Funciones: Dirigir, coordinar y supervisar la preparación, aderezo y presentación de platos de alta calidad, utilizando técnicas culinarias avanzadas. Crear menús innovadores, adaptados a las necesidades y preferencias de los clientes del hotel-balneario. Gestionar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y armonioso. Controlar y gestionar el stock de ingredientes y utensilios de cocina, realizando pedidos y asegurando el aprovechamiento óptimo de los recursos. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y salud en la cocina. Supervisar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y otros eventos gastronómicos. Colaborar con el equipo de gestión en la planificación de menús y cartas, manteniendo un equilibrio entre creatividad y coste. Controlar la calidad y la presentación de todos los platos servidos en el establecimiento. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como chef, preferiblemente en establecimientos de alto nivel. Formación profesional en Gastronomía o similar. Amplios conocimientos de técnicas culinarias avanzadas y creatividad en la creación de menús. Capacidad para gestionar un equipo de cocina y optimizar los recursos disponibles. Conocimientos en control de inventarios, compras y gestión de proveedores. Dominio de las normas de higiene, salud y seguridad en la cocina.
Estamos en la búsqueda de un Técnico en Prótesis Dental especializado en el área de resina para unirse a nuestro equipo en un laboratorio innovador y en expansión. El candidato ideal será responsable de la fabricación y acabado de prótesis dentales en resina, asegurando la máxima calidad y precisión en cada trabajo.Elaboración y diseño de prótesis dentales en resina (parciales, totales, provisionales, entre otras).
En nuestro centro de mecanizado dental, especializado en tecnología avanzada y fabricación de prótesis dentales mediante impresión 3D, buscamos un Protésico Dental con experiencia en el diseño 3D de estructuras monolíticas para unirse a nuestro equipo innovador. Responsabilidades: • Diseño y modelado 3D de estructuras dentales monolíticas mediante software especializado. • Supervisión y control de los procesos de mecanizado e impresión 3D para garantizar la calidad de las piezas producidas. • Colaboración directa con el equipo de odontólogos y técnicos para asegurar que los productos cumplan con los estándares clínicos y estéticos. • Optimización de los flujos de trabajo en el diseño y producción de prótesis dentales. • Participación en la mejora continua de los procesos y en la implementación de nuevas tecnologías.