Puerto de la Cruz
Oferta de Empleo – Cocinero/a para Servicio de Buffet
Estimado/a candidato/a:
En Apartamentos Masaru, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en servicio de buffet para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Puesto: Cocinero/a de Buffet
Incorporación: Inmediata
Jornada: Completa.
Funciones principales:
Preparación y presentación de platos fríos y calientes para los diferentes servicios del buffet (desayuno, comida, cena).
Supervisión del punto de cocción, sabor y presentación de los alimentos.
Reposición constante del buffet durante el servicio.
Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Apoyo en la planificación de menús y control de inventario. Requisitos:
Experiencia mínima de 1-2 años en cocina de hoteles o buffets de gran volumen.
Formación en cocina (FP, curso profesional o equivalente).
Conocimiento en elaboración de platos internacionales y cocina en vivo (show cooking valorado).
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Compromiso, puntualidad y buena actitud.