Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento y experiencia para liderar el equipo culinario de nuestro hotel. Este puesto es crucial para asegurar la excelencia gastronómica y la satisfacción total de nuestros huéspedes, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y servicio. Funciones: - Dirección y coordinación de la cocina del hotel, garantizando la calidad y la presentación. - Gestión efectiva del personal de cocina, incluyendo la formación y desarrollo del equipo, asegurando un ambiente de trabajo motivador y profesional. - Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria según la legislación vigente. - Gestión de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento de cocina. - Colaboración estrecha con el equipo de dirección del hotel para alinear las operaciones culinarias con los objetivos generales del establecimiento. Requisitos: - Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles de alta categoría o establecimientos gastronómicos de renombre. - Excelentes habilidades culinarias, con un profundo conocimiento de diversas cocinas y técnicas gastronómicas modernas. - Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos grandes en un entorno dinámico. - Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos la oportunidad de unirse a un equipo líder en el sector hotelero, en un entorno de trabajo estimulante con posibilidades reales de crecimiento profesional. Si estás listo/a para aceptar este desafío y llevar nuestra cocina a nuevos niveles de excelencia, ¡envía tu solicitud!
Hotel resort 4* ubicat a Lloret de Mar cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del buffet, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorn hoteler, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina conjuntament amb un altre cap de cuina. - Treballar majoritàriament amb servei de buffet i menú d'esdevenients. - Treballar amb escandalls i fitxes tècniques - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de fins a 35pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari amb torns partits. - 2 festius setmanals (seguits rotatius). - Salari 38.000€ bruts/any + fins 3.000€ bruts per objectius. - Contracte fix discontinu de febrer a novembre. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4* amb buffet. - Idiomes: Castellà i català. - Residir a Lloret de Mar o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Lloret.
En nuestro reconocido hotel, buscamos un/a Supervisor/a Recepción entusiasta y profesional para asistir en la gestión de nuestra recepción y asegurar una experiencia excepcional para todos nuestros huéspedes. Si tienes pasión por la hospitalidad y excelentes habilidades de servicio al cliente, te invitamos a postularte para unirte a nuestro equipo. Responsabilidades: • Asistir al Jefe/a de Recepción en la gestión diaria del departamento, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. • Supervisar las actividades del personal de recepción, incluyendo check-in/check-out, gestión de reservas, y atención al cliente. • Resolver de manera efectiva cualquier incidencia o queja de los huéspedes, garantizando su satisfacción. • Capacitar y motivar al equipo de recepción, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional. • Asegurar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos del hotel. • Participar en la preparación de informes de gestión y mantenimiento de registros. Requisitos: • Experiencia previa en recepción o en un puesto de gestión dentro del sector hotelero. • Excelentes habilidades de comunicación y un enfoque firme en la atención al cliente. • Capacidad para liderar y trabajar en equipo. • Conocimiento de sistemas de gestión hotelera y competencia en ofimática. • Idiomas: fluidez en español e inglés; se valorarán otros idiomas. • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Ofrecemos: • La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante. • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. • Un paquete salarial competitivo y beneficios acordes con la experiencia. Si estás listo/a para asumir este desafío y deseas contribuir a nuestro éxito, envía tu CV y carta de presentación.
Sobre nosotros Olala Homes es una empresa de gestión inmobiliaria y hospitalidad habilitada por tecnología, de rápido crecimiento, con sede en Barcelona. Formamos parte de un grupo de hospitalidad que gestiona más de 1200 alquileres de corta estancia, hoteles y otros alojamientos únicos, así como 10 restaurantes, en varios países de Europa, Asia y Oriente Medio. Nuestra misión es brindar a nuestros huéspedes experiencias únicas de hospitalidad mientras promovemos una forma eficiente y sostenible de viajar con estilo. Desde nuestros inicios en 2014, hemos expandido nuestras operaciones a 17 ciudades y estamos en camino de seguir creciendo en diferentes mercados a nivel mundial, ofreciendo a los viajeros alojamientos inteligentes/digitales y con estilo, junto con un servicio de alto nivel. El trabajo es para uno de nuestros hoteles en Lloret de Mar, Hotel Robson. Responsabilidades - Apoyo administrativo: Gestionar la documentación, mantener los registros actualizados y ayudar en la preparación de informes operativos. - Ejecución operativa: Aplicar planes, supervisar el progreso y garantizar que las tareas se completen a tiempo. - Gestión de las instalaciones: Realizar la limpieza rutinaria, el mantenimiento menor y las inspecciones de las instalaciones, informando de los problemas según sea necesario. - Interacción con los clientes: Gestionar las entradas y salidas, prestar asistencia a los huéspedes y compartir información local. - Supervisión del desayuno y el bar: Preparar y servir el desayuno, gestionar la zona del bar y controlar el inventario. - Coordinación del equipo: Apoyar la distribución de tareas, supervisar las actividades in situ y ayudar en la formación de nuevos empleados. - Comunicación: Transmitir directrices, informar de incidencias y garantizar una coordinación clara del personal. - Logística: Gestionar los suministros, transportar los equipos y apoyar las necesidades generales del emplazamiento. Se requiere: - Licenciatura en Turismo o un campo relacionado. - Mínimo 2 años de experiencia en el sector Turismo. - Español nativo e inglés nivel profesional. - Horario 5 días a la semana de 10h a 19h. - Fines de semana rotativos (2 fines de semana al mes). - Permiso de conducir: carnet B - Buen nivel de informática - Disposición para asumir retos en un entorno dinámico y de rápido crecimiento. - Persona emprendedora, creativa, con pensamiento creativo y dispuesta a apoyar la expansión en un entorno de rápido crecimiento. - Apasionado, proactivo, práctico, dinámico y enérgico. - Flexible, resistente y adaptable a los cambios. - Confianza para trabajar en equipos interfuncionales. - Cómodo en un entorno de puesta en marcha. ** Diversidad y sostenibilidad** En Olala Homes, nos enorgullecemos de cultivar un entorno de trabajo vibrante e integrador que celebra la individualidad y la diversidad. Creemos que son activos inestimables que alimentan la innovación, fomentan la creatividad e impulsan nuestro éxito general. Además, creemos en la adopción de medidas para reducir el impacto de nuestra empresa en el medio ambiente. Esto incluye la aplicación de prácticas de eficiencia energética y la participación en proyectos comunitarios que promuevan la preservación cultural, entre otras acciones. ¡Esperamos recibir su solicitud!
¿Te gusta el trato con la gente? ¿Te consideras una persona con iniciativa? Para nuestro hotel 3* de Lloret de Mar, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Recepción. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar todas las operaciones de recepción del hotel. - Gestionar el equipo de recepción, incluyendo la asignación de tareas, el seguimiento del rendimiento y la capacitación del personal. - Garantizar un servicio de atención al cliente excepcional y satisfacer las necesidades de los huéspedes. - Administrar y supervisar las reservas, el check-in y check-out de los huéspedes, y mantener un registro preciso de la ocupación del hotel. - Resolver problemas y conflictos de manera efectiva y profesional. - Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia hotelera integral y sin problemas. Requisitos: - Experiencia previa en puestos de recepción en hoteles de calidad. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva con el personal y los huéspedes. - Conocimiento de los sistemas de gestión hotelera y habilidades informáticas básicas. - Orientado al servicio al cliente y capacidad para mantener la calma en situaciones de alta presión. - Excelente dominio del español y conocimientos de inglés u otros idiomas serán valorados positivamente. - Capacidad para liderar y motivar a un equipo de recepción. Ofrecemos: - Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. - Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Si estás interesado en esta posición, por favor envía tu currículum vitae y una carta de presentación a nuestro departamento de recursos humanos.