Trabajos seguridad alimentaria en en Barcelona - Page 2

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Se busca un Jefe de Partida para el restaurante de Fran López en el nuevo Time Out Market Barcelona, que abrirá sus puertas a finales de junio de 2024 en en Maremagnum. Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar. Fran López, reconocido chef con dos estrellas Michelin, representará Terres de L'Ebre en el mercado, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina territorio, innovación y tradición. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina. - Preparar y supervisar la elaboración de platos según recetas y estándares establecidos. - Controlar el inventario de alimentos y productos necesarios, realizando pedidos según sea necesario. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina. - Mantener la limpieza y organización en su área de trabajo, incluida la supervisión del equipo en la limpieza y mantenimiento de equipos. - Resolver cualquier problema que surja durante el servicio y tomar medidas para garantizar la satisfacción del cliente. Los requisitos incluyen experiencia previa en restaurantes de calidad similar, amplios conocimientos culinarios, habilidades de liderazgo y gestión, capacidad de organización y atención al detalle, orientación al cliente, flexibilidad horaria, conocimientos de seguridad alimentaria y pasión por la gastronomía. Se ofrece un salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales, con un horario rotativo de tres días laborales seguidos de tres días libres, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

AYUDANTE DE COCINA GRAN HOTEL LA FLORIDA 5* Gran Hotel la Florida 5* es uno de los mejores resorts de lujo de la ciudad de Barcelona gracias a su privilegiada ubicación en la montaña del Tibidabo. El hotel dispone de 70 habitaciones, servicios de restauración y spa. ¿Te apasiona el sector hotelero? ¿Tienes experiencia en hoteles de 5*? Si es así está es tu oportunidad ya que precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para ampliar nuestro equipo de cocina. La persona que se incorpore en el equipo deberá será responsable de funciones correspondientes a su posición. - Funciones: - Dar soporte a los cocineros en sus áreas de responsabilidad como pueden ser buffet, restaurante y/o eventos realizando la elaboración de las preparaciones. - Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet/ restaurante y/o eventos. - Tener ordenado las materiales primas en sus correspondientes en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria. - Lavar y desinfectar la zona de cocina, incluidas las mesas, utensilios y cuchillos del equipo. - Preparar los ingredientes para cocinar incluyendo porcionar, cortar y almacenar. - Lavar, pelar frutas y verduras. - Preparar y cocinar los alimentos. - Requisitos: - Formación en Hostelería y Restauración. - Experiencia en hoteles 4 y 5* entre 1 y 2 años. - Carné de conducir y vehículo propio - Buenas dotes de comunicación. - Acostumbrado a trabajar en equipo de forma cooperativa y con iniciativa - Clara orientación al cliente - Posibilidad de incorporación inmediata ¿Qué ofrecemos? - Contrato Fijo discontinuo (Inicio Abril finalización Octubre) - Jornada completa. - Salario según categoría profesional de convenio - Comida dentro de su jornada laboral - Limpieza de uniforme

Estamos buscando una persona apasionada por la panadería que quiera desarrollar su potencial con nosotros en nuestro obrador, que se integre bien en nuestro equipo. -Requerimientos: Experiencia previa demostrable como panadero. Buena presencia y disposición para trabajar en equipo. Conocimiento de técnicas de horneado, decoración y manipulación de alimentos. Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo, siguiendo instrucciones y tomando iniciativa cuando sea necesario. Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Pasión por la panadería y creatividad para desarrollar nuevos productos. Responsabilidades: -Preparación de masas y mezclas según recetas específicas, asegurando la consistencia y calidad de los productos horneados. Cocinar y hornear pasteles, tortas, galletas y otros productos horneados de acuerdo con los estándares de la empresa. Decoración de productos horneados utilizando técnicas de glaseado, fondant, crema de mantequilla, entre otras, para garantizar la presentación visual atractiva de los productos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y manipulación de alimentos. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales necesarios para la producción diaria, comunicando las necesidades de reabastecimiento al supervisor o gerente. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar una coordinación eficiente y un ambiente de trabajo armonioso. Seguir las políticas y procedimientos de la empresa en cuanto a horarios, descansos y manejo de equipos y herramientas de cocina. Participar en el desarrollo y creación de nuevas recetas, así como en la mejora continua de los productos existentes.

Tenemos vacante de 1/2 jornada y Jornada completa. Descripción: Ayuda al camarero a realizar la puesta a punto del comedor, Asador, así como en la atención y servicio a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación, utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad para garantizar el mejor servicio ofrecido a nuestros clientes. Funciones: Servir a los clientes en mesa. Reponer la mercancía en estanterías y neveras. Preparar bebidas. Mantener limpio y ordenado el área de trabajo. Competencias técnicas Atención al cliente. Seguridad alimentaria. Conocimientos de productos de comida y bebida. Habilidades: Identificación con la empresa Orientación al cliente Comunicación efectiva Trabajo en equipo Flexibilidad funcional Iniciativa Actitud hacia la limpieza y el orden Contrato indefinido.

Habilidades de comunicación efectiva y trato al cliente, conocimientos de gastronomía, habilidades de organización, habilidades de trabajo en equipo, conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, Gestión del estrés ante grandes volúmenes de trabajo.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En el grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. Buscamos un Director/a para nuestro restaurante Harry's situado en Barcelona. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella's si tu espíritu es joven, disfrutas trabajar en equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Operativa: - Deberá tener un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. - Se asegurará que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina periódicamente se realizan. - Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios. Equipo: - Tendrá una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales. - Mantendrá los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. - Será parte activa en el entrenamiento y on boarding del staff de sala. - Planificará los horarios de personal. - Será parte de una continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Análisis: - Será parte activa en la revisión e implementación de protocolos que ayuden a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos) y otros datos para identificar áreas de mejora. - Actualizará los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. - Hará cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos - Tienes 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. - Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. - Disponibilidad horaria. - Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. - Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

Estamos en búsqueda de un parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante de próxima apertura ubicado en una de las mejores calles comerciales de Barcelona. El candidato ideal será apasionado por la cocina, especialmente por la parrilla, y tendrá habilidades demostradas en la preparación de carnes y otros alimentos a la parrilla con un alto nivel de calidad. Responsabilidades: Preparar y cocinar carnes, pescados, vegetales y otros alimentos a la parrilla según las especificaciones del menú. Garantizar la calidad y presentación de los platos servidos. Mantener la estación de parrilla limpia y organizada. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene en todo momento. Requisitos: Experiencia previa como parrillero en restaurantes o establecimientos similares. Conocimiento profundo de las técnicas de parrilla y de diferentes cortes de carne. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de ritmo rápido. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Compromiso con los estándares de calidad y servicio al cliente. Ofrecemos: Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un restaurante de próxima apertura. Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo. Salario competitivo y beneficios según experiencia y desempeño. Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

Descripción: ¡Únete a nuestro equipo en Patara, la nueva coctelería con tapas especializadas que redefinirá la elegancia en la zona! Estamos en búsqueda de un talentoso y experimentado Coctelero/Mixólogo para ser parte de nuestro equipo. Responsabilidades: Preparar y servir una variedad de cócteles innovadores y clásicos con habilidad y creatividad. Mantener altos estándares de calidad en la preparación de bebidas, asegurando la satisfacción del cliente en cada servicio. Colaborar con el equipo para desarrollar nuevas recetas y mantener el menú de cócteles fresco y emocionante. Gestionar el inventario de bebidas y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable como Coctelero/Mixólogo en establecimientos de alta gama, preferiblemente en coctelerías.. Conocimiento profundo de licores, ingredientes y técnicas de preparación de cócteles. Fluidez en inglés es un requisito imprescindible. Habilidades excepcionales de atención al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Certificación en cursos de coctelería o mixología es una ventaja. Fecha de Entrevistas: Todas las entrevistas se llevarán a cabo el día 15 de mayo del 2024. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 1.300,00€-1.800,00€ al mes Horario: Disponibilidad fin de semana Turno de noche Turno de tarde Tipos de compensaciones complementarias: Propinas Experiencia: Servicio de cócteles: 5 años (Deseable) Idioma: Inglés (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 14/05/2024 Fecha de inicio prevista 27/05/2024

Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para restaurante especializado en cocina italiana ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien que le apasione la cocina italiana y que esté comprometido en mantener los estándares de calidad del establecimiento. Funciones: - Preparación de los platos con atención al detalle y presentación - Apoyo al jefe/a cocina para desarrollar platos innovadores - Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria - Gestión eficiente de los pedidos cumpliendo con los tiempos óptimos de preparación - Apoyo en el mantenimiento de inventarios de alimentos y la realización de pedidos cuando se requiera Requisitos: - Experiencia como cocinero/a de mínimo 2 años en restaurantes de cocina italiana - Conocimiento y experiencia en cocina italiana - Disponibilidad para trabajar en jornada partida - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: según convenio - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros, para unirse a nuestro equipo en Barcelona y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Responsabilidades: - Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Trabajar en un ambiente de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: - Edad entre 21 y 40 años. - Experiencia previa en cocinas de restaurantes. - Pasión por la comida y la cerveza artesanal. - Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. - Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. - Ambiente de trabajo dinámico y creativo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en cerveza artesanal y comida deliciosa. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocerte!

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros, para unirse a nuestro equipo en Barcelona y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Responsabilidades: - Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Trabajar en un ambiente de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: - Edad entre 21 y 40 años. - Experiencia previa en cocinas de restaurantes. - Pasión por la comida y la cerveza artesanal. - Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. - Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. - Ambiente de trabajo dinámico y creativo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en cerveza artesanal y comida deliciosa. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocerte!

Se busca cocinero/a con más de 3 años de experiencia en cocina demostrable, y certificado de formación específica en cocina y hosteleria. con capacidad para trabajar en equipo, habilidad en la preparación y presentación de platos, y conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria. Las responsabilidades incluyen la preparación de ingredientes, la elaboración de platos según nuestro menú, y garantizar la calidad y presentación de los mismos. Es fundamental ser proactivo/a y estar dispuesto a adaptarse a las dinámicas del restaurante. Jornada de fin de semana o completa.

Descripción del puesto: Cocinero/a Ubicación: Santa Susanna, españa Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad. Deberá tener experiencia en la preparación de una variedad de platos, así como en la gestión eficiente de la cocina en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos. Supervisar y gestionar la producción de la cocina durante los servicios. Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad. Colaborar con el chef en el desarrollo de menús Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en un entorno de restaurante. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades de preparación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja. Ofrecemos: Contrato de mayo hasta agosto. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Cómo aplicar: Los candidatos interesados deben enviar su currículum y carta de presentación. Esperamos tener a alguien apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo!

Nuevo proyecto en la Barceloneta, reabrimos Casa Costa! Se busca cocinero/a con experiencia, pasión y ganas para unirse a nuestro equipo en un restaurante mediterráneo, joven, activo y de calidad. Idealmente, se requieren habilidades culinarias sólidas y capacidad de trabajar en un entorno de alta presión, demostradas por experiencia previa contrastada. Responsabilidades: - Preparación y cocina de platos variados según recetas y fichas técnicas pautadas - Realización de la limpieza y mantenimiento adecuado de cocina y utensilios - Contribuir en el cumplimiento de los estándares y normativa de higiene y seguridad tanto alimentaria como laboral y personal - Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de categoría y volumen - Conocimiento extenso de técnicas culinarias y habilidades para la presentación de platos - Capacidad de trabajo y soportar estrés en entorno de alta presión - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Habilidad para trabajar en equipo de forma eficiente y amena, al igual que comunicarse de manera efectiva con el resto del equipo - Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos - Conocimiento en Josper o brasa muy valorado Ofrecemos: - Salario competitivo y otros beneficios - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional - Colaboración con un equipo culinario talentoso y apasionado - Ambiente de trabajo joven, dinámico y estimulante - Cocina nueva y amplia, en una ubicación única Si te interesa y cumples con los requisitos mencionados, nos encantaría que nos mandaras tu currículum actualizado junto a una breve presentación. Gracias y hasta pronto!

¡Únete a nuestro grupo gastronómico de renombre y forma parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria! Estamos buscando un carnicero profesional para trabajar en nuestras instalaciones de carnicería y obrador, abasteciendo a nuestros exclusivos restaurantes con los mejores cortes de carne. Responsabilidades: Realizar el despiece y preparación de la carne según los estándares de calidad y los protocolos de trazabilidad del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Mantener la calidad y seguridad alimentaria de los productos cárnicos en todo momento. Colaborar con los chefs para garantizar un suministro constante de carne fresca y de alta calidad, cumpliendo con los requisitos del APPCC. Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado en el obrador de la carnicería, siguiendo las normativas de higiene y seguridad establecidas. Contribuir con ideas y sugerencias para la mejora continua de nuestros productos cárnicos y los procesos del APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como carnicero en entornos profesionales. Profundo conocimiento de los diferentes cortes de carne y técnicas de despiece. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. Compromiso con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y atención al detalle. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Un atractivo paquete salarial, incluyendo salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestro grupo gastronómico. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde se valora la pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio. !Únete a nuestro equipo y contribuye a nuestra pasión por la carne y la gastronomía en Barcelona!

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, garantizar el cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo

Si te apasiona el mundo de la restauración y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus principales responsabilidades a realizar serán: - Garantizar el protocolo de atención al cliente - Organizar los turnos del personal. - Realizar pedidos e inventarios de productos - Asegurar en todo momento el correcto funcionamiento del establecimiento. - Resolución de las incidencias que puedan surgir en el turno de trabajo - Requisitos, experiencia previa en sala, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, del Jefe de Sala.

Buscamos barista apasionado por su oficio con experiencia en café de especialidad y arte latte. Puesto polivalente. Indispensable dominio del inglés. 40 horas semanales. Requisitos: Experiencia previa como barista o en roles similares en la industria de servicios de alimentos y bebidas es deseable. Conocimiento práctico de técnicas de preparación de café, incluyendo la extracción de espresso, la texturización de leche y la creación de arte latte. Habilidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con capacidad para interactuar de manera efectiva con una variedad de clientes. Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad y consistencia en todas las bebidas preparadas. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario. Pasión por el café y el servicio al cliente, con un enfoque en proporcionar experiencias excepcionales a los clientes. Responsabilidades: Preparación de bebidas de café, té y otras bebidas calientes o frías de acuerdo con los estándares de la empresa y las preferencias del cliente. Operación y mantenimiento de equipos de café, incluyendo máquinas de espresso, molinillos de café, vaporizadores de leche y otros dispositivos relacionados. Recepción y procesamiento de pedidos de bebidas de manera eficiente y precisa, manteniendo tiempos de espera mínimos para los clientes. Personalización de bebidas según las solicitudes específicas de los clientes, incluyendo ajustes en la cantidad de café, leche, jarabes y otros ingredientes. Mantenimiento de un área de trabajo limpia y ordenada, incluyendo la limpieza regular de máquinas, utensilios y estaciones de trabajo. Interacción amigable y profesional con los clientes, brindando un servicio excepcional y creando experiencias positivas en el café. Colaboración con otros miembros del equipo para mantener altos estándares de calidad y servicio en el establecimiento. Manejo adecuado de efectivo y registros de ventas, procesando transacciones con precisión y siguiendo los procedimientos de caja registradora. Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene en todas las etapas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.

Descripción del Cargo Dirigir el obrador y cocinas, de un grupo de restaurantes ubicados en Barcelona y Madrid. Requisitos: - Experiencia en el sector hostelería de al menos 3 años - Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva. - Habilidades de negociación tanto con el cliente como el personal al cargo. - Gestión operativa y planificación de un obrador (altos volúmenes de producción) y cocina de restaurantes. - Habilidad Numérica - Conocimiento de protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y control de producto (trazabilidad). - Experiencia en manejo de personal y elaboración de horarios. - Se valorará conocimientos del sistema de Tspoonlab. - Conocimientos de herramientas de office, especialmente Excel. Responsabilidades: - Planificar, coordinar y supervisar las operaciones relacionadas con nuestro obrador y restaurantes. - Control de logística puntual y eficiente. - Asegurar que la comida se realice de acuerdo a los estándares establecidos, de manera eficiente y eficaz. - Definir y documentar los procesos relacionados con la operativa, así como garantizar que estos sean transmitidos y llevados a cabo por los equipos. - Identificar de manera proactiva los puntos de mejora para una excelente calidad. - Documentación en regla y autorización para trabajar. Detalles de la contratación: - Contrato indefinido. - Salario a definir en función de la experiencia - Fecha de Inicio: lo antes posible

Ahora mismo estamos buscando un/a Barista con experiencia, pasión por el café y buena atención al cliente para Tossa de Mar ¿Cómo será tu día a día? Preparación de bebidas de café, té y otras bebidas calientes o frías dependiendo de los estándares de Café de Finca Interacción amigable y profesional con los clientes para brindar una atención y servicio excelente Mantenimiento de equipos de café y otros dispositivos relacionados Personalización de las bebidas de manera eficiente y precisa Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene en todas las etapas de preparación. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona apasionada por su trabajo Que tenga experiencia en café de especialidad y arte latte Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente Orientación al detalle y capacidad de mantener altos estándares de calidad Si esto te encaja, ¡Apúntate, queremos conocerte! ¿Qué ofrecemos? - Hospedaje si lo necesitas - Dietas - Salario según convenio

Buscamos camarero responsable de la atención el bar, proporcionando un servicio rápido y amable mientras mantiene la limpieza y el orden en el área de servicio. Debe tener habilidades de comunicación excelentes, capacidad para trabajar en equipo y estar comprometido con la satisfacción del cliente. Responsabilidades: Atención al Cliente: Saludar y atender a los clientes de manera cortés y amigable. Preparación de Bebidas: Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo las recetas estándar del establecimiento. Manejo de Pagos: Cobrar a los clientes de manera precisa utilizando el sistema de punto de venta. Mantenimiento del Área de Servicio: Mantener limpias y ordenadas las mesas, sillas y el área de barra. Colaboración en el Equipo: Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo, como la recepción del hotel. Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene: Seguir las normas de seguridad alimentaria y sanitaria establecidas para garantizar un ambiente limpio y seguro para los clientes y el personal. Requisitos: Experiencia previa como camarero preferida. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente rápido y dinámico. Conocimiento básico de técnicas de servicio y preparación de bebidas. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos.

Checkin Hotels, cadena hotelera en expansión, precisa incorporar a dos segundos/as de Cocina para dos hoteles ubicados en el Maresme. ¿Te unes a nuestro equipo? Estas son las responsabilidades y funciones a realizar: - Asistir al jefe de cocina en la planificación y preparación de todos los servicios gastronómicos del hotel, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. - Supervisar la producción y asegurar la calidad y presentación del buffet del hotel. - Colaborar en la elaboración de menús variados y equilibrados, adaptados a las preferencias de nuestros huéspedes y cumpliendo con los estándares de calidad del hotel. - Entrenar y supervisar al equipo de cocina en la preparación y presentación del buffet del hotel, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. - Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas y regulaciones locales. Requisitos imprescindibles: - Experiencia previa en el puesto de al menos 3 años. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias. - Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión, manteniendo la calma y el profesionalismo en todo momento. - Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con la capacidad para motivar y liderar a un equipo multicultural. - Certificación de seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.