Jefe de restaurante jobs in BurgosCreate job alerts

GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir

Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la

Experiencia consolidada como Jefe de Cocina en restaurantes gastronómicos o de alto volumen. Libertad creativa en cocina dentro de una línea clara y de alta calidad. Altas dotes de liderazgo, formación de equipos y gestión operativa.

GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir

Experiencia consolidada como Jefe de Cocina en restaurantes gastronómicos o de alto volumen. Altas dotes de liderazgo, formación de equipos y gestión operativa. Liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, asegurando motivación, orden y alto rendimiento.

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcenta

Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la