Supervisor F&B sustitución baja larga duración
hace 1 día
€26300 anual
Jornada completa
L'Eixample, Barcelona
En Hotel Negresco Princess buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Supervisor/a de Food & Beverage (F&B), con experiencia en gestión de equipos, orientación al cliente y capacidad para coordinar el servicio, garantizando los estándares de calidad y excelencia de nuestro establecimiento. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con habilidades de liderazgo, que disfrute trabajando en equipo y ofreciendo experiencias memorables a nuestros clientes. Principales funciones • Supervisar y coordinar la operativa diaria del servicio de F&B, garantizando su correcto funcionamiento., • Organizar, motivar y liderar al equipo de sala, distribuyendo tareas y ofreciendo apoyo operativo cuando sea necesario., • Garantizar una excelente atención al cliente, gestionando incidencias y asegurando su satisfacción., • Supervisar los procedimientos de apertura, cierre y control de caja, incluyendo arqueos y verificación de cobros., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y presentación del servicio., • Fomentar la venta sugerida y las acciones de upselling para contribuir a los objetivos comerciales del departamento., • Mantener una comunicación fluida con cocina y el resto de departamentos para garantizar un servicio eficiente., • Detectar oportunidades de mejora y necesidades formativas del equipo, trasladándolas al Responsable de F&B., • Promover el cumplimiento de las políticas de calidad, sostenibilidad y medioambiente del hotel. Requisitos • Formación en Hostelería, Restauración o similar, preferentemente CFGS en Servicios de Restauración., • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares de supervisión en restauración u hoteles., • Nivel alto de castellano, catalán e inglés. Se valorarán conocimientos de francés y/o alemán., • Experiencia en coordinación de equipos, gestión de incidencias y supervisión del servicio., • Conocimientos de procedimientos de caja, APPCC y normativa de seguridad alimentaria. Competencias que valoramos • Liderazgo y capacidad para motivar equipos., • Clara orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad de organización, iniciativa y resolución de problemas., • Comunicación efectiva y habilidades interpersonales., • Flexibilidad, adaptación y trabajo en equipo., • Atención al detalle y compromiso con la calidad. Si te apasiona la hostelería, tienes experiencia liderando equipos y quieres contribuir a ofrecer un servicio excelente, ¡queremos conocerte! En Princess Hotels & Resorts consideramos que el equipo humano es una de las claves fundamentales del éxito de la compañía. Contamos con programas de bienestar y practicas saludables para nuestro staff, dentro del programa Princess&Me 360 mediante el cual se ofrecen clases gratuitas de yoga, participación en eventos deportivos y solidarios, acciones de voluntariado, etc. y con programas de RSC donde trabajamos todos aquellos aspectos que pueden tener un impacto positivo en la sostenibilidad de nuestro entorno y de nuestra ciudad.