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Are you a business? Hire la unión candidates in Salamanca

  • 🤵🏻‍♂️ Bar Manager (gerente restaurante) Mendez Álvaro
    🤵🏻‍♂️ Bar Manager (gerente restaurante) Mendez Álvaro
    6 days ago
    €26000 yearly
    Full-time
    Arganzuela, Madrid

    En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. 🎯 Creamos espacios donde nuestros cliente/as se sienten bienvenidos/as y cuidados/as. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona y que liderar un equipo va más allá de cuadrar turnos o realizar pedidos: buscamos Managers que lideren desde el ejemplo y que inspiren, formen y empoderen a su equipo. Por eso, buscamos Bar Manager (Director de unidad de negocio) que busque algo más que una operativa perfecta: 👉 Queremos líderes de sala y embajadores de marca. 👉Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y dirigir un equipo sin necesidad de alzar la voz. Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, ¡este puede ser tu sitio! ¿Cuáles serán tus funciones? Serás el alma del restaurante. La persona que marque el pulso del equipo y cuide cada detalle como si fuera propio. Tu impacto no se medirá solo en resultados, sino en el orgullo con el que trabaje tu gente y en la sensación que dejemos en el cliente. El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca. ✔ Liderarás el equipo desde la cercanía, la escucha activa y el ejemplo. ✔ Diseñarás momentos de hospitalidad que trascienden lo esperado. ✔ Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos. ✔ Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre. ✔ Convertirás la experiencia de cliente en algo personal, memorable y coherente con los valores de La Martinuca. ✔ Acompañarás y formarás al equipo desde la generosidad, la claridad y la paciencia. ✔ Serás nexo de unión entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio. ✔ Serás responsable de la cuenta de resultados de la unidad: ventas, costes, márgenes y rentabilidad. ✔ Planificarás y optimizarás horarios en función de la previsión de ventas y picos de servicio. ✔ Controlarás inventarios y pedidos, garantizando eficiencia y reducción de mermas. ✔ Asegurarás el correcto mantenimiento de instalaciones y equipos. ✔ Tomarás decisiones de contratación para tu equipo ✔ Garantizarás el cumplimiento de normativa sanitaria, laboral y de seguridad. ✔ Impulsarás planes de acción para mejorar resultados y experiencia de cliente. ✔ Velarás por que la operación diaria funcione con orden, ritmo y excelencia incluso en momentos de máxima presión. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido a 40 horas semanales. ✔ Salario 26.000€ brutos anuales ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. Requisitos ✨ Más de 4 años liderando equipos en una misma unidad de negocio (10-20 personas). ✨ Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder el foco en las personas. ✨ Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia. ✨ Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras. ✨ Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas. ✨ Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio… ¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

    Immediate start!
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  • Hosts/Reserva
    Hosts/Reserva
    1 month ago
    €1300–€1400 monthly
    Full-time
    Madrid

    En SDD buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona proactiva, organizada y detallista para el cargo de Host/Reservas. que tendrá como objetivo la organización y gestión de reservas de de manera telefónica y online, Dar la bienvenida, asignación de mesas, controlando el flujo de personas y garantizando una experiencia positiva a nuestros clientes. REQUISITOS DEL PUESTO: • Experiencia previa en puestos similares, mínimo de 1 año., • Ingles avanzado (conversacional y escrito), • Buen manejo de covermanager y Agora, • Capacidad para trabajar de forma organizada y gestión del tiempo, • Permiso de trabajo en la Unión Europea FUNCIONES DEL PUESTO. • Recibir a los clientes cuando lleguen al restaurante y acompañarlos a su mesa o atenderles en el antesala, garantizando la buena experiencia del cliente., • Atender y resolver solicitudes o dudas de clientes, dándoles una atención personalizada, creando confianza., • Mantener el control sobre el flujo de personas y verificar que las mesas estén limpias y listas antes de sentar a nuevos clientes., • Gestionar el tiempo de espera en la entrada, ofreciendo alternativas como el área de antesala/sala si el restaurante está lleno., • Recibir y gestionar las reservas realizadas por diferentes medios; telefónico, email, WhatsApp business y en nuestro sistema., • Envió de presupuesto / cotización de los servicios requeridos por el cliente, • Mantener actualizada en tiempo real las reservas por restaurante, asignando las mesas de manera eficiente para optimizar la ocupación de la sala y controlando el flujo de clientes., • Realizar arqueos de caja, cobro y manejo de TPV, • Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

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  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    28 days ago
    €1500–€1600 monthly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de pastelería, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada completa de en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 24.000 euros brutos/anuales (1.600 NETOS)

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