Trabajos Gerencia en Madrid - Page 2Crear alertasJornada completa

Buscamos incorporar encargados/as con experiencia para nuestro restaurante en la zona norte de Madrid (Tres Cantos). Queremos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo. Funciones principales: • Gestión operativa del restaurante en coordinación con el equipo de gerencia., • Organización y supervisión de turnos de trabajo., • Liderazgo, motivación y formación del equipo., • Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad., • Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias., • Seguimiento de objetivos operativos y de ventas. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar., • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos., • Residencia zona norte de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid., • Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, no dudes en inscribirte.

Se busca gerente para gestionar un restaurante de comida americana en Torrejón de Ardoz. Experiencia en puesto similar o posibilidad de empezar como encargado, formarse y promocionar a la posición. Experiencia en el sector, en gestión de equipos, planificación de de turnos, pedidos, procedimientos operativos, atención al publico, KPI´s de negocio. etc.

Somos una empresa con 3 locales pequeños de decoración e iluminación. Precisamos un manager para la coordinación de las 3 tiendas

En Gruppo Pulcinella buscamos Encargado/a para nuestros restaurantes. Si tienes las habilidades, la actitud y el compromiso para destacar, ¡este es tu momento! Incorporación inmediata. Importante tener documentación y vivir cerca de la zona. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento en un grupo en expansión, • Turnos y días libres planificados con antelación, • Horarios digitalizados para una mejor organización Requisitos mínimos • Experiencia previa como encargado/a, • Disponibilidad inmediata, • Permiso de trabajo, • Número de afiliación a la Seguridad Social, • Flexibilidad horaria y disponibilidad los fines de semana, • Si amas la gastronomía italiana y quieres ser parte de un equipo comprometido y en crecimiento, Gruppo Pulcinella es tu lugar. ¡Te esperamos! 🍝🍕

Se busca un/a encargado/a para unirse a nuestro equipo. Las responsabilidades incluirán la supervisión del personal, la gestión de operaciones diarias y el aseguramiento de la satisfacción del cliente, todo ello en un entorno dinámico y orientado al servicio. Buscamos a una persona proactiva, con capacidad de liderazgo y experiencia previa en gestión de equipos. Somos un grupo con locales por todo Madrid

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Restaurantes para liderar la coordinación y supervisión operativa de varios puntos de venta de nuestra cadena mexicana en Madrid. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de los restaurantes, velando por el cumplimiento de los objetivos comerciales, la rentabilidad del negocio y los estándares de calidad y servicio. Buscamos un perfil con experiencia en cadenas de restauración o franquicias, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que quiera formar parte de un proyecto estable. Funciones principales: • Supervisar la operativa diaria de los diferentes restaurantes., • Liderar, motivar y supervisar el desempeño de los equipos de trabajo., • Supervisar la planificación de horarios y cuadrantes de personal, optimizando los recursos., • Participación en la selección y contratación de personal., • Analizar y controlar los principales indicadores de gestión (ventas, costes, ratios y facturación)., • Supervisión de pedidos, el aprovisionamiento y la correcta gestión del stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o gerente de área en cadenas de restauración organizada, franquicias o conceptos de restauración casual., • Experiencia gestionando hasta 3 puntos de venta de forma simultánea., • Capacidad para liderar equipos de aproximadamente 20 personas., • Experiencia en el uso del software de gestión Ágora., • Perfil organizado, resolutivo, con habilidades de liderazgo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Contrato indefinido, con previo periodo de prueba., • Jornada completa con dos días libres., • Salario 28.000 € - 30.000 € brutos anuales., • Entorno dinámico, con cultura de equipo y trato cercano.

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO Carl's Jr ⭐! Como encargado, serás un miembro clave de nuestro equipo de gestión, trabajando de cerca con el Store Manager para garantizar un funcionamiento eficiente y de alta calidad de nuestro establecimiento. Responsabilidades principales: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes., • Capacitar y dirigir al equipo de empleados, motivándolos para alcanzar los objetivos y garantizar un ambiente de trabajo positivo., • Implementar y hacer cumplir los estándares operacionales., • Realizar inventarios regulares, • Gestionar el servicio al cliente, atendiendo de manera eficiente cualquier problema o consulta., • Colaborar con el Store Manager para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad del negocio., • Participar en el reclutamiento y selección de nuevos miembros del equipo, brindando capacitación y orientación adecuada. Requisitos: • Experiencia previa en roles de supervisión o gestión en restauración., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del mismo., • Conocimientos básicos de gestión y control de costos., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Pasión por la industria de la restauración y disposición para aprender y crecer profesionalmente. Ofrecemos: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión, • Ambiente de trabajo dinámico y divertido, donde se valora el espíritu de equipo y la pasión por la excelencia., • Jornada total o parcial, turnos rotativos y sin partir durante tu jornada!, • Dos días libres, • Remuneración competitiva., • Formación continua y oportunidades de desarrollo personal. Si estás listo para asumir un nuevo desafío y crecer en el mundo de la restauración esperamos contar con tu talento y entusiasmo.⭐

🎉 ¡Ciao Amici! 🇮🇹🍝 En VEZZO estamos cocinando algo grande… 👨‍🍳🔥 Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante situado en CC. Heron City (Las Rozas)🍕✨ Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti 👀👇 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✨ Contrato indefinido y salario competitivo 🍕 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) 🤝 Equipo joven, dinámico y multicultural 📚 Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional 🚀 Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire 💡 Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid. Algunas de tus responsabilidades serán: 🔹 Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente) 🔹 Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral 🔹 Control de inventarios, stock y mermas 📦 🔹 Relación con proveedores y control de costes 💰 🔹 Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas 📋 🔹 Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante 📊 🔹 Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva 💪 Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 🙌 🍕 Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO STORE MANAGER! Carl's Jr ⭐ Como Store Manager, serás el líder del restaurante y reportarás directamente al responsable de Operaciones. Funciones: • Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando altos estándares de calidad en el servicio y la satisfacción del cliente., • Gestión de la cuenta de resultados., • Foco en ventas y rentabilidad., • Dirigir y motivar a un equipo de empleados., • Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente., • Colaborar con el responsable de operaciones en la planificación y ejecución de estrategias y proyectos., • Mantener una comunicación fluida con el equipo de gestión y otros departamentos, asegurando la correcta coordinación y colaboración. Requisitos: • Experiencia comprobada en roles de gestión en restauración, preferiblemente en cadenas de restauración organizada, • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones efectivas con el personal y los clientes., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones efectivas bajo presión., • Disponibilidad para trabajar horarios flexibles Ofrecemos: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión., • Ambiente de trabajo dinámico y desafiante, donde se valora la innovación y la excelencia operativa., • Remuneración competitiva, • Turno seguido, • Buen ambiente laboral, • Programa estructurado de formación, • Bonos según objetivos! Si tienes lo que buscamos, no dudes en aplicar. Te estamos esperando! ⭐

🍸 Bar Manager – Familia La Ancha | Madrid En Familia La Ancha, grupo gastronómico de referencia con más de 100 años de historia y en pleno proceso de expansión nacional e internacional, buscamos incorporar un/a Bar Manager para liderar la operativa de barra de uno de nuestros restaurantes en Madrid. Buscamos una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en gestión de equipos, control operativo y atención al cliente, capaz de garantizar una experiencia excepcional y mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestro grupo. ¿Cuál será tu misión? Liderar y supervisar la operativa diaria de barra, garantizando la excelencia en el servicio, la calidad del producto, la rentabilidad del área y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y atención al cliente. Funciones principales Supervisar el correcto funcionamiento diario de la barra. Coordinar la apertura y cierre del servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de bebidas. Gestionar pedidos, recepción de mercancías e inventarios. Controlar costes, mermas y consumos del área. Coordinar, formar, motivar y supervisar al equipo de bartenders y ayudantes de barra. Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar en la creación y mejora de la oferta de bebidas y cócteles. Velar por una experiencia excelente para el cliente y resolver posibles incidencias durante el servicio. Trabajar de forma coordinada con cocina, sala y dirección del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en crecimiento. Desarrollo profesional y posibilidades reales de promoción interna. Formación continua. Ambiente de trabajo profesional y dinámico. Equipo con amplia experiencia en el sector. Salario competitivo acorde a la experiencia aportada. Descuentos y beneficios asociados al grupo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto sólido con una larga trayectoria y visión de futuro, estaremos encantados de conocerte. Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager o responsable de barra. Experiencia en gestión de equipos y coordinación de personal. Conocimientos de control de inventarios, compras y costes. Dominio de la preparación de cócteles clásicos y de autor. Conocimiento de destilados, vinos, cervezas y productos de barra. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Flexibilidad horaria. Valorable formación técnica o profesional en Hostelería, Restauración o Gestión de Alimentos y Bebidas. Se valorará experiencia en restaurantes de alto volumen, grupos de restauración o establecimientos hoteleros.

Somos Momentum Task Force y estamos en la búsqueda de un equipo de AZAFATAS/OS para trabajar en estancos de tu ciudad PARLA. Tus funciones serán representar una marca reconocida de tabaco, promocionar sus productos e incentivar su venta, siempre con un enfoque profesional, respetuoso y orientado a resultados y al servicio al cliente. Buscamos personas con actitud positiva, ganas de trabajar, habilidades comunicativas, comerciales y orientada a resultados. Si te apasiona el trato con las personas y quieres formar parte de un gran equipo a nivel nacional: ¡QUEREMOS CONOCERTE! REQUISITOS: Incorporación inmediata Vehículo propio y disponibilidad para moverse por la provincia. Valorable experiencia en ventas o promociones (en el sector tabaco es un plus). Habilidades sociales, comunicativas y con gran capacidad de organización. FUNCIONES PRINCIPALES: Promocionar e incentivar la venta de productos de una conocida marca de tabaco. Fidelización de clientes en los estancos asignados. Recogida diaria de información y reporte de resultados. OFRECEMOS: Apoyo diario de un coordinador/a y un equipo especializado Contrato FIJO DISCONTINUO y alta en la seguridad social. Jornada completa de 40 horas semanales de lunes a domingo. (09:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00). Pago de kilometraje Pago de manutención según las características de la plaza Salario de 1596 € brutos/mes + hasta 206 € brutos/mes de variable por consecución de objetivos + 103 € brutos/mes de variable por no faltar ningún día a trabajar. ¿Por qué unirte a Momentum Task Force? Ofrecemos una oportunidad real para aprender, crecer y formar parte de un equipo dinámico, profesional con buen ambiente de trabajo. .

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias., • Horario según cuadrante establecido por la empresa con los respectivos descansos establecidos por ley., • Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses, • Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente., • Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas., • Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera)., • Revisar los objetos de uso corriente., • Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante., • Apertura y/o cierre, • Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en MADRID estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

The selected candidate will join our Reservations Department and will be responsible for the training area within our Groups Department. This includes onboarding new agents joining the company as well as providing support training for existing team members. Responsibilities Conduct onboarding sessions for new hires, including company introduction. Deliver training on SAP, client identification, contracts and rates, reservation creation and modification, Evolution system, and call flow, among others. Address general questions and resolve doubts. Provide support during practical training sessions. Conduct refresher training for existing agents. Continuously improve training processes. Monitor and evaluate new employees. Provide feedback on training sessions and report to the supervision team, manager, and HR. What We Are Looking For Ability to effectively convey essential knowledge during the training phase. Strong communication skills, persistence, ability to work under challenges, initiative, decision-making skills, and leadership qualities. Teamwork orientation. Group management and motivation skills. Proactive attitude. What We Offer Performance-based commission. Ticket restaurante On-site work model. Salary according to collective agreement.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante apasionado/a, con experiencia y habilidades de liderazgo para dirigir todas las operaciones del establecimiento y asegurar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. • Tus responsabilidades incluirán:, • Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo sala, cocina (en coordinación con el Chef), personal, inventario y finanzas., • Liderar, motivar y desarrollar a un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia., • Garantizar la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y operativos del restaurante., • Optimizar la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio., • Manejar reservas, incidencias y la operativa diaria del servicio. • Buscamos a alguien con:, • Experiencia demostrable como Gerente de Restaurante o rol similar en hostelería, preferiblemente en cocina italiana o establecimientos de alto nivel., • Habilidades excepcionales de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas., • Gran capacidad organizativa, atención al detalle y orientación al cliente., • Dominio de la gestión de inventarios, costes y personal., • Conocimiento profundo del sector de la restauración y la gastronomía italiana. • Te ofrecemos:, • La oportunidad de ser una pieza clave en el lanzamiento y desarrollo de un emocionante proyecto gastronómico., • Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso, centrado en la calidad del producto y la autenticidad italiana., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión., • Integración en un equipo comprometido y apasionado por la excelencia.

Como Talent Acquisition Intern, formarás parte del Departamento de Recursos Humanos, dando soporte tanto al Regional Office como a los hoteles de distintas regiones de España , colaborando en los procesos de atracción y gestión de talento en un entorno dinámico e internacional. Funciones Apoyo en los procesos de selección end-to-end (publicación de ofertas, cribado curricular y coordinación de entrevistas) Revisión y filtrado de CVs Contacto con candidatos y gestión de agendas Coordinación de entrevistas con hiring managers Publicación de ofertas en diferentes portales de empleo Actualización y mantenimiento de la base de datos de candidatos (ATS) Apoyo en iniciativas de employer branding y eventos de reclutamiento Soporte en procesos de movilidad interna Apoyo administrativo al equipo de Recursos Humanos Requisitos Estudiante o recién graduado/a en Psicología, Recursos Humanos, ADE o similar Interés por el área de selección de talento y RRHH Nivel alto de inglés (se valorará español) Buenas habilidades de comunicación y trato interpersonal Perfil organizado, proactivo y orientado al detalle Capacidad para trabajar en entornos dinámicos Manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel, Outlook, etc.) Se ofrece Necesario formalizar convenio con Universidad / Escuela Duración: 6 meses con posibilidad de alargar 6 meses más Jornada completa: L a J de 9:00 a 18:30h V de 9:00 a 15:00h Ayuda económica de 700€ Ticket restaurante de 112€ Jornada de verano en julio y agosto

Principales funciones: -Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante. -Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina. -Controlar ventas, costes y márgenes del negocio. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca. -Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. -Gestionar inventarios y pedidos a proveedores. -Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. -Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes. -Cuadre de caja al finalizar el turno. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato Indefinido: Tu estabilidad es nuestra prioridad., • Jornada Flexible: Diseñamos tu horario para que se ajuste a tus necesidades., • Anticipos de Nómina: Para que tengas mayor tranquilidad financiera., • Propinas: Un reconocimiento adicional por tu excelente servicio., • Seguro Privado: Opciones a bajo costo para ti y tus seres queridos, porque nos importa tu bienestar., • Formación Continua: Crece con nosotros a través de capacitaciones y desarrollo profesional., • Comida de Empresa: Saborea deliciosos platos mientras trabajas., • Descuentos Exclusivos para Empleados: Beneficios que te harán sonreír., • Oportunidades de Crecimiento: Con un emocionante plan de expansión, ¡tu futuro con nosotros es brillante! Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia comprobable en el sector., • Pasión por la atención al cliente y los detalles. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y en crecimiento, ¡no dudes en enviarnos tu solicitud! En Robata, valoramos a cada miembro de nuestro equipo y estamos emocionados de conocerte. Beneficios sociales: • Porcentaje sobre objetivos, • Seguro médico Especialidad: • No requerido

¿Qué tendrás que hacer? Responsabilidades Principales • Con dependencia funcional del Director Regional / Corporativo de Ingeniería. • Responsabilidad integral sobre la operación técnica y de mantenimiento de las instalaciones, garantizando el cumplimiento de: Estándares de marca (Minor Hotels / NH) • Requisitos legales y normativos en España • Asegurar el correcto funcionamiento, fiabilidad y ciclo de vida de todos los activos técnicos: A. Sistemas HVAC y BMS B. Instalaciones eléctricas e iluminación C. Fontanería y producción de ACS D. Sistemas de protección contra incendios E. Ascensores F. Cocinas, lavanderías, spa y piscinas (si aplica) G. Planificar y supervisar los programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo, mediante CMMS. • Custodiar y mantener toda la documentación legal, licencias e inspecciones reglamentarias. • Elaborar y controlar los presupuestos de OPEX y CAPEX del departamento. •Liderar proyectos de renovación, reformas técnicas y adecuaciones a estándares de marca. • Gestionar procesos de licitación: selección de proveedores, negociación, supervisión y control de calidad. • Impulsar iniciativas de eficiencia energética, sostenibilidad y ESG, incluyendo seguimiento de consumos. • Garantizar el estricto cumplimiento de seguridad, PCI y planes de emergencia. • Liderar y desarrollar el equipo de Ingeniería: A. Dimensionamiento y turnos B. Formación técnica C. Evaluación del desempeño • Colaborar activamente con el Comité de Dirección para minimizar el impacto técnico en la experiencia del huésped. • Formar parte del equipo de respuesta ante emergencias y disponibilidad ante incidencias críticas. Indicadores Clave de Éxito en el Puesto • Cumplimiento normativo sin desviaciones críticas. • Alta fiabilidad de las instalaciones y mínima incidencia no planificada. • Control efectivo de costes de mantenimiento y ejecución de CAPEX en plazo y presupuesto. • Mejora continua de los indicadores de eficiencia energética. • Equipo técnico cualificado, estable y motivado. • Coordinación fluida con Operaciones garantizando una excelente experiencia de cliente. ¿Qué buscamos? Experiencia Profesional • Experiencia mínima de 5–7 años en ingeniería o mantenimiento de edificios, con al menos 3–5 años en un puesto de Chief Engineer, Director Técnico o similar. • Experiencia sólida en hoteles urbanos de lujo / upper upscale o edificios complejos de alta exigencia. • Trayectoria demostrada en: A. Estrategias de mantenimiento preventivo y correctivo B. Gestión de proyectos CAPEX C. Eficiencia energética y sostenibilidad • Experiencia liderando equipos técnicos multidisciplinares y coordinando contratas externas. Perfil y Competencias • Liderazgo fuerte, cercano y técnico, con visión estratégica. • Alta capacidad de organización, análisis y resolución de problemas. • Perfil autónomo, riguroso y orientado a resultados. • Capacidad de reporting técnico y económico a nivel dirección. • Habilidad para tratar con propietarios, corporativo, auditores y autoridades. • Manejo avanzado de CMMS, Microsoft Office y herramientas de reporting técnico. • Orientación al servicio y a la excelencia operativa en entorno hotelero. Formación y Certificaciones • Titulación técnica superior o universitaria en Ingeniería (Industrial, Mecánica, Eléctrica, Instalaciones, Edificación o similar). • Sólida base técnica en HVAC, electricidad, fontanería, PCI y sistemas de edificios. • Conocimiento demostrable de la normativa española aplicable: CTE, RITE, REBT, RIPCI • Legislación de Prevención de Riesgos Laborales • Se valorarán certificaciones eléctricas, térmicas o de protección contra incendios. • Inglés fluido imprescindible. Otros idiomas serán un plus. ¿Por qué elegirnos? At Minor Hotels Europe & Americas, we are committed to supporting internal development and mobility, enabling our team members to grow professionally within the group, either within the same country or internationally. We provide a people-centred environment where learning, wellbeing and mobility are real and supported opportunities, aligned with both individual career paths and business needs. Competitive conditions Salary aligned with your experience, responsibilities and local market conditions. Bonus or incentive schemes, depending on the level of the position. Additional local benefits such as meal vouchers, staff canteen or hybrid working models, (where applicable by role and country). Career development opportunities with national and international challenges across hotels and brands. A wide range of training and development programmes through Minor Hotels University, supporting internal growth and professional mobility. Wellbeing initiatives and flexible working conditions, (depending on the nature of the role and local context). Team member recognition programmes, including Memorable Dates. The opportunity to contribute to sustainability and volunteering initiatives, making a positive impact beyond our hotels. Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme. For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer: - Temporary accommodation to support relocation and settlement. - Travel support during the assignment period. - International assignment allowances (for eligible roles). - Structured support during the move, coordinated by People teams. - Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities. At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años haciendo algo que nadie había hecho antes: convertir un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Una marca con identidad, con alma y con muchas ganas de seguir creciendo. Pero más allá del producto, creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien, y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia. Por eso buscamos un Gerente para nuestra próxima apertura en Madrid!!! ¿Qué buscamos? • Líderes de sala y embajadores de la marca., • Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz., • Profesionales que entienden la hospitalidad como una forma de estar en el mundo. ¿Qué harás? • Serás la brújula operativa y emocional de nuestra unidad de negocio., • Conectarás equipo, cliente y valores de La Martinuca, garantizando una experiencia impecable para cada persona que entre por nuestra puerta., • Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo., • Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada conversación y en cada plato., • Serás el puente entre cocina, proveedores y oficina central, y construirás nuestra cultura de servicio, no solo cumplirás con protocolos., • Serás responsable de la cuenta de resultados de la unidad: ventas, costes, márgenes y rentabilidad., • Planificarás y optimizarás horarios en función de la previsión de ventas y picos de servicio., • Controlarás inventarios y pedidos, garantizando eficiencia y reducción de mermas., • Asegurarás el correcto mantenimiento de instalaciones y equipos., • Tomarás decisiones de contratación para tu equipo, • Garantizarás el cumplimiento de normativa sanitaria, laboral y de seguridad., • Impulsarás planes de acción para mejorar resultados y experiencia de cliente., • Velarás por que la operación diaria funcione con orden, ritmo y excelencia incluso en momentos de máxima presión. Requisitos ✨ Más de 4 años liderando equipos en una misma unidad de negocio (10-20 personas). ✨ Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder el foco en las personas. ✨ Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia. ✨ Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras. ✨ Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas. ✨ Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa. Nos encantará si además... Has trabajado en proyectos de restauración en expansión y marcas con alma, tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar, y buscas algo más que un trabajo: un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a 40 horas semanales y 26.000€ brutos anuales., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento., • 30% de descuento en nuestra carta., • Adelanto de nómina con Payflow. Y sobre todo, formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro, donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ¿Nos acompañas? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.

Con Goconut llevarás el coco a otro nivel ¡únete a nosotros! y forma parte del equipo de nuestros establecimientos especializados en productos provenientes del coco. Buscamos encargad@ para nuestro nuevo establecimiento ubicado en el Centro Comercial Plenilunio, cuyo perfil debe ser profesional, proactivo y con gran capacidad de liderazgo y gestión diaria de establecimiento, además de garantizar la máxima calidad del servicio, satisfacción del cliente y cumplimiento de los objetivos. Imprescindible vivir por la zona y tener disponibilidad para hacer la formación en nuestras tiendas ubicadas en Madrid. Las funciones a desarrollar serán: • Control de stocks, mermas y pedidos., • Elaboración de productos y supervisión de su correcta ejecución., • Conocimientos sobre el manejo del TPV y programa específico de gestión de productos y personal., • Control de caja., • Interlocutora principal con central., • Supervisión de un correcto funcionamiento del local, así como los parámetros exigidos por la marca en las aperturas y cierres., • Limpieza del local, maquinaria, mobiliario e instalaciones, y supervisión de esta., • Control atención al cliente., • Control del cumplimiento por parte del personal a su cargo de las medidas de seguridad y de higiene que vengan establecidas tanto en el Plan de Prevención como los señalados por la empresa., • Gestión de equipo:, • Elaboración y control de horarios., • Control de uniformes., • Elaboración calendarios de vacaciones., • Transmitir cualquier información notificada por dirección y asegurarse de su cumplimiento. Será imprescindible experiencia previa demostrable como encargad@ o en puestos de responsabilidad de hostelería, flexibilidad horaria (incluye fines de semana y festivos), habilidades organizativas y de gestión de equipos, orientación al cliente y actitud positiva.

Será la persona encargada del equipo de sala, del mantenimiento de los estándares aplicados por la empresa, servicio, analíticas de ventas a fin de mes, supervisión del cumplimento de las tareas útiles de limpieza y preparación al servicio del restaurante, cierre caja, pedidos, organización de inventario.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en MADRID estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño. ¿Qué necesitamos? Buscamos un/a Segundo Encargado/a para uno de nuestros locales en Madrid. Una persona con experiencia en hostelería, con iniciativa, compromiso y ganas de seguir aprendiendo y creciendo dentro del grupo La Bientirada. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, y te apasiona la atención al cliente, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás?: Apoyar al Director/a del local en la gestión diaria del equipo y las operaciones. Supervisar el servicio en sala y barra, asegurando la calidad y el ritmo del trabajo. Coordinar turnos, aperturas y cierres cuando sea necesario. Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias con agilidad. Controlar inventarios básicos y apoyar en la gestión de caja. Contribuir a mantener los estándares de limpieza, imagen y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. ¿Qué buscamos?: Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en restaurantes o cervecerías. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, capacidad organizativa y orientación al cliente. Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores. Ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto con identidad propia. ¿Qué ofrecemos?: Contrato estable con condiciones competitivas. Formación y acompañamiento para tu desarrollo profesional. Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano. Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Si quieres seguir creciendo en hostelería y aportar tu energía a La Bientirada, este es tu sitio. ¡Te esperamos!

Desde Grupo Crit estamos buscando un Administrativo/a para el departamento comercial con experiencia en el sector de la construcción o sector industrial, para trabajar en una empresa especializada en la distribución de placas de yeso, aislamientos, protección contra incendios, techos registrables y fachadas, ubicada en Alcobendas (Madrid). Tu misión será dar soporte al comercial en las tareas administrativas y de back office, garantizando un correcto servicio a los clientes. Funciones: • Realización de presupuestos, facturación y pedidos, • Gestión de incidencias de los clientes, • Apoyo al comercial en labores de back office, • Envío de muestras a clientes., • Elaboración de ofertas Se ofrece: • Contrato Indefinido, • horario de lunes a Jueves de 8.00 a 17.00 o de 9.00 a 18.00 (a convenir con el delegado comercial). Viernes hasta las 14.30 o 15.0, • Salario fijo 24.000 a 26.000 € brutos anuales + variable del 5% anual en función de objetivos, • Ubicación: Alcobendas. Si te interesan los puestos administrativos, cuentas con experiencia en sector construcción y tienes ganas de entrar en una de las empresas líderes en España del sector. ¡esta es tu oportunidad! no la dejes escapar. -Experiencia de de administrativo en sector de materiales de construcción -habilidades ofimáticas y de CRM • 1 año de experiencia como mínimo

Restaurante de comida americana ubicado en el Centro Comercial Intu Xanadú busca un/a encargado/a. Se requiere experiencia en el puesto.

¿Eres un/a profesional de la restauración obsesionado/a con los resultados, la analítica y el liderazgo de equipos? ¡Te estamos buscando! Buscamos un/a Gerente de Local para unirse de forma urgente a nuestro proyecto de expansión en Madrid. Si tienes un perfil donde el análisis de la cuenta de resultados (P&L) te apasiona tanto como liderar equipos y garantizar una experiencia de cliente excelente, este es tu sitio. Aquí no buscamos a alguien que solo tape fuegos en la operativa; buscamos a un estratega que gestione el restaurante como su propia unidad de negocio, enfocándose en los KPIs clave. ¿Cuáles serán tus funciones principales? • Dirección de Equipos (11-15 pax): Selección, entrevistas, plan de acogida (onboarding), motivación y desarrollo del plan de carrera de tu equipo., • Planificación Inteligente: Confección y optimización de turnos, horarios y vacaciones a través de Skello para cumplir con los ratios de coste de personal y mantener una baja rotación., • Control Financiero y de Ventas: Máximo responsable de la cuenta de explotación (P&L), analizando y alcanzando los objetivos mensuales de facturación, Margen de Producto (GP) y Margen de Personal (GMP)., • Gestión de Stocks: Supervisión de pedidos (máximos y mínimos), mermas e inventarios mensuales a través de Yurest., • Calidad y Estandarización: Supervisar los checklists diarios y participar en el desarrollo de manuales operativos y vídeos de formación. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable gestionando restaurantes con alto volumen y foco en P&L., • Dominio de herramientas de gestión como Skello y Yurest (muy valorable)., • Liderazgo basado en la empatía, el desarrollo del equipo y la orientación a resultados., • Nota importante: Buscamos personas resolutivas que demuestren un control total del local en sus primeros 30 días. ¿Qué te ofrecemos? • Salario: 30.000 € Bruto/año., • Variable: Atractivo bonus a éxito en función de los resultados del local., • Contrato a Jornada Completa., • Plan de Carrera: Paso natural a Supervisor de Zona a corto/medio plazo debido a nuestra fuerte expansión.

¡Únete a Grupo Armonia como Asistente de Dirección en Madrid! ¿Quiénes somos? Fundados en 1974, somos líderes europeos en Soft Facilities Management (Recepción Corporativa, Seguridad y Limpieza). Además, somos un Centro Especial de Empleo certificado, comprometido con la inclusión sociolaboral. La mejora continua, la innovación y el trato humano son nuestra base. ¡Estamos creciendo y te necesitamos! Buscamos un/a Asistente de Dirección para uno de nuestros clientes más prestigiosos en Madrid. ¿Qué harás? • Soporte a Dirección (Executive Assistance): Organización integral de agendas complejas y viajes. Asistencia directa a Dirección General y de Ventas (incluyendo temas personales). Back-up administrativo, gestión documental (DocuSign), presentaciones, gestión del modelo 7P, Routing de contratos y control de flota y multas., • Administración, Finanzas y Compras: Proceso íntegro de POs, pagos a proveedores, notas de gastos y reembolsos médicos (CIGNA). Control presupuestario de People & Culture (P&C), compras corporativas (Amazon, Lyreco) y gestión de suscripciones., • Eventos, Comunicación y Cultura: Organización de teambuildings, visitas internacionales, caterings y salas. Gestión de comunicación interna (Business TV) y relaciones con empleados (reuniones Catch up, cumpleaños, detalles sociales y reconocimientos médicos)., • Operaciones, Recepción y SSGG: Front Desk, gestión de correspondencia y aduanas (Asecomex). Onboarding (SAP y CONCUR), apoyo en PRL, actualización de listas de distribución y soporte administrativo en proyectos especiales (Task Forces). ¿Qué buscamos? • Experiencia de al menos 2 años en asistencia/secretariado., • Nivel alto de inglés., • Dominio avanzado de Office. Muy valorable manejo de SAP., • Proactividad, excelente organización y enfoque al cliente., • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Horario: Lunes a viernes de 9:00h a 18:00h (posibilidad de 1 día de teletrabajo)., • Retribución: Salario altamente competitivo (a confirmar en entrevista) + Ticket Restaurant (150€)., • Ubicación: Paseo de la Castellana (dirección confidencial hasta fase final)., • Beneficios: Formación a cargo de la empresa, uniformidad y un ambiente joven y dinámico. En Grupo Armonia nos implicamos con la Igualdad de Oportunidades y nos comprometemos a garantizarla en todos nuestros procesos de selección. ¡Aquí todos tienen su oportunidad!

Empresa en la expansión busca, encargado/a con experiencia mínima de 1 año, con gran atención al cliente, con buen presencia. Que haya gestionado personal, acostumbrado a trabajar bajo presión. Imprescindible vivir cerda del Centro Comercial Xanadu, Arroyomolinos, Móstoles, Navalcarnero, Parque Coimbra. • Incorporación inmediata, • Imprescindible documentación en regla

Lidera un restaurante de alto nivel en uno de los mercados más exigentes del mundo! ⚠️ ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para tí. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) ⚠️ 🧭Breve descripción del rol Buscamos un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en gestión de grandes equipos y altos volúmenes de servicio, capaz de liderar la operativa diaria del restaurante garantizando eficiencia, protocolos, calidad y rentabilidad, con un rol muy enfocado a dirección, control y liderazgo, y menor intervención directa en sala. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada. Proyecto internacional sólido, ambicioso y con visión de crecimiento a largo plazo en el mercado estadounidense. 📋 Funciones • Liderar la operativa global del restaurante en un entorno de alto volumen., • Dirección y coordinación de equipos de más de 100 personas (aprox. 50 en sala y 50 en cocina)., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio a través de protocolos, procedimientos y estándares de calidad., • Supervisar el servicio con un rol estratégico y de control, con poca intervención directa en sala., • Gestión de turnos, organización de equipos y dimensionamiento según volumen., • Control de costes, presupuestos y KPI’s operativos., • Coordinación constante con cocina y responsables intermedios., • Reporte directo al Operations Area Manager., • Garantizar una experiencia de cliente consistente incluso en picos de alta demanda. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Restaurant Manager en operativas de gran volumen., • Gestión de equipos numerosos (80–100+ personas)., • Experiencia trabajando con volúmenes de 400–600 comensales entre semana y hasta 800 comensales en fines de semana., • Implantación y seguimiento de protocolos operativos sin perder calidad., • Control de costes, presupuestos y seguimiento de objetivos., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Capacidad organizativa y visión operativa global., • Nivel de inglés muy alto, tanto de comprensión como de habla. 🧠 Soft Skills • Liderazgo muy sólido, capaz de dirigir estructuras grandes y jerarquizadas., • Alta orientación a volumen, eficiencia y resultados, sin descuidar la calidad., • Capacidad de tomar decisiones rápidas en entornos de alta presión., • Mentalidad de procesos, orden y estandarización., • Comunicación clara con mandos intermedios y dirección., • Resiliencia, gestión del estrés y madurez profesional., • Compromiso con proyectos exigentes y de largo recorrido. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación inmediata., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 20:00 h o de 13:00 a 23:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 80.500 $ brutos anuales + 10.000 $ en objetivos anuales., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa., • Comidas o cenas en el restaurante. 🔎 A tener en cuenta • Imprescindible disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés muy alto, con alta capacidad de comprensión y habla., • Experiencia mínima de 3 años como Restaurant Manager., • Experiencia demostrable en gestión de grandes equipos y altos volúmenes., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Valorable formación en restauración y hostelería., • Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España

INCORPORACIÓN EN SEPTIEMBRE FUNCIONES PRINCIPALES: • Coordinación y supervisión del equipo de trabajo., • Organización de horarios y gestión del personal., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Supervisión del correcto funcionamiento del parque infantil y sus eventos., • Gestión de reservas y apoyo en la organización de celebraciones., • Seguimiento de los estándares de calidad y atención al cliente., • Propuesta e implantación de mejoras operativas y de servicio. PERFIL REQUERIDO: • Experiencia en gestión de equipos y puestos de responsabilidad., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Persona resolutiva, proactiva y con iniciativa., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al público., • Se valorará experiencia en ocio infantil o gestión de eventos. OFRECEMOS: • Incorporación a un proyecto consolidado y en expansión., • Puesto de responsabilidad con posibilidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y al perfil aportado.

DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de encargados de cocina apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto. Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! FUNCIONES: • Asignar el personal a las partidas y realizar los controles de presencia durante la jornada., • impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas., • Realizar la entrega de los utensilios y máquinas de cocina,, • Comprobar que la materia prima esté disponible para el proceso de producción, según especificaciones de la receta. Controlar una adecuada rotación de FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Supervisar los procesos realizados en cocina y verificar las condiciones específicas de trabajo del personal a cargo, reportando al Sous Chef faltantes de materia prima o incidencias en el proceso para su gestión., • Llevar el control y realizar los registros de todos los procedimientos del área (waste, producción, sistema de seguridad aliemtaria APPCC, etc.)., • Cerrar la planilla al finalizar el turno, reportando tareas pendientes al siguiente encargado., • Formar y asistir a las nuevas incorporaciones SALARIO: 23.000 € brutos anuales HORARIO: mañana, tarde o noche Aprovecha la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo dejando huella en el sector! DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Oferta de trabajo: Encargado/a y Segundo/a Encargado/a de local En Paellitas Tradición buscamos incorporar un/a encargado/a de local y también un/a segundo/a encargado/a para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas con experiencia en hostelería organizada, responsables, con capacidad de coordinación y acostumbradas a trabajar con procedimientos, orden y ritmo de servicio. La persona seleccionada deberá ayudar a gestionar el día a día del local, coordinar al equipo y asegurar que el servicio salga con calidad, limpieza y buena atención al cliente. Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio diario., • Coordinación del equipo de sala y cocina durante el turno., • Control de aperturas, cierres y procedimientos del local., • Seguimiento de reservas, pedidos y atención al cliente., • Control de stock, incidencias y comunicación con dirección., • Garantizar limpieza, orden, imagen del local y cumplimiento de estándares., • Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería organizada., • Valorable experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a, responsable de turno o puesto similar., • Capacidad para coordinar equipos y resolver incidencias., • Persona seria, puntual, organizada y con actitud positiva., • Buena atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o partido., • Valorable experiencia con TPV, plataformas de delivery y control de reservas. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa., • Incorporación a una empresa en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa. Buscamos personas implicadas, con ganas de asumir responsabilidad y ayudar a que el local funcione cada día mejor.

En Casto buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala con experiencia demostrable liderando equipos en restauración de gran volumen. No buscamos un perfil de cafetería tradicional ni de pequeña hostelería. Buscamos a alguien que haya sido responsable de equipos amplios en restaurantes con mucha afluencia de clientes y un ritmo de trabajo muy exigente. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como encargado/a de sala en restaurantes de alto volumen., • Haber gestionado equipos de aproximadamente 10 personas o más., • Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos en entornos de mucha exigencia., • Persona extremadamente meticulosa, ordenada y con altos estándares de limpieza y ejecución., • Capacidad para mantener la calma, priorizar y tomar decisiones rápidas en momentos de máxima afluencia., • Atención al detalle y presencia constante en sala, anticipándose a las necesidades del equipo y de los clientes. La persona ideal para este puesto Es alguien con liderazgo natural, exigente consigo mismo y con su equipo, que disfruta formando personas y creando una cultura de excelencia. Tiene experiencia en restauración de gran volumen, sabe coordinar equipos numerosos y entiende que una gran experiencia de cliente empieza por una sala perfectamente organizada y un equipo bien dirigido. Alguien con liderazgo amable y cercano, con ganas de construir algo a largo plazo. ¿Y qué es Casto? Casto no es un sitio más para trabajar. Es un proyecto joven, en plena expansión, con un equipo que se lo pasa bien haciendo las cosas muy bien. Aquí hay buen ambiente, con gente que se cuida. Estamos creciendo, y eso significa que hay recorrido de verdad: quien entra ahora entra en un momento en el que su trabajo se nota, se valora y abre puertas. Buscamos a alguien que quiera quedarse, crecer con el proyecto y que, con el tiempo, sienta Casto como su casa. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Dos días de libranza seguidos., • Sin horarios partidos., • Un proyecto en expansión con recorrido real de crecimiento a largo plazo. Si te motiva liderar, formar equipo y hacer que un sitio funcione como un reloj —y encima con buen rollo—, este es tu sitio. Si has liderado equipos grandes en restaurantes exigentes y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, nos encantará conocerte.

En GAZTEMANU, restaurante de referencia en cocina tradicional vasca en Madrid, buscamos incorporar un/a Maître / Jefe de Sala profesional, con un perfil de liderazgo, alta orientación al detalle y excelencia en el servicio al cliente. Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años en puestos de Maître, Segundo Maître o Jefe de Sala., • Formación en hostelería, sumillería o gestión de restauración (muy valorable)., • Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo de equipos y resolución de incidencias., • Pasión por la alta gastronomía y el servicio premium de sala. ¿Cuáles serán tus funciones? • Supervisar, coordinar y organizar las tareas del equipo de sala para garantizar un servicio impecable., • Recibir y acomodar a los clientes, gestionando las reservas y los tiempos de la sala., • Asesorar a los comensales sobre nuestra propuesta gastronómica y maridajes., • Controlar el stock de bebidas, bodega y material de sala., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y satisfacción del cliente. ¿Qué ofrecemos? • Puesto de alta responsabilidad con incorporación inmediata., • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia y perfil aportado., • Oportunidad de desarrollo profesional en un restaurante con identidad y clientela consolidada. Si tienes el perfil, la elegancia en el trato y la capacidad de liderar un equipo de sala con éxito, ¡esperamos tu candidatura!

¿Te apasiona la gastronomía y quieres liderar un equipo dinámico y amigable? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Dish tenemos vacantes para nuestros restaurantes de comida venezolana. Estamos buscando encargado/a de sala, una persona responsable, proactiva y con ganas de crecer profesionalmente. Buscamos personas con: • Experiencia previa en supervisión o coordinación de equipos en restauración., • Buena actitud y liderazgo para trabajar en equipo., • Interés en el sector gastronómico y en la atención al cliente., • Capacidad para organizar, resolver incidencias y seguir procedimientos., • Compromiso con el buen servicio y el correcto funcionamiento del área de sala. Valoramos especialmente: • Habilidades de comunicación., • Organización y responsabilidad., • Iniciativa y enfoque en resultados., • Disponibilidad y ganas de aprender.

Buscamos encargado/a para restaurante con unas 15 personas bajo su cargo. Necesitamos persona con experiencia y dinámica dado el volumen de trabajo. Contrato indefinido

Buscamos director/a para peluquería en Boadilla del Monte. Don de gentes, buena presencia. Ofrecemos contrato indefinido e incorporación inmediata.“Salario a convenir según puesto “

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos RESPONSABLE extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. Realización de aperturas y cierres de caja. Formación de plantilla Mantenimiento de estándares corporativos PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia de al menos 2 años como encargado de plantillas de más de 5 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

MAÎTRE — FINE DINING En Grupo Paraguas no buscamos a alguien que gestione una sala. Buscamos a quien la lidera. Si tienes vocación real por el cliente, sabes motivar a un equipo bajo presión y entiendes que cada servicio es una oportunidad de fidelizar, aquí tienes un proyecto con nombre propio en Madrid —y proyección nacional e internacional. Objetivos del puesto: Liderar el servicio en sala garantizando una experiencia excepcional para cada comensal. El Maître es la figura clave en la coordinación del equipo, la correcta ejecución de los protocolos y la atención personalizada. Pieza fundamental para la armonía del servicio, el desarrollo del equipo y la fidelización del cliente. Funciones: • Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente., • Responsable de sus rangos asignados: toma de comandas, asesoramiento al cliente y promoción de venta sugestiva., • Sustituir al Sumiller cuando éste no se encuentre en el local o el volumen de servicio así lo requiera., • Dirigir y coordinar a los camareros/as a su cargo en los rangos asignados., • Responsable de la correcta aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos., • Responsable del cobro de la factura final al comensal, garantizando que el importe sea correcto., • Acompañar, formar y desarrollar al equipo de sala, siendo referente en actitud, liderazgo y vocación por el cliente. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 4 años en servicio de restauración., • Experiencia en servicios con más de 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Capacidad de liderazgo, motivación de equipos y toma de decisiones en entornos de alta demanda., • Conocimientos sólidos de producto gastronómico y bebidas., • Conocimientos de protocolo., • Nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva con sistema de propinas distribuidas semanalmente. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Buscamos encargados de tienda con experiencia en hosteleria Vivir en Móstoles

JEFE/A DE SALA Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia en hostelería de alta gama y vocación por la excelencia en el servicio. Será la persona responsable de liderar y coordinar el equipo de sala, garantizar la máxima calidad de atención al cliente y asegurar el correcto funcionamiento operativo y administrativo del establecimiento. Requisitos: • Experiencia mínima de 4 años en establecimientos de hostelería de 4 estrellas o superior o en restaurantes de alta gama., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Nivel de inglés B2-C1 (se valorarán otros idiomas)., • Experiencia demostrable en gestión de equipos., • Conocimientos de gestión hotelera, restauración y atención al cliente., • Manejo de herramientas informáticas y software de gestión., • Se valorarán conocimientos de sumillería., • Se valorará experiencia en sistemas de reservas y gestión de plataformas de reservas., • Capacidad de organización, resolución de incidencias y toma de decisiones., • Flexibilidad horaria y orientación a resultados., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir desarrollándose profesionalmente. Funciones principales • Supervisar y coordinar el servicio diario de sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente., • Resolver incidencias operativas, tanto con clientes como con el equipo., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y descansos., • Liderar, motivar y evaluar al equipo de sala., • Participar en los procesos de selección, integración y formación del personal., • Definir procedimientos operativos y protocolos de servicio., • Supervisar el correcto uso de las herramientas informáticas de sala., • Gestionar proveedores, pedidos y control de inventarios., • Controlar la actualización de tarifas, cartas y soportes comerciales. • Supervisar la gestión de caja y los cierres diarios., • Elaborar informes y participar en reuniones de dirección., • Velar por la satisfacción del cliente y la mejora continua del servicio. Condiciones laborales: Tipo de contrato : Contrato indefinido. Retribución : Salario bruto anual: 35.000 €. Además del salario, se percibirán las propinas correspondientes. Beneficios : • Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo., • Formación continua y desarrollo profesional., • Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia. • Vacaciones y descansos : 30 días naturales de vacaciones al año. 14 días festivos según calendario laboral. Dos días libres a la semana Dependencia jerárquica El/la Jefe/a de Sala reportará directamente a la Dirección General, colaborando estrechamente con el resto de departamentos para garantizar la máxima calidad de servicio y rentabilidad del negocio

• Cierre de caja diario. Control de efectivo. Contabilización de comandas, con ticket medio, número de comensales. Contabilización de Delivery., • Gestión de personal, incluida contratación, sanciones laborales, coordinación y organización del personal. Revisión y supervisión turnos de trabajo. Información vacaciones y nóminas., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Gestión del resto de cursos formativos obligatorios por Alsea., • Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales. Revisión alérgenos y celíacos., • Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en la sala., • Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente., • Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración., • Organización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales., • Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina., • Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones., • Control del cumplimiento de las normas de salud y seguridad en el trabajo., • Establecimiento de procesos para mejorar la eficiencia en el servicio., • Formación y supervisión del desempeño de los empleados., • Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación e alimentos., • Ingreso de las transacciones en el sistema de gestión., • Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos., • Verificación de limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones., • Programación del mantenimiento de los equipos de cocina., • Asistencia al personal con la toma de reservas y pedidos.

📢 BUSCAMOS ENCARGADO/A DE RESTAURANTE Restaurante arabe en crecimiento busca encargado/a con experiencia para liderar el equipo y ayudarnos a seguir desarrollando Buscamos a alguien que:– que sabe arabe ,Tenga experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala – Sea resolutivo/a, organizado/a y con carácter – Sepa gestionar equipo y trabajar bajo presión – Tenga implicación real y visión de crecimiento 📍 Zona: leganes📩 Enviar CV Buscamos una persona que quiera formar parte del crecimiento del restaurante y asumir un papel clave en el equipo.

About Riela: Riela is building contemporary bathhouses across Europe. Our first unit opened in Justicia, Madrid in Q4 2025, blending architecture, wellness, and hospitality into a refined communal experience. We are now in the process of opening Riela 02 We are looking for a Manager to fully own daily operations in Riela 01 and 02 Madrid. This role is about leadership, structure, and execution. You will ensure the space runs flawlessly every day, without escalation Responsibilities Performance & reporting: • Own and operate RIELA 01 and 02 as a standalone business unit, with full responsibility for operations, team, guest experience, and unit profitability, • Track KPIs (occupancy, reviews, incidents, costs), • Send structured daily and weekly reports to HQ, • Propose improvements to operations and workflow Own the studio operations end-to-end: • Lead and manage the host team, • Set daily standards and enforce them calmly, • Oversee schedules, staffing, and coverage, • Supervise opening and closing procedures Guarantee operational excellence: • Maintain cleanliness and atmosphere at all times, • Control towels, laundry, stock, and supplier coordination, • Follow up on maintenance issues until resolved, • Anticipate problems before they appear Guest experience: • Handle incidents with composure, • Ensure every guest journey flows seamlessly, • Protect the brand standards at all times You are: • Experienced managing teams in hospitality, wellness, 5* hotels or member clubs, • Hospitality education (EHL, Les Roches, Glion, etc.), • Structured, decisive, and calm under pressure, • Detail-obsessed and operationally sharp, • Comfortable giving direction and setting boundaries, • Fluent in Spanish and English, • Flexible with hours, including weekends

Funciones principales: • Atención al cliente y servicio de mesas., • Supervisión del correcto funcionamiento del servicio., • Conocimiento de la carta y asesoramiento a los clientes., • Gestión y realización de pedidos a proveedores., • Control de stock e inventarios., • Apertura y cierre del local., • Coordinación y apoyo al equipo de trabajo., • Resolución de incidencias y garantía de una excelente experiencia para el cliente., • Velar por la limpieza, organización y buen estado del establecimiento. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en puestos de responsabilidad., • Capacidad organizativa y de gestión., • Buen trato con clientes y equipo., • Persona implicada, resolutiva y con iniciativa. Buscamos a alguien que cuide el negocio como si fuera suyo, con compromiso, responsabilidad y ganas de hacerlo crecer.

Buscamos Encargado/a de tienda para nuestro local de comida rápida en Gran Plaza 2. Imprescindible coche o moto Queremos incorporar a una persona muy operativa, proactiva, resolutiva y con clara orientación al cliente, acostumbrada a trabajar con ritmo, a liderar equipos desde el ejemplo y a asumir la responsabilidad real del funcionamiento diario del local. Se valorará especialmente experiencia previa en puestos similares dentro de cadenas o franquicias de restauración organizada, como Burger King, McDonald’s o conceptos similares de comida rápida. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa en puesto similar como encargado/a, responsable de turno o responsable de local., • Vehículo propio: coche o moto., • Perfil 100% operativo, con capacidad para estar al frente del servicio y del equipo., • Buen manejo de herramientas informáticas y programas de gestión., • Conocimientos de Excel, Windows, Ágora y G-Stock. Funciones principales del puesto: • Apertura y cierre del local., • Organización y supervisión diaria del servicio., • Gestión de inventarios y control de stock., • Realización de pedidos., • Elaboración y seguimiento de horarios del equipo., • Selección y contratación de personal., • Seguimiento de la cuenta de resultados y control operativo del negocio., • Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de la marca., • Garantizar una atención al cliente excelente y una buena experiencia en el local. Qué buscamos en ti: • Actitud proactiva y resolutiva., • Perfil servicial, dinámico y comprometido., • Gran sentido de la atención al cliente., • Capacidad de liderazgo y organización., • Implicación real con el proyecto y con el equipo. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable y a largo plazo., • Comisiones según objetivos., • Formación en gestión de hostelería., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Si tienes experiencia en restauración organizada, sabes lo que significa llevar un local de verdad y no te asusta el ritmo, te estamos buscando.

Buscamos un/a candidat@ con amplia experiencia para liderar el departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) de un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona del Corredor del Henares. Si tienes una fuerte vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un enfoque inquebrantable en la excelencia operativa, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo consolidado y desarrollar una carrera estable. • Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, asegurando una coordinación fluida con cocina y otros departamentos., • Controlar y seguir de cerca todos los servicios de restauración y eventos, incluyendo banquetes, reuniones y celebraciones., • Gestionar eficientemente al personal a tu cargo, incluyendo la elaboración de turnos y la gestión de vacaciones, en coordinación con la dirección del hotel., • Realizar pedidos y mantener contacto estratégico con proveedores del área de F&B., • Controlar inventarios y asegurar la correcta gestión del stock., • Implementar y supervisar los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel., • Fomentar activamente la venta de productos y servicios del departamento., • Garantizar una atención personalizada y de alto nivel para todos nuestros clientes. • Experiencia mínima de 6 años en puestos similares dentro de hoteles de categoría igual o superior., • Formación específica en el área de restauración (Formación Profesional o superior)., • , valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas., • Sólidos conocimientos informáticos a nivel de usuario (gestión de comandas, TPV, hojas de cálculo, paquete Office, etc.)., • Habilidades probadas en gestión de equipos, visión comercial y orientación al cliente., • Se valorará la residencia en la zona del Corredor del Henares o disponibilidad para trasladarse. • Incorporación a un equipo profesional y consolidado., • Un proyecto estable con claras posibilidades de desarrollo profesional., • Un paquete salarial competitivo de 30.000 a 35.000€ anuales brutos, a convenir según experiencia y valía.