Gerente de Restaurante
3 days ago
Tetuán, Madrid
Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala y al equipo de camareros durante el turno., • Atender a los clientes con un trato cercano y resolver cualquier incidencia o reclamación., • Participar en el servicio de sala cuando sea necesario: tomar comandas, servir platos y atender las mesas., • Gestionar las reservas y organizar el flujo de mesas., • Coordinarse con cocina para asegurar un servicio fluido y de calidad., • Organizar los turnos y apoyar en la formación de nuevo personal., • Controlar la apertura y el cierre del local, la caja y el stock básico de sala., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. Requisitos • Al menos 3 años de experiencia en restauración atendiendo a clientes en sala., • Dominio del servicio de mesa (servir platos, atender mesas, trato con el cliente)., • Capacidad de liderazgo y de trabajo en equipo., • Buen nivel de español, hablado y escrito., • Responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo en España en vigor. Se valorará • Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno., • Conocimientos de cocina china o asiática., • Conocimiento de chino y/o inglés., • Experiencia en gestión de reservas, caja y proveedores. Ofrecemos: • Remuneración competitiva: Salario atractivo complementado con incentivos por desempeño., • Desarrollo profesional: Oportunidades de crecimiento y formación continua para impulsar su carrera., • Ambiente de trabajo privilegiado: Instalaciones de alto nivel y un equipo de trabajo colaborativo.