Jefe de restaurante jobs in AlgecirasCreate job alerts

Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la

Liderazgo de cocina: organización del equipo, distribución de partidas y coordinación del pase. Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes gastronómicos o hoteles 5. Formación y desarrollo del equipo: mentoring, entrenamiento en técnicas, evaluación de