JOB TODAY logo

Trabajos jefe de proyecto técnico en TorrenteCrear alertas

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 6 horas
    Jornada completa
    L'Eixample, València

    Jefe/a de Cocina — Hamburguesería Gourmet | Valencia ¿Quiénes somos? Somos SOAP. Somos una hamburguesería gourmet de Valencia que acaba de ser reconocida como la 3ª mejor hamburguesa de España y la mejor de la Comunitat Valenciana en el Campeonato Nacional de Hamburguesas 2026. No es casualidad. Detrás hay años de trabajo, obsesión por el producto y una filosofía clara: si vas a hacer algo, hazlo con los mejores ingredientes, la mejor técnica y el alma que solo da una empresa familiar. Acabamos de abrir un nuevo local en el centro de Valencia y necesitamos a alguien que lidere la cocina. ¿Qué harás? • Dirigir el equipo de cocina del nuevo local, • Garantizar la ejecución impecable de nuestra carta, incluyendo hamburguesas gourmet con carne madurada molida en casa, • Controlar escandallos, mermas y food cost, • Supervisar la recepción de materias primas y relación con proveedores seleccionados, • Mantener estándares APPCC y protocolos de higiene al más alto nivel, • Coordinar con el equipo de sala y la dirección ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a con responsabilidad real, • Conocimiento de cocina de producto y mentalidad artesanal, • Capacidad de liderazgo, organización bajo presión y visión de negocio, • Valorable: experiencia en hamburguesas gourmet, carnes maduradas o cocina americana de calidad ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto de referencia nacional con proyección real, • Contrato indefinido desde el inicio, • Salario competitivo según convenio de hostelería de Valencia + incentivos, • Formar parte de una marca con identidad propia, valores familiares y producto de primer nivel, • Crecimiento profesional junto a la expansión de la empresa Si crees que has nacido para liderar una cocina de verdad, queremos conocerte.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Obra
    Jefe/a de Obra
    hace 20 horas
    €30000–€40000 anual
    Jornada completa
    Torrent

    Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obra para la planificación, coordinación y control integral de obras de edificación, principalmente viviendas unifamiliares, reformas y proyectos residenciales. La persona seleccionada será responsable de: • Planificar, organizar y supervisar la ejecución de las obras asignadas., • Coordinar los diferentes oficios, industriales, subcontratas y proveedores., • Controlar el cumplimiento de los plazos previstos y la planificación de obra., • Realizar el seguimiento económico de la obra: costes, compras, desviaciones, certificaciones y previsiones., • Solicitar, analizar y comparar ofertas de proveedores y subcontratistas., • Gestionar pedidos de materiales y necesidades de maquinaria y medios auxiliares., • Supervisar la correcta ejecución de los trabajos conforme a planos, proyecto y especificaciones técnicas., • Interpretar planos de arquitectura, estructura e instalaciones., • Resolver incidencias técnicas surgidas durante la ejecución., • Coordinarse con Dirección Facultativa, arquitectos, aparejadores, ingenierías y propiedad., • Realizar mediciones y comprobaciones de unidades ejecutadas., • Preparar y revisar certificaciones de obra de industriales y subcontratistas., • Controlar rendimientos, producción y avance de los trabajos., • Organizar reuniones de obra y realizar seguimiento de los acuerdos adoptados., • Supervisar el cumplimiento de las medidas de prevención de riesgos laborales y seguridad en obra., • Controlar la calidad de los trabajos y realizar seguimiento de repasos y acabados., • Gestionar documentación técnica, fotografías, partes de obra, albaranes y documentación asociada a cada proyecto., • Coordinar la recepción de materiales y verificar su adecuación al proyecto., • Anticipar posibles problemas de ejecución, planificación o suministro y proponer soluciones., • Realizar el seguimiento de la obra hasta su finalización y entrega al cliente. Requisitos • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación, Ingeniería Civil, Arquitectura, FP de Organización y Control de Obras de Construcción o formación equivalente., • Experiencia previa como Jefe/a de Obra, Técnico/a de Obra o puesto similar., • Experiencia en obras de edificación residencial, vivienda unifamiliar y/o reformas., • Capacidad para interpretar planos, detalles constructivos y documentación técnica., • Conocimientos de mediciones, presupuestos, certificaciones y control económico de obra., • Conocimientos de planificación y organización de obra., • Manejo de AutoCAD y herramientas de Microsoft Office, especialmente Excel., • Se valorará experiencia con programas de presupuestos y control de obra como Presto, Arquímedes, CYPE o similares., • Conocimientos de normativa técnica de edificación y prevención de riesgos laborales., • Carnet de conducir B., • Disponibilidad para desplazarse a las diferentes obras., • Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas., • Capacidad para coordinar equipos propios, industriales y subcontratas., • Perfil responsable, resolutivo y orientado al cumplimiento de plazos, costes y calidad., • Buenas habilidades de comunicación y trato con clientes, proveedores y Dirección Facultativa. Se valorará especialmente • Experiencia gestionando varias obras simultáneamente., • Experiencia en viviendas unifamiliares de obra nueva y reformas integrales., • Experiencia realizando compras y negociación con proveedores., • Experiencia en control económico y análisis de desviaciones de obra., • Conocimientos BIM/Revit., • Incorporación inmediata.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe de Partida - Mas de Torrent Hotel & Spa 5
    Jefe de Partida - Mas de Torrent Hotel & Spa 5
    hace 2 días
    Jornada completa
    València

    Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa. Posibilidad de alojamiento Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 5 días
    €40000–€45000 anual
    Jornada completa
    Extramurs, València

    Buscamos Jefe/a de Cocina para para incorporarse a un Asador de referencia especializado en carnes y brasas! Una persona con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de organización para asumir la responsabilidad de la cocina en un asador especializado en carnes y brasas, garantizando la calidad del producto y la excelencia durante el servicio. Responsabilidades • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina., • Planificar y supervisar la mise en place, la producción y el servicio., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de proveedores., • Supervisar el stock, la conservación y la calidad de las materias primas., • Garantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas., • Supervisar la calidad de las elaboraciones y los estándares de emplatado., • Coordinar la cocina durante los servicios, especialmente en momentos de alta demanda., • Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de temporada., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Acompañar, formar y desarrollar al equipo de cocina., • Mantener reuniones periódicas con el equipo y proponer mejoras operativas., • Trabajar junto a dirección en la evolución del producto y de la propuesta gastronómica. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con funciones de liderazgo o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes de carnes, brasas o cocina gastronómica., • Se valorará la experiencia con Josper, hornos y fuegos., • Conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y de diferentes cortes de carne., • Capacidad para liderar y gestionar equipos., • Perfil organizado, resolutivo y acostumbrado a trabajar con ritmo., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buenas habilidades de comunicación., • Pasión por la cocina y por el producto., • Conocimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria., • Carnet de manipulador de alimentos. Condiciones y beneficios • Salario de 40.000 a 45.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Bonus mensual por cumplimiento de objetivos y comisiones extra., • Contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o días de vacaciones por las horas extra realizadas., • Formación continua mediante cursos, visitas a proveedores y otras actividades formativas., • Actividades de teambuilding, comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Horario de 11:30 a 16:00 h y de 19:30 a 23:00 h., • Domingo y lunes de cierre, además de una mañana adicional de descanso rotativo., • Cierre del restaurante durante agosto por vacaciones. Si buscas un proyecto donde liderar, aportar tu experiencia y seguir creciendo profesionalmente, esta puede ser tu oportunidad.

    Inscripción fácil
  • JEFE/A DE OBRA (Instalaciones eléctricas)
    JEFE/A DE OBRA (Instalaciones eléctricas)
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Mislata

    En IMAGA buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Obra para liderar proyectos de instalaciones. Si tienes perfil técnico, experiencia en gestión de proyectos eléctricos y buscas un entorno estable con proyección, queremos conocerte. Te integrarás en un equipo consolidado de gran reputación en el sector. Funciones: • Interpretación de planos y esquemas unifilares y eléctricos de las instalaciones., • Realización de presupuestos técnico-económicos detallados., • Supervisión directa del trabajo de los operarios en campo., • Seguimiento integral del avance y calidad de las obras., • Gestión y tramitación de toda la documentación técnica y administrativa de obra., • Organización óptima de los recursos humanos y materiales asignados., • Detección temprana y resolución eficiente de incidencias en obra., • Emisión y control de certificaciones de obra. Requisitos: • Formación Profesional (FP) en Electricidad, Grado en Ingeniería Eléctrica o Ingeniería Industrial con especialidad eléctrica., • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Obra en el sector de instalaciones., • Dominio de herramientas Office y software AutoCAD., • Manejo fluido de ERP Baseges o software de gestión similar., • Disponibilidad geográfica para realizar viajes vinculados a los proyectos., • Permiso de conducir tipo B en vigor. Se ofrece: • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa con estabilidad laboral., • Oportunidades reales de desarrollo profesional continuo.

    Inscripción fácil
1