Jefe de cocina | Restaurante | Galicia | 16569830
hace 8 días
Lugo
Para nuestro cliente, importante restaurante de lujo, ubicado en Lugo, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Jefe de Cocina. ¿A quién recomendarías que pueda encajar? Funciones principales: • Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio., • Analizar y supervisar la gestión económica del departamento., • Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena., • Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos., • Liderar y gestionar equipos. Perfil demandado: • Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares., • Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina., • Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos., • Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena., • Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo., • Manejo del Paquete Office. Oferta profesional: • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario y condiciones competitivas., • Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo., • Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena., • Turno partido. ¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta? Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16569830 en el asunto del correo a: ¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos? ¡Gracias!