Trabajos jefe de almacen en España

Buscamos Jefe/a de Almacen. -Incorporacion inmediata. -Puesto estable. Contrato fijo. -Necesaria experiencia previa en puesto similar mínimo de 2 años. -Sueldo competitivo. Abstenerse quienes no cumplan los requisitos.

Importante empresa del sector industrial, precisa incorporar a un/a OPERARIO/A LOGÍSTICO para su almacén ubicado en Rubí. ***Perfil dinámico, con excelente actitud y buenas habilidades comunicativas*** Día a día: - Recepción de materiales, - Gestión de almacén (Organización por proyecto o N.º de referencia) - Envío de materiales, (preparación y elaboración de informes diarios) - Coordinación con el Jefe de Compras - Etiquetaje - Control de Stock (Inventarios, registro de entradas y salidas) - Preparación para el control de pistola de entradas. - Mantenimiento del área de trabajo ¿Qué esperamos del perfil? - CFGM en Gestión de Almacenes o similares. - Experiencia previa de un año en puesto similares. - Buen manejo de sistemas informáticos. - Acostumbrado a trabajar con albaranes, facturas, ERPs, etc. - Disponibilidad horaria - Incorporación en Enero. ¿Qué ofrecemos? - Pertenecer a un empresa líder en el sector. - Excelente equipo de trabajo - Contrato 3 meses ETT con posibilidad de continuidad por empresa. - Jornada de 30hrs de lunes a viernes. - Salario 18,000€ B/A

Descripción del Cargo: Estamos en la búsqueda de un/a Jefe de Logística y Operaciones para unirse a nuestro equipo dinámico especializado en e-commerce. Este puesto clave tiene como objetivo asegurar una gestión eficiente de los pedidos, garantizando su envío puntual y cumpliendo con nuestros estándares de calidad y cantidad. A cargo de un equipo de entre 10 y 15 personas, el candidato será responsable de organizar el flujo de trabajo para maximizar la productividad y contribuir directamente al crecimiento anual de +20% en la facturación de la empresa. Responsabilidades Principales: Gestión de Pedidos: Supervisar la logística de todos los pedidos para asegurar entregas rápidas y confiables a los clientes. Gestión de Inventarios y Compras: Garantizar la disponibilidad de inventario anticipando las necesidades de compra para cumplir con los pedidos en curso. Seguimiento de inventarios en tiempo real mediante software especializado. Organización del Trabajo: Planificar las horas de trabajo y las vacaciones del equipo sin comprometer la productividad. Asegurar una óptima distribución de tareas para lograr la máxima eficiencia. Informes de Actividad: Implementar informes diarios para cada miembro del equipo, permitiendo monitorear el desempeño e identificar oportunidades de mejora. Bienestar y Seguridad: Velar por el bienestar del equipo y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el lugar de trabajo. Anticipar y resolver riesgos relacionados con la protección laboral. Mejora Continua: Proponer e implementar medidas para mejorar continuamente la productividad y la calidad de los procesos logísticos. Perfil Requerido: Experiencia: Experiencia sólida en gestión logística, idealmente en el sector de e-commerce, con antecedentes en gestión de equipos similares. Habilidades Técnicas: Dominio avanzado de herramientas informáticas, bases de datos y software de gestión de inventarios. Liderazgo: Capacidad para dirigir, motivar y optimizar el rendimiento de un equipo. Excelente Organización: Fuerte capacidad de gestión del tiempo y planificación. Atención al Detalle: Enfoque meticuloso para garantizar calidad y seguridad. Compromiso Personal: No fumador (condición estricta). Condiciones Laborales: Contrato: Tiempo completo Salario: 18,000 € neto anual, con una prima de objetivos de 500 € neto mensual en función del cumplimiento de metas. Supervisor: La gerente de la empresa Buscamos una persona proactiva, apasionada y decidida a asumir desafíos y alcanzar objetivos ambiciosos. El/la candidato/a ideal contribuirá directamente al éxito y crecimiento de nuestra empresa mediante una productividad optimizada y una gestión ejemplar del equipo y los procesos.

Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para un centro escolar ubicado en Madrid (zona de Fuencarral, CP 28034) Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Temporal + conversión a indefinido Horario: Jornada 40h a la semana en horario de Lunes a jueves de 06:30 a 15:30 y viernes de 07:00 a 11:00 Incorporación: 7 de enero 2025 *Indispensable tener experiencia como Jefe de cocina en colectividades*

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ PARRILLERO/A - POSICIÓN TEMPORAL✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Maestro/a de la Organización: Coordinar y preparar las estaciones de trabajo y los equipos necesarios para garantizar un flujo de trabajo. - Artista de los Ingredientes: Preparar los ingredientes con precisión y destreza, desde cortar y pelar verduras hasta trocear carnes, garantizando que cada elemento esté listo para su transformación culinaria. - Chef de la Cocción: Cocinar los alimentos utilizando una variedad de utensilios y planchas, asegurándose de que cada plato se prepare a la perfección y de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante. - Guardián/a del Almacén: Asegurar que todos los alimentos y productos estén correctamente almacenados, manteniendo la frescura y calidad de los ingredientes. - Inspector/a de Calidad: Verificar la calidad de los ingredientes antes de su uso, asegurándose de que solo se utilicen productos frescos y de alta calidad en cada plato. - Gestor/a de Existencias: Controlar cuidadosamente las existencias y realizar pedidos para mantener un flujo constante de los ingredientes necesarios, evitando desperdicios y asegurando que siempre haya disponibilidad para el servicio. - Supervisor de Seguridad Alimentaria: Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de seguridad alimentaria. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 1 año de experiencia como Parrillero - Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) - Pasión por la cocina - Trabajo bajo presión 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!

Buscamos incorporar un jefe/a de barra, queremos personas entusiastas de la profesión, positivas, trabajadoras, proactivas, con ganas de aprender y que busquen continuidad en el puesto para trabajar en un grupo de ocio sólido y con buen ambiente laboral. Los candidatos deben tener formación y experiencia mínima demostrable de 2 años como jefe/a de barra en negocios de ocio de nivel medio- alto y acostumbrado a volumen de trabajo importante. Queremos profesionales para que vayan asumiendo responsabilidades y crecer dentro de la empresa, que estén enfocados al logro y a la innovación y con la siguiente aptitudes: Orientados al servicio al cliente, dispuestos a ofrecer una experiencia excepcional, con excelente trato y profesionalidad Que dominen la preparación de bebidas, coctelería y manejo de máquinas de café, así como conocimiento de vinos, cervezas y destilados. Con capacidad para dirigir al personal de barra, motivarlo y resolver conflictos. Acostumbrados a trabajar en equipo y a ser dinámicos y resolutivos Habituados a gestionar pedidos y almacenes con eficiencia y a realizar control de inventarios, costes y cifra de ventas Innovadores en la creación de nuevas bebidas o presentaciones Funciones: Gestión del equipo: Asignar turnos y tareas al personal de barra. Capacitar y supervisar al equipo en técnicas de coctelería y servicio. Resolver conflictos o problemas internos Supervisar el servicio ofrecido a los clientes, asesorar sobre bebidas y resolver quejas o solicitudes especiales relacionadas con bebidas Hacer pedidos a proveedores y garantizar que se sirvan a tiempo y con calidad Presentar bebidas, cócteles y realizar trabajos a la vista del cliente, a la vez que proponer nuevas opciones Controlar el stock de bebidas y material Asegurar que la barra esté siempre limpia, organizada y en cumplimiento con normas de higiene. Preparar y realizar las actividades de pre-servicio, servicio y post-servicio Monitorear los costes de bebidas y optimizar los márgenes Implementar estrategias para aumentar las ventas (promociones, eventos, happy hours, etc.)

Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para un centro escolar ubicado en Madrid (zona de Hortaleza CP 28050) Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Fijo discontinuo Horario: Jornada 40h a la semana de Lunes a viernes de 07:30 a 15:30 Incorporación: Primero días de enero 2025

En EAVE trabajamos cada día para contribuir al desarrollo sostenible de nuestro planeta y para cumplir con nuestra misión... ¡Queremos contar con tu talento! ¿Tienes interés por el sector de las energías renovables? ¿Te gustaría formar parte del cambio? Pues ¡sigue leyendo para convertirte en un auténtico EAVE'R! Nos gustaría incorporar a nuestro equipo de EAVE MALLORCA a personas dinámicas, proactivas y con mucha energía, para el puesto de oficial de tercera. ¿Cuáles serán tus funciones? Ejecutar los proyectos de instalación planificados conforme a las directrices establecidas por el Jefe de Equipo. Desempeñar las tareas asignadas asegurando una gestión eficaz del tiempo y proponiendo medidas de mejora. Reportar diariamente sobre las tareas realizadas. Verificar con antelación el material necesario para cada instalación, en coordinación con el Departamento de Logística. Gestionar los residuos generados en la zona de trabajo de forma correcta y eficiente. Mantener el orden y limpieza del almacén. Eres la persona que buscamos si... Formación de FPI en Electricidad o Similar. Cursos de formación complementaria en vigor ( PRL 60H, PRL 20H AT y BT, Trabajo en Altura /Línea de vida 20H ). Experiencia profesional en el sector. Trabajo en equipo. Permiso de conducción. Incorporación inmediata. ¿Qué te ofrece EAVE? Relación laboral estable, contratación indefinida. Jornada de lunes a viernes de 08.00 a 16.00. Formación continuada. Programa de desarrollo profesional. Compañeros increíbles y un ambiente de trabajo muy bueno. Formar parte de una empresa líder en el sector Si tus valores se ven reflejados en esta oportunidad profesional, inscríbete en la oferta y ¡únete al compromiso de EAVE!.

Desde Eurofirms buscamos a un/a carretillero/a con bobinas para una empresa del sector del cartón ubicada en Santa Margarida i els Monjos para incorporar en enero 2025. Las funciones a realizar son: - Recibe, coloca y apila las mercancías (bobinas de cartón) en los palés o estanterías para su uso. - Conduce y controla la carretillera. - Carga y descarga los productos procedentes de los camiones, siguiendo las indicaciones del jefe del almacén o departamento logístico. - Transporta las mercancías de un punto a otro de manera eficiente, desde la recepción hasta el lugar de almacenamiento. - Revisa albaranes, facturas y el stock del almacén. - Entre otras funciones propias del puesto de trabajo. Requisitos: - Experiencia demostrable como carretillero/a en expediciones o similar. - Muy valorable experiencia en el sector del cartón, artes gráficas o similar. - Disponibilidad para trabajar en los tres turnos. - Residencia cercana al puesto de trabajo. - Disponer de vehículo propio. - Conocimientos informáticos básicos. - Disponer carnet de carretilla en vigor. Condiciones: - Jornada completa 40h semanales, de lunes a viernes. - Turnos rotativos semanales (mañana, tarde y noche). - Contrato temporal con renovaciones mensuales. - Se realizará una entrevista presencial y una prueba.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.

Desde Eurofirms buscamos a un/a carretillero/a en expediciones para una empresa del sector del cartón ubicada en Santa Margarida i els Monjos para incorporar en enero 2025. Las funciones a realizar son: - Recibe, coloca y apila las mercancías en los palés o estanterías para su uso. - Conduce y controla la carretillera. - Carga y descarga los productos procedentes de los camiones, siguiendo las indicaciones del jefe del almacén o departamento logístico. - Transporta las mercancías de un punto a otro de manera eficiente, desde la recepción hasta el lugar de almacenamiento. - Revisa albaranes, facturas y el stock del almacén. - Ayudar en el proceso de embalaje y envío de productos. - Ayudar a organizar el almacén y a mantenerlo limpio y en orden. Requisitos: - Experiencia demostrable como carretillero/a en expediciones o similar. - Muy valorable experiencia en el sector del cartón, artes gráficas o similar. - Disponibilidad para trabajar en los tres turnos. - Residencia cercana al puesto de trabajo. - Disponer de vehículo propio. - Conocimientos informáticos básicos. - Disponer carnet de carretilla en vigor. Condiciones: - Jornada completa 40h semanales, de lunes a viernes. - Turnos rotativos semanales (mañana, tarde y noche). - Contrato temporal con renovaciones mensuales. Se realizará una entrevista presencial y una prueba.

¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Tráfico en Murcia! ¿Qué ofrecemos? Sueldo fijo + variable basado en el cumplimiento de KPI. - Tus responsabilidades: Liderar y gestionar el personal de almacén. Asegurar el cumplimiento de métricas diarias, semanales y mensuales. Captar nuevos colaboradores y expandir nuestra red. Y mucho más... ¿Qué buscamos en ti? - Pasión por superar retos. - Conocimiento profundo de la provincia de Murcia. - Experiencia previa en el puesto. ¡Si estás listo para un nuevo desafío, inscríbete ahora!

Desde Cliente Zero seleccionamos una persona para incorporarse a un equipo de trabajo con perfil de segundo/a encargado de sala. Condiciones: Contrato Indefinido, 3 meses de prueba. Salario bruto anual: 24.000 € / 26.000 € 30 días de vacaciones + festivos recuperables en descanso. 2 días de descanso a la semana Misión del puesto: 1. Coordinar, junto con el responsable de sala, al equipo de trabajo. 2. Gestionar la apertura / cierre de turnos. 3. Control de actividad en sala: apertura de turno y mise en place. 4. Gestión de reservas: control de llegadas y planificación del día. 5. Coordinación con el equipo de cocina para sugerencias y platos fuera de carta. 6. Orden, limpieza y control. 7. Inventarios y almacén. 8. Formación de las nuevas incorporaciones. 9. Sustitución del jefe de sala en ausencia. 10. Coordinación de grupos y eventos con el equipo de recepción. Estamos en apertura de proceso de selección por lo que tenemos margen para tomar la decisión.

Se precisa mozo de almacén, dependiente y cajero para supermercado de alimentos saludables y comida “gourmet”, imprescindible “don de gentes” y ante todo buena presencia, persona con carisma que le agrade el trato directo con el público, con conocimientos básicos de informática a nivel usuario para poder gestionar pedidos, carnet de conducir B1 para repartos a domicilio, dominio de carretilla y control de stocks almacén, y hable y entienda el catalán. El candidato seleccionado tendrá la posibilidad de ejercer de jefe de equipo si así lo demuestra, y de crecer en la empresa, ya que se trata de un negocio nuevo, en pleno crecimiento y con un equipo joven y familiar. Cualquier interesado podrá enviar cv.

Funciones principales: - Gestión de proveedores: Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio. - Análisis y optimización de costes: Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios. - Negociación de contratos: Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa. - Planificación de stock: Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante. - Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario. - Coordinación con equipos internos: Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina. ** Requisitos:** - Formación en Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística o similar. - Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración. - Habilidades de negociación y análisis financiero. - Habilidad para gestionar equipos y colaborar con distintas áreas de la empresa. - Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.

-Asistir al jefe de cocina en sus funciones -Supervisión y planificación del conjunto de actividades -Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo -Control y gestión de la calidad de comprás y almacén -Control de materias primas, pedidos e inventarios -Conocimientos e implantación de APPCC Se requiere: -Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería -Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización -Experiancia mínima de 3 años -Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal debe tener experiencia previa como jefe de sala, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas - Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes - Desarrollar y mantener relaciones con almacen y clientes - Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante - Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Reporte de ventas y márgenes comerciales - Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos - Experiencia previa como jefe de sala en el sector de la restauración de lujo. - Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal - Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores - Inglés nivel conversación - Residencia en Alicante - Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana - Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales - Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios - Jornada Completa - Contrato indefinido - Formación constante - Estabilidad laboral - Proyección de crecimiento - Salario competitivo + incentivos - Seguro medico privado - Bote

En EAVE trabajamos cada día para contribuir al desarrollo sostenible de nuestro planeta y para cumplir con nuestra misión... ¡Queremos contar con tu talento! ¿Tienes interés por el sector de las energías renovables? ¿Te gustaría formar parte del cambio? Pues ¡sigue leyendo para convertirte en un auténtico EAVE'R! Nos gustaría incorporar a nuestro equipo de EAVE BARCELONA a personas dinámicas, proactivas y con mucha energía, para el puesto de oficial de tercera. ¿Cuáles serán tus funciones? Ejecutar los proyectos de instalación planificados conforme a las directrices establecidas por el Jefe de Equipo. Desempeñar las tareas asignadas asegurando una gestión eficaz del tiempo y proponiendo medidas de mejora. Reportar diariamente sobre las tareas realizadas. Verificar con antelación el material necesario para cada instalación, en coordinación con el Departamento de Logística. Gestionar los residuos generados en la zona de trabajo de forma correcta y eficiente. Mantener el orden y limpieza del almacén. Eres la persona que buscamos si... Formación de FPI en Electricidad o Similar. Cursos de formación complementaria en vigor ( PRL 60H, PRL 20H AT y BT, Trabajo en Altura /Línea de vida 20H ). Experiencia profesional en el sector. Trabajo en equipo. Permiso de conducción. Incorporación inmediata. ¿Qué te ofrece EAVE? Relación laboral estable, contratación indefinida. Jornada de lunes a viernes de 08.00 a 16.00. Formación continuada. Programa de desarrollo profesional. Compañeros increíbles y un ambiente de trabajo muy bueno. Formar parte de una empresa líder en el sector Si tus valores se ven reflejados en esta oportunidad profesional, inscríbete en la oferta y ¡únete al compromiso de EAVE!.

Se precisa Jefe de Cocina para comedor de empresa ubicado en Sant Miquel de Gonteres CP 08232, Terrassa, Barcelona.. Funciones: · Elaboración de dietas y menús. · Control de costes y elaboración de escandallos. · Gestión de pedidos. · Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. · Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente. · Supervisar eventos. · Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias. · Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina · Control y gestión del APPCC. Requisitos: · Experiencia demostrable como Jefe de Cocina en centros sanitarios o colectividades. · Disponibilidad inmediata · Titulación: Ciencias Culinarias y Gastronómicas o C.F. Medio y Superior de Hostelería o FP Superior Dirección de Cocina o FP Dirección y Producción en Cocina. · Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. Se ofrece: · Contrato: Indefinido · Jornada: 40 h/semana de lunes a viernes de 07:00 a 15:00

El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá conocimientos de escandallos, coste de comida, coste de la mano de obra, precios de la carta y sabrá aplicarlos en el puesto de trabajo. El conocimiento del producto es un aspecto fundamental y al candidato se requiere la capacidad de transmitirlo al resto del equipo para mejorar la técnica y la realización de los platos. El rol de Sous Chef es principalmente operativo y preve que pase tiempo en la cocina, cocinando y compartiendo conocimiento con el equipo. Es competencia del Sous Chef asegurarse de que las 3 cámaras frigoríficas y el almacén seco estén ordenados y limpio en cada momento y que la comida sea conservada de la manera correcta. Tendrá que coadiuvar al Executive Chef en el cumplimento de los objetivo de Food Cost dictados por la Empresa, minimizando el desperdicio y monitoreando continuamente los precios. El Sous Chef suple al Executive Chef cuando este ausente, llevando la cocina central, revisando todos los outlets de F&B (Desayuno, Restaurante, La Terraza del Central), asegurando que el equipo este trabajando de manera correcta y eficiente, organizando los recursos humanos para el mejor funcionamiento de los mismos outlets. El Sous Chef auxilia al Executive Chef en todo lo que haga falta, en tareas tanto operativas como administrativas o organizativas (pedidos, horarios, organización de eventos, etc.) Tendrá que proponer nuevos platos al Executive Chef, usando productos de temporada y proximidad y que encajen con el Concept del restaurante. La formación del equipo es un punto muy importante para la Empresa y el Sous Chef tendrá que desarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef, programarlo y levarlo a cabo, impartiendo o asistiendo a todas las iniciativas. Grand Hotel Central está abierto 365-24–7 así que los turnos de trabajo pueden ser de mañana, de tarde o de noche, incluyendo turnos partidos. Tendrá que relacionarse con otros Managers sobre un amplio rango de temáticas y decisiones, siendo respetuoso en cualquier momento. Tendrá que participar al briefing pre-shift con Sala cada vez que esté en turno, comunicando eventuales altos, platos en sugerencia o productos que se tengan que empujar. Tendrá que asegurarse también que se prepare un plato de la carta para el personal de sala y que se fiche correctamente cerrandolo a merma. El Sous Chef tendrá que asegurarse que las raciones sean las correctas y que la calidad de los platos sea la misma en cada momento. Debe ser flexibles con las peticiones especiales de los guests en todo momento. Como miembro del Management, tendrá que portarse correctamente, siendo un ejemplo por los demás empleados. Tendrá que asegurarse que todas las informaciones operativas importantes se traspasen de un turno al otro, en cada outlet/partida del Hotel. Tendrá que programar la comida semanal del personal, rellenando e imprimiendo el menu de la Canteen cada domingo y haciendo el pedido de consecuencia, teniendo en cuenta los costes presupuestados para lo staff food. Tendrá también que controlar y asegurarse que la comida de la Canteen esté lista a tiempo (12am / 6pm) y que cumpla con los estándares de la Empresa. Tendrá que garantizar altos niveles de higiene personal y asegurarse que el equipo cumpla con estos requisitos. Se requiere al Sous Chef que su uniformidad sea completa, limpia y ordenada en cada momento y que se asegurare que la del equipo de cocina sea adecuada también. Tendrá que organizar turnos de limpieza diaria, semanal y mensual junto con el Executive Chef, verificando que se lleven a cabo en tiempo y de manera correcta. Tendrá que reportar incidencias relativas a maquinaria de cocina al Exevutive Chef, al Jefe de Mantenimiento o al Manager on Duty, dependiendo de la gravedad y del momento en que se produce la avería.