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  • ENCARGADO/A GENERAL DE RESTAURANTE
    ENCARGADO/A GENERAL DE RESTAURANTE
    14 days ago
    €29000–€30000 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Sobre nosotros En Makkila hacemos una restauración con personalidad, dinámica y enfocada al resultado. Actualmente contamos con cinco restaurantes en Madrid y seguimos creciendo. Buscamos un/a Encargado/a General de Restaurante para liderar el turno de tarde/noche, una figura clave dentro del local y mano derecha de dirección. No buscamos a alguien que simplemente cubra un turno. Buscamos una persona con energía, liderazgo y mentalidad operativa, capaz de liderar el servicio, cuidar al equipo y conseguir resultados. ¿Cuál será tu misión? Serás el/la máximo/a responsable operativo/a del restaurante durante el turno de tarde/noche, liderando el servicio con autonomía y siendo el principal referente del equipo. Tu objetivo será claro: hacer que el restaurante funcione, el equipo rinda y el negocio venda más. Entre tus funciones estarán: • Liderar el servicio desde dentro de la operación, estando presente y siendo ejemplo para el equipo., • Coordinar el día a día del restaurante: servicio, reservas, flujos de sala, timings e incidencias., • Conseguir que el equipo esté enfocado, motivado y alineado con los objetivos., • Garantizar una experiencia excelente para el cliente, estando atento/a al detalle y al ritmo del servicio., • Impulsar las ventas, el ticket medio y las oportunidades comerciales del restaurante., • Mantener el ritmo operativo y comercial hasta el final del servicio., • Controlar y optimizar ratios de personal y coste de materia prima., • Trabajar de la mano con dirección para alcanzar y superar los objetivos del restaurante., • Participar en la formación, acompañamiento y desarrollo del equipo. Qué buscamos Queremos una persona operativa, resolutiva, rápida y muy orientada al servicio. Alguien con iniciativa, que esté pendiente de lo que ocurre en sala, que cuide al equipo y que entienda que un restaurante rentable se construye desde el detalle, la atención al cliente y la venta. Necesitamos alguien que: • Aporte experiencia previa como encargado/a general, jefe/a de sala o segundo/a responsable en restauración organizada o de alto volumen., • Tenga capacidad para liderar equipos y tomar decisiones con autonomía., • Esté cómodo/a trabajando en turnos de tarde/noche., • Tenga foco en ventas, productividad y consecución de objetivos., • Sea cercano/a con el equipo, exigente cuando toca y muy operativo/a en el servicio., • Entienda que liderar significa estar presente y acompañar al equipo desde la operación. Qué ofrecemos Contrato estable y jornada completa. Salario fijo + bonus por objetivos, vinculado a: • Ventas del restaurante., • Productividad y ratios de personal., • Control de coste de materia prima., • Cumplimiento de objetivos operativos. Proyecto estable dentro de un grupo consolidado y en crecimiento. Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional. Si disfrutas del ritmo del restaurante, te gusta liderar equipos, vender y hacer que las cosas pasen en servicio, queremos conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Comercial y Captador/a
    Comercial y Captador/a
    2 months ago
    Part-time
    Centro, Madrid

    Título: Agente Comercial Autónomo – Sector Agrario (Asturias, Galicia y Cantabria) Descripción del puesto: Buscamos un profesional autónomo (Freelance) con sólida introducción en el sector agrario y frutícola para la distribución y venta de soluciones avanzadas de control de calidad de la fruta. Tu misión será introducir y consolidar nuestra tecnología/productos en centrales de compra, cooperativas y grandes productores de la zona norte, asegurando que la fruta cumpla con los más altos estándares del mercado. Zona de influencia: • Asturias, Galicia y Cantabria. Tus funciones: • Prospección y captación de nuevos clientes en el sector frutícola., • Asesoramiento técnico sobre herramientas de control de calidad (pre y post-cosecha, firmeza, azúcar, etc.)., • Gestión y seguimiento de la cartera de clientes en la zona asignada., • Reporte periódico de actividad comercial y tendencias del mercado local. Requisitos mínimos: • Perfil autónomo (imprescindible estar dado de alta en el RETA)., • Experiencia demostrable comercial en el sector agrario (muy valorable contactos previos en cooperativas o industria auxiliar)., • Residencia en alguna de las provincias mencionadas., • Vehículo propio y disponibilidad para desplazamientos frecuentes., • Persona proactiva, con capacidad de autogestión y clara orientación a resultados. ¿Qué ofrecemos? • Altas comisiones por ventas, sin techo de ingresos., • Producto innovador con escasa competencia directa en la zona., • Flexibilidad horaria total (tú gestionas tu agenda)., • Formación técnica inicial a cargo de la empresa., • Apoyo continuo y material de marketing. ¿Te interesa? Si conoces el campo, tienes contactos y buscas un proyecto rentable para ampliar tu cartera de servicios, envíanos tu CV o perfil profesional

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