidad en un entorno gastronómico exigente. Funciones • Atención y servicio a los clientes en sala, • Toma de comandas y asesoramiento sobre el menú, • Servicio de comida y bebidas, • Coordinación con cocina durante el servicio, • Mantenimiento de orden y limpieza en sala. Perfil que buscamos. • Experiencia previa como camarero/a de barra o en restauración, • Persona dinámica y organizada, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen, • Buena actitud y orientación al cliente, • Experiencia en restaurantes de alto ritmo de servicio, • Idiomas (inglés u otros). Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad laboral, • Formación dentro del grupo, • Salario según convenio de hostelería. 📍 Ubicación: Madrid 📄 Jornada: Parcial. Si te interesa formar parte de un equipo profesional y trabajar en un restaurante con altos estándares de calidad, envíanos tu candidatura.

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a las personas claves que lideren nuestros primeros locales en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? • Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo)., • Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos., • Asegurar una excelente experiencia de cliente., • Control de stock, pedidos y relación con proveedores., • Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? • Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares., • Background en hospitality / gastronomía., • Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo., • Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión., • Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? • Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Condiciones competitivas según experiencia., • Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.., • ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Restaurante Layali busca Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante especializado en cocina halal a la parrilla y carnes premium al carbón. Buscamos personas responsables, rápidas y con actitud profesional para trabajar en un entorno de alta calidad gastronómica. Funciones • Preparación de mise en place, • Apoyo en cocina caliente y parrilla, • Preparación de guarniciones y entrantes, • Organización y limpieza de estación de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos • Experiencia previa en cocina (valorable), • Persona organizada y responsable, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen, • Actitud profesional y ganas de aprender Ofrecemos • Incorporación a un restaurante reconocido y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad laboral, • Salario según convenio de hostelería, • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo Si te apasiona la cocina y quieres trabajar en un restaurante con altos estándares de calidad, envíanos tu candidatura.

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Restaurante CEBO – Estrella Michelin El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo. Producto de ESENCIA, es las búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Camarero/a para el Restaurante CEBO dentro del Hotel Urban 5* GL. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: ofrecer un servicio de calidad, desde la recepción del cliente hasta la finalización de su servicio. Reporta a: Director/a de F&B o Jefe/a de Sala Funciones: • Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa, • Asegurarse de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Es muy importante conocer bien la oferta., • Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes., • Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente.

En Caña by Cañitas Maite, buscamos un/a Ayudante/a de Limpieza proactivo/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. Funciones principales: • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas del restaurante (sala, barra, cocina, baños y zonas comunes)., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Limpieza y desinfección de superficies, mobiliario y equipos de trabajo., • Gestión de residuos y reposición de materiales de limpieza e higiene., • Apoyo en tareas de fregado y mantenimiento general de la pulcritud del establecimiento. Requisitos: • Experiencia previa en limpieza, preferiblemente en el sector de la hostelería., • Actitud proactiva, atención al detalle y capacidad de organización., • Compromiso con la higiene y la calidad en el servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes ritmos de trabajo. Ofrecemos: • Formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de progresar en un excelente ambiente laboral., • Condiciones competitivas según experiencia y valía., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa., • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad y proyección. Si eres una persona responsable, detallista y buscas un ambiente de trabajo positivo donde tu actitud sea valorada, ¡queremos conocerte!

Stages Abroad is an international placement agency specializing in culinary internships at Michelin-starred restaurants across Spain and Italy. We work directly with some of Europe’s top kitchens — including mostly 2★ and 3★ restaurants — offering young culinary professionals the chance to learn from world-class chefs in real fine-dining environments. Our program is ideal for hospitality professionals, culinary students and recent graduates seeking hands-on experience, professional growth, and international exposure. We match each candidate with the right restaurant and support them through every step: interviews, documentation, visa guidance, and arrival coordination. Start your journey with Stages Abroad and take your next step toward a world-class culinary career. • TBD, • Free accommodation: Most restaurants provide on-site or nearby housing — making relocation easy and stress-free., • 🍽️ Work with the best: Train directly under world-class 🍲 Free meals on workdays: Enjoy daily staff meal 💶 Paid opportunities: Many of our partner restaurants offer remuneration or stipends during the internship. 🍷 Gastronomic experiences: Some stages include unique field trips to vineyards, olive oil producers, and local markets 🧑‍🍳 Career growth: Build your professional network and gain experience that opens doors to the world’s top kitchens. 🛫 Full support: We guide you through every step — placement, documentation, and visa assistance.

En Artigot Catering, somos especialistas en crear experiencias a través de la gastronomía, con más de 200 bodas y 1.300 eventos corporativos al año. Apostamos por la excelencia, la innovación culinaria y un servicio impecable. Estamos ampliando nuestro equipo y buscamos un/a Cociner@ responsable de eventos/Segund@ de cocina, con iniciativa, compromiso y pasión por el detalle, que quiera formar parte de un entorno dinámico y creativo, y contribuir con su experiencia al éxito de cada evento. Si disfrutas trabajando en un ambiente exigente y variado, rodeado de talento y retos gastronómicos, nos encantará conocerte. Responsabilidades • Responsable de cocina para eventos corporativos, bodas y banquetes., • Cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Colaboración en el control operativo de cocina central y cocinas satélite., • Dirección de partidas asignadas y apoyo en servicio., • Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en catering, banquetes o restauración intensiva., • Experiencia previa como cocinero/a, responsable de partida o cocina central., • Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle., • Carné de conducir para desplazamientos a eventos. Condiciones • Salario bruto anual: A convenir según valía del candidato, aproximadamente 1.800€ netos/mes en 12 pagas., • Contrato: fijo discontinuo, • Jornada: completa, con descanso de días consecutivos; turno intensivo según demanda., • Beneficios: comida a cargo de la empresa.

¿Quieres formar parte de nuestro espectaculo gastronómico🔝? Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento y desarrollo de carrera., • Contrato 40h semanales 3 turnos partidos, 2 turnos seguidos, 2 días libres • Indefinido Buscamos cocinero/pizzero que: • Mantengan la calma bajo presión., • Capaces de organizarse y tomar decisiones con rapidez., • Posean habilidades de trabajo en equipo., • Buenas habilidades comunicativas., • Gran manejo en pizzería en servicios de volumen alto, • Sea capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria con organización y orden ¡Únete a este viaje!

🔎 Estamos buscando Camarero/a (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te gusta trabajar en un ambiente dinámico y social? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos camareros/as para formar parte del equipo de nuestros primeros locales en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos camareros/as con actitud, energía y orientación al cliente, que quieran formar parte de la apertura y crecimiento de un nuevo concepto de bar. No es solo trabajar en sala o barra: es formar parte de un proyecto desde el inicio, contribuir a crear una gran experiencia para los clientes y crecer junto a una marca en expansión. 🧠 ¿Qué harás? Atender a los clientes en sala y barra con una actitud cercana y profesional. Servir bebidas y comida asegurando una excelente experiencia de cliente. Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo. Colaborar con el equipo para que el servicio sea ágil y eficiente. Participar activamente en la apertura del local y en el día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como camarero/a en bares, restaurantes o conceptos similares (valorable). Actitud positiva, proactividad y orientación al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. Ganas de aprender y desarrollarse en el sector de la hostelería. Disponibilidad para trabajar en turnos. 🌱 ¿Qué ofrecemos? Formar parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades de crecimiento dentro de la cadena. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en gastronomía y vinos, comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad. Actualmente buscamos incorporar un/a Camarero/a para nuestro restaurante en Aravaca. Tus Responsabilidades: • Atención y servicio al cliente de manera profesional y cercana., • Preparación y organización de la sala., • Apoyo al equipo durante el servicio., • Coordinación con cocina y seguimiento de estándares de calidad. Lo que Buscamos: • Experiencia previa en hostelería., • Actitud proactiva, organizada y con vocación de servicio., • Gusto por el trabajo en equipo y ganas de aprender., • Disponibilidad principalmente fines de semana., • Imprescindible disponer de vehículo. Lo que Ofrecemos: • Jornada parcial (20 a 30 horas semanales), a convenir., • Salario competitivo según experiencia., • Seguro médico privado con Adeslas (tras el primer año)., • Seguro dental., • Formación continua y visitas a bodegas., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Si quieres formar parte de un equipo de referencia en el sector gastronómico, te invitamos a aplicar a través de esta plataforma.

AYUDANTE DE COCINA ADELANTADO Madrid (Barrio de las Letras) En La Malontina buscamos un ayudante de cocina adelantado con experiencia real en servicio exigente. No buscamos alguien para pelar patatas. No buscamos alguien que necesite que le estén diciendo cada paso. No buscamos alguien que se relaje cuando el jefe no está mirando. Buscamos una persona operativa, con ritmo, orden mental y disciplina profesional. ⸻ 🔪 Requisitos imprescindibles • Mínimo 2 años de experiencia real en cocina con servicio., • Haber llevado tu propia mise en place sin supervisión constante., • Dominio de cortes, plancha y fritura sin destrozar producto y experiencia con hornos mixtos, • Capacidad para trabajar con tensión y mantener limpieza y orden., • Saber terminar el turno dejando producción adelantada., • Respeto absoluto por tiempos, procesos y jerarquía. Si no te gusta que te exijan, este no es tu sitio. ⸻ 🧠 Qué valoramos • Ritmo natural., • Precisión., • Autonomía., • Cero excusas., • Ganas de crecer en un proyecto serio. Aquí se trabaja con estructura, control de producción y horarios reales de 40 horas semanales. No acumulamos horas. No improvisamos. No funcionamos “más o menos”. ⸻ 📍 Ofrecemos • Jornada completa., • Organización profesional., • Equipo comprometido., • Proyecto gastronómico con identidad., • Posibilidad real de crecimiento si demuestras nivel. Si quieres un trabajo cómodo, no respondas. Si quieres formar parte de un equipo que hace las cosas bien y con exigencia, envíanos tu CV.

Buscamos un cocinero/a apasionado/a y con ganas de unirse a nuestro equipo y a esta emocionante aventura gastronómica. Responsabilidades principales: • Adaptabilidad y flexibilidad para gestionar diversas tareas y situaciones en la cocina., • Dominio completo de todas las partidas: frío, pescado y carne., • Preparación, limpieza y mantenimiento del orden en la cocina antes, durante y después de cada servicio., • Control de mermas y calidad de los platos, • Gestión de pedidos de su partida Cualidades valoradas: • Aptitud y ganas de aprender., • Espíritu de equipo y compañerismo., • Proactividad, orden y disciplina., • Puntualidad y compromiso., • Excelente organización para cumplir con las metas establecidas. Ofrecemos: • Contrato de 20 horas semanales distribuidas entre 3 días rotativos con alguna variación e incluso alguna hora extra cuando fuera necesario fuera de esos días., • Salario neto mensual de 750 a 800€ brutos/ mes distribuidos en 12 pagas.+ propinas cada 15 días, • Horario continuo de tarde 16 a 23:, con alguno día puntual al mes por la mañana por evento., • Incorporación para principios de Abril, • Contrato por obra y servicio

Buscamos Ayudantes de Camareros/as para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en carnes a la parrilla y cocina mediterránea. Ofrecemos tanto jornada laboral completa como de 20 horas semanales con disponibilidad de incorporación inmediata. Requisitos: • Experiencia mínima de un año en un puesto similar., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Funciones: • Servicio en barra, incluyendo la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas., • Atención en sala, anotando pedidos y sirviendo a los clientes., • Conocimiento de nuestra oferta gastronómica para realizar sugerencias a los clientes., • Limpieza y organización de mesas y zonas de atención al cliente, así como de la barra.

Únete a nuestro proyecto gastronómico de nueva creación como cocinero/a. Buscamos un profesional con sólida experiencia en la elaboración de cocina tradicional española, con especial énfasis en la preparación y gestión de menú del día. Tu pasión por la gastronomía y tu habilidad para mantener los estándares de calidad serán clave para posicionarnos como referente en el Barrio de Puerta del Ángel y Puente Segovia. Ofrecemos jornada continua y dos días libres a la semana.

Jefe/a de Partida – Restaurante Árdia (Madrid) Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Jefe/a de Partida para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y creatividad, con una carta que incluye aperitivos, entrantes, carnes, pescados, arroces y postres, acompañados de una cuidada selección de vinos. Funciones • Organización y gestión de su partida durante el servicio, • Preparación de mise en place y ejecución de platos, • Control de calidad y presentación, • Coordinación con el resto del equipo de cocina, • Experiencia previa como jefe/a de partida o cocinero/a avanzado, • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alto nivel, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Incorporación a un proyecto gastronómico liderado por chef con estrella Michelin, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Posibilidades de crecimiento y aprendizaje

Nos encantaría contar con alguien comprometido, con ganas de aprender y de desarrollarse. La persona, pasaría a formar parte del equipo de MO de Movimiento. Se trata de un proyecto disruptivo, basado en modelos de negocio de impacto positivo. Un espacio gastronómico, donde todas las decisiones se toman pensando en el bien común.

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y el vino. Actualmente buscamos incorporar un/a Encargado/a de Turno de Mañana para nuestro restaurante gastronómico ubicado en Aravaca (Madrid). Se trata de un contrato de sustitución por IT, con alta posibilidad de continuidad dentro del grupo. Funciones principales • Coordinación y supervisión del equipo de sala en turno de mañana, • Organización del servicio y asignación de tareas, • Garantizar los estándares de calidad y atención al cliente, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Coordinación constante con el equipo de cocina, • Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario Perfil que buscamos • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de turno o segundo/a jefe/a de sala, • Experiencia en restauración gastronómica, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Persona organizada, resolutiva y con orientación al cliente, • Valorable residencia en la zona noroeste de Madrid Ofrecemos • Contrato de sustitución por incapacidad temporal, • Turno fijo de mañana, • Salario según valía y experiencia, • Posibilidad real de continuidad dentro de la empresa Si quieres seguir creciendo en el sector de la restauración gastronómica y formar parte de un equipo profesional y consolidado, estaremos encantados de conocerte.

Sobre Quincé Quincé es un restaurante en Madrid que explora cocinas del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Reinterpretamos recetas tradicionales con identidad propia, técnica precisa y respeto absoluto por el producto y quienes lo producen. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia honesta, sabrosa y cercana, con ambición gastronómica y estándares altos. Qué buscamos Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia sólida, criterio técnico y capacidad de liderazgo. Una persona organizada, exigente y comprometida con el detalle, capaz de sostener el ritmo de servicio y garantizar consistencia diaria en su partida. No buscamos solo ejecución; buscamos responsabilidad real sobre una sección clave de la cocina. Requisitos • Organización, disciplina y atención al detalle., • Interés por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Nivel medio de inglés valorable. Responsabilidades • Gestionar y organizar su partida con autonomía., • Ejecutar el servicio con precisión, ritmo y consistencia., • Supervisar la mise en place diaria y el estado del producto., • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor., • Coordinarse con el resto del equipo para garantizar fluidez en el pase., • Participar en pruebas, desarrollo y ajustes de platos cuando se requiera., • Cumplir y hacer cumplir protocolos de higiene y seguridad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad clara y ambición de crecimiento., • Equipo profesional, dinámico y comprometido., • Jornada completa., • Condiciones competitivas según experiencia., • Posibilidad real de evolución interna.

Grupo de restauración especializado en cocina italiana en Madrid, reconocido por la calidad de sus productos artesanales y su enfoque en la tradición con un toque contemporáneo, busca un/a Especialista en Producción de Masas y Pasta para incorporarse a su equipo en uno de sus restaurantes ubicados en el centro de Madrid. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía italiana, con experiencia demostrable en la elaboración de masas y pastas frescas, para una posición a jornada completa con turno partido y disponibilidad de incorporación inmediata. Responsabilidades principales: Elaboración y producción diaria de masas (pizza, focaccia, pan artesanal) y pasta fresca (larga, corta y rellena). Control de fermentaciones, tiempos de reposo y técnicas de amasado. Asegurar la calidad, textura y sabor óptimos de cada preparación. Supervisar la correcta conservación y rotación de materias primas. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en óptimas condiciones. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Participar en la creación y desarrollo de nuevas recetas y propuestas gastronómicas. Requisitos: Experiencia comprobada en producción de masas y pasta en restaurantes italianos o panaderías artesanales. Conocimiento de técnicas de fermentación y elaboración de pasta fresca. Indispensable contar con documentación en regla y número de seguridad social. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Atención al detalle, organización y compromiso con la excelencia. Disponibilidad para trabajar a jornada completa en turno partido y con incorporación inmediata. Si eres una persona apasionada por la cocina italiana y buscas formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, ¡queremos conocerte! Puesto cambio a pizzero/ pasta

Se precisa camarero/a dependiente, para espacio gastronómico dedicado al mundo del queso Artesano Europeo. Se valora experiencia en el sector y cercania al centro de trabajo Zona Arturo Soria.

Únete a nuestro equipo en Osaka Madrid, un restaurante Nikkei líder en el mercado latinoamericano. Estamos buscando profesionales entusiastas para el rol de Camarero/a o Runner. Buscamos perfiles con: • Experiencia previa como Camarero/a o Runner, preferiblemente en restaurantes de alta cocina., • Conocimiento o fuerte interés en la cocina Nikkei, peruana o japonesa, para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica., • Excelentes habilidades de atención al cliente y comunicación., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en equipo.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es actuar como el soporte estratégico y operativo del Jefe de Cocina en un restaurante de referencia en Madrid, reconocido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin y recomendado en la Guía Repsol. El Segundo de Cocina debe garantizar la consistencia de nuestra propuesta de mercado y tradición, liderando la ejecución técnica en los fogones y asegurando que el equipo mantenga los estándares de excelencia, orden y rentabilidad que definen a un proyecto premiado por Metrópoli y la Guía Macarfi. Responsabilidades • Sustitución y Apoyo en el Pase: Asumir la responsabilidad del pase en ausencia del Jefe de Cocina, garantizando que cada plato mantenga el nivel gastronómico exigido., • Supervisión de Producción: Coordinar las producciones diarias, fondos, salsas y guisos, asegurando el respeto absoluto por el producto y la técnica de la casa., • Control Operativo: Supervisar el cumplimiento de los protocolos APPCC y los estándares de limpieza y organización en toda la cocina., • Gestión de Recursos: Colaborar en el control de inventarios, pedidos y mermas, asegurando la optimización de los costes operativos., • Liderazgo de Equipo: Apoyar en la formación del personal base y asegurar el cumplimiento de los horarios y cuadrantes organizados por la dirección., • Gestión Administrativa: Operar diariamente con Tspoonlab (para gestión de pedidos, escandallos y stock) y Factorial (para la gestión de horarios y turnos del equipo). Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida en restaurantes de alta cocina o establecimientos con reconocimientos en guías gastronómicas., • Dominio avanzado de técnicas de cocina tradicional, fondos y gestión de producto de temporada., • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad (Jefe de Partida Senior o Segundo de Cocina) coordinando equipos medianos. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de liderazgo, disciplina y resolución de problemas en servicios de alta presión., • Habilidad para transmitir las directrices del Jefe de Cocina al resto de la brigada con claridad y autoridad., • Compromiso con la excelencia, el orden y la metodología de trabajo de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación profesional en Cocina o Grado Superior en Dirección de Cocina., • Conocimiento profundo de normativas higiénico-sanitarias., • Disponibilidad horaria completa para cubrir los servicios principales y garantizar la continuidad operativa del proyecto.

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Maitre en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.700 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

Restaurante ubicado en Chamberí busca 2 cociner@s (40 horas). Buscamos un/a Chef con experiencia liderando cocina y equipo, con ganas de ir más allá del servicio diario. Responsabilidades: • Gestión integral de cocina, • Coordinación y liderazgo de equipo, • Gestión de pedidos y relación con proveedores, • Control de costes y realización de escandallos, • Desarrollo de nuevas recetas, • Participación en eventos gastronómicos, • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a, • Experiencia gestionando equipo, • Control real de costes y márgenes, • Capacidad organizativa, • Creatividad y visión gastronómica ¡Queremos seguir siendo un equipazo!

Cocinero ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La cocina es el corazón del restaurante. Trabajamos desde el respeto al producto, la temporalidad y la técnica como herramienta, no como espectáculo. Buscamos perfiles que entiendan la cocina como un oficio serio, vivo y en constante evolución. El rol Buscamos un cocinero con disciplina, mentalidad profesional y vocación de aprendizaje. Esta posición es fundamental dentro de la estructura operativa y requiere precisión, orden y capacidad de adaptación al ritmo real del servicio. No buscamos un perfil pasivo ni meramente ejecutor, sino a alguien que entienda que incluso las tareas base impactan directamente en la experiencia final del comensal. En ŌME, el cocinero forma parte del concepto. Debe comprender que la excelencia no comienza en el pase, sino en la preparación, el orden y el cuidado del producto desde el primer momento. Trabajará bajo la dirección del Head Chef y Sous Chef, apoyando las distintas partidas y asegurando que la operación fluya con coherencia y rigor. Propósito del puesto Apoyar la ejecución de la propuesta gastronómica del restaurante con orden, precisión y respeto por el producto, garantizando que la mise en place y las bases del servicio sostengan la excelencia y consistencia del proyecto. Responsabilidades clave • Ejecutar tareas de mise en place con precisión y disciplina., • Realizar cortes, porcionado y preparaciones base siguiendo estándares definidos., • Mantener orden y limpieza constante en su estación y áreas comunes., • Cumplir estrictamente con protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar durante el servicio en tareas asignadas con rapidez y concentración., • Colaborar con las distintas partidas según necesidades operativas., • Cuidar el producto desde su recepción hasta su correcta conservación y rotación., • Contribuir a la reducción de mermas mediante un manejo responsable del producto. Perfil que buscamos • Mínimo 3 años de experiencia en cocina (deseable en entorno gastronómico)., • Formación básica o técnica en cocina., • Alta capacidad de organización y disciplina., • Buena gestión del tiempo y del ritmo bajo presión., • Actitud humilde, colaborativa y orientada al aprendizaje., • Sensibilidad hacia el detalle y respeto por el producto., • Compromiso con estándares altos y mejora continua. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar bajo la guía de un equipo de cocina con estándares exigentes y coherentes., • Un entorno donde el aprendizaje es constante y la técnica se transmite desde el oficio., • Posibilidad real de crecimiento interno según desempeño y evolución., • Condiciones acordes al nivel del puesto y responsabilidad.

Somos una cafetería de especialidad ubicada en la zona de Bernabéu, enfocada en ofrecer desayunos, brunch y almuerzos ligeros/saludables. Estamos en búsqueda de un Barista/Camarero con ganas de aportar sus ganas en el proyecto, cuidar la propuesta gastronómica, unirse a un equipo de trabajo jóven, dínámico y con posibilidades de crecimiento constante. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en cafeterias de especialidad., • Certificado de manipulación de alimentos., • Latte Art Demostrable, • Conocimiento en Cafeteras complejas y calibrado de molinos., • Manejo de escandallos, fichas técnicas, control de stock., • Orden y limpieza. Condiciones: • Ubicación: Cuatro Caminos, Madrid, • 30 horas semanales, 2 días libres consecutivos, horario fijo, • Salario competitivo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto

Buscamos un/a cocinero/a bilingüe (español–inglés) con grandes habilidades comunicativas y pasión por crear experiencias únicas alrededor de la gastronomía española. ¿Qué harás? • Liderar talleres de cocina de paella dinámicos y participativos en inglés y español., • Guiar a los asistentes paso a paso, explicando de forma clara, cercana y entretenida., • Fomentar la interacción, la participación y un ambiente divertido y cultural., • Convertir cada taller en una experiencia memorable para turistas internacionales. Perfil que buscamos • Nivel alto de inglés y español (imprescindible desenvolverse con soltura ante grupos)., • Buena base de cocina española, especialmente paella (no buscamos alta cocina)., • Carisma, habilidades de comunicación y facilidad para hablar en público., • Actitud positiva, energía y orientación total a la experiencia del cliente., • Residencia en Madrid y disponibilidad por horas., • Se valorará, • Experiencia previa en actividades con público internacional., • Experiencia en talleres, showcooking o animación de grupos. Ofrecemos • Pago por sesiones., • Entorno internacional, dinámico y creativo., • Proyecto gastronómico en crecimiento. Buscamos, sobre todo, a alguien que conecte con las personas, transmita energía y haga que cada taller sea una experiencia inolvidable. La técnica es importante, pero lo que realmente marca la diferencia es la actitud y la capacidad de crear momentos especiales.

Jefe de Partida – Manifesto 13 Condiciones • Sueldo: 1.500 € netos mensuales + propinas, • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido, • Ambiente profesional y dinámico, • Oportunidades reales de crecimiento Descripción del puesto En Manifesto 13 buscamos un Jefe de Partida con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de una sección de la cocina, garantizando calidad, ritmo de servicio y una ejecución impecable. Responsabilidades • Preparación, producción y pase de los platos de tu partida, • Control de mise en place y cumplimiento de fichas técnicas, • Supervisión y coordinación de ayudantes y cocineros, • Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Gestión de pedidos y control de stock, • Colaboración con el Sous Chef y el Chef Requisitos • Experiencia previa como Jefe de Partida o rol similar, • Dominio de técnicas culinarias, • Organización y capacidad de trabajo bajo presión, • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo

Se buscan Cocineros/as para nueva apertura Estamos preparando la apertura de un nuevo proyecto gastronómico y buscamos cocineros/as apasionados por la cocina, con ganas de crecer y formar parte de un equipo dinámico desde el inicio. Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año recomendable). Capacidad de trabajo en equipo. Organización y limpieza. Compromiso y responsabilidad.

JORNADAS PARCIALES !!! Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Madrid l CAMARERO/A a JORNADA PARCIA 25/30h INCORPORACION INMEDIATA ABSTENERSE SIN PAPELES EN REGLA FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas., • Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento., • Atender las posibles quejas por parte de los clientes., • Preparar determinados platos a la vista de los clientes., • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas., • Asegurarse del montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc), • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo., • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías.

Necesitamos un carnicero con experiencia o sin ella pero con ganas de aprender, y un charcutero con experiencia o sin ella pero con ganas de aprender el oficio.

Restaurante cercano a Nuevos Ministerios , precisa cocinero/a con experiencia demostrable. se valorará experiencia en menú del día con alto volumen. Ganas de trabajar, trabajo en equipo, disponibilidad inmediata ayte y cocinero

📢 ¡Estamos contratando en Williamsburg Sanchinarro! Restaurante Williamsburg, ubicado en Sanchinarro, busca incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a tiempo parcial (15h) con disponibilidad principalmente los fines de semana. 🔹 ¿Qué buscamos? – Una persona con cierta experiencia previa en hostelería. – Con gran actitud, ganas de aprender y trabajar en equipo. – Proactiva, responsable y con pasión por el buen servicio 🔹 ¿Qué ofrecemos? – Trabajo a tiempo parcial, ideal para compaginar con estudios u otros proyectos. – Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional. – Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. ¡Únete a Williamsburg y forma parte de una experiencia gastronómica diferente!

Buscamos un/a camarero/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante en el centro de Madrid (Zona Latina). Si te apasiona la hostelería, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo valorado por su calidad y servicio por los clientes. Responsabilidades principales: • Atención al cliente en sala y terraza, asegurando una experiencia gastronómica positiva., • Toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas., • Preparación y mantenimiento del área de trabajo., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente., • Cumplimiento de los estándares de higiene y servicio del restaurante. Requisitos: • Orientación al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa., • Estabilidad laboral en un restaurante de referencia con excelente reputación., • Un ambiente de trabajo acogedor y profesional.