Planificacion organizacion del jobs in GironaCreate job alerts

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Jefe/a de partida para uno de nuestros hoteles - Hotel Montjoi, ubicado en Sant Feliu de Guíxols, Girona. Estamos buscando una persona proactiva, responsable de organizar y supervisar una partida de cocina, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento del servicio. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las principales funciones a realizar son las siguientes: • Organizar y supervisar el trabajo del equipo en su partida., • Preparar y elaborar los platos asignados siguiendo los estándares del hotel., • Controlar la calidad y presentación de los alimentos., • Gestionar pedidos, materias primas y control de stock., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de menús y producción. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Titulación universitaria en cocina, gastronomía o similares., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Carné de conducir y vehículo propio., • Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales en turnos rotativos, con los descansos establecidos por ley.