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  • JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE EN FUENGIROLA
    JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE EN FUENGIROLA
    21 hours ago
    Full-time
    Fuengirola

    En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Jefe/a de Sala que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo. Funciones principales Organización y supervisión del servicio en sala. Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas. Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral. Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos. Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala. Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo. Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock). Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales., • Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos., • Capacidad para liderar y motivar equipos diversos., • Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle., • Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala., • Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa mixta con 2 días libres. Salario competitivo acorde a la experiencia.

    Immediate start!
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