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Buscamos un Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás codo a codo con el Jefe de Cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades principales: • Apoyar en el Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio., • Elaboración y ejecución de platos según la línea gastronómica establecida., • Implementación, seguimiento y registro del sistema APPCC., • Gestión de pedidos y proveedores, así como control de stocks., • Formación y supervisión del equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y riesgos laborales. Requisitos: • Experiencia mínima de un años en una posición similar., • Conocimientos sólidos en APPCC y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo, planificación y trabajo en equipo., • Alta capacidad de organización, proactividad y resolución de incidencias., • Valorable formación en cocina y gestión gastronómica. Se ofrece: • Contrato estable con proyección dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Salario según valía y experiencia aportada. Estamos buscando alguien como tú para seguir creciendo juntos en este proyecto gastronómico!