Funciones: Dirigir, coordinar y supervisar la preparación, aderezo y presentación de platos de alta calidad, utilizando técnicas culinarias avanzadas. Crear menús innovadores, adaptados a las necesidades y preferencias de los clientes del hotel-balneario. Gestionar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y armonioso. Controlar y gestionar el stock de ingredientes y utensilios de cocina, realizando pedidos y asegurando el aprovechamiento óptimo de los recursos. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y salud en la cocina. Supervisar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y otros eventos gastronómicos. Colaborar con el equipo de gestión en la planificación de menús y cartas, manteniendo un equilibrio entre creatividad y coste. Controlar la calidad y la presentación de todos los platos servidos en el establecimiento. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como chef, preferiblemente en establecimientos de alto nivel. Formación profesional en Gastronomía o similar. Amplios conocimientos de técnicas culinarias avanzadas y creatividad en la creación de menús. Capacidad para gestionar un equipo de cocina y optimizar los recursos disponibles. Conocimientos en control de inventarios, compras y gestión de proveedores. Dominio de las normas de higiene, salud y seguridad en la cocina.
Desde Nortempo Selección, buscamos un Operador/a de Grúa Móvil para incorporarse una empresa especializada en el sector en Guadalajara. ¿Cual será tu misión? Tu misión será garantizar el correcto manejo de la grúa móvil autopropulsada, asegurando la seguridad y eficiencia en los movimientos de carga en obra o entorno industrial. Además, serás responsable de cumplir con los protocolos de seguridad, colaborar con el equipo en la ejecución de maniobras y optimizar los tiempos de trabajo para contribuir al éxito de cada proyecto. ¿Qué harás en tu día a día? -Manejo de grúa móvil autopropulsada en obras y entornos industriales. -Realización de movimientos de carga de acuerdo con las normativas de seguridad. -Coordinación con el equipo de obra para la ejecución de maniobras. -Cumplimiento de protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales. ¿Qué buscamos en ti? -Carnet de grúa autopropulsada tipo A o B. -CAP y carné de conducir C (valorable C+E). -Formación en PRL: .Curso Básico de PRL en construcción. .Curso de Aparatos Elevadores del sector metal o construcción -Experiencia mínima: 6 meses en construcción con grúa autopropulsada. ¿Qué te ofrecemos? -Contrato indefinido -Horario: Base de 8:00 a 17:00 -Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento. -Incorporación en un equipo de trabajo dinámico y especializado en el sector. Te estamos esperando!