Bordeaux
Traduction en Français ci-dessous Company Description The King's Head Pub, Bordeaux celebrates the rich history between Britain and southwest France, offering a fusion of French and English culture through its food, drinks, and ambiance. Spanning three floors, the pub provides diverse spaces for relaxation, socializing, games, sports screenings, and dining. It features a comprehensive menu and regular events, including a weekday Happy Hour. The pub is known for its warm, friendly atmosphere where guests are welcomed to feel right at home. Role Description We are seeking a Cook for 5 evenings, around 25 a week, to join our team at The King's Head Pub. This on-site role involves preparing high-quality meals from our British Pub-inspired menu, ensuring efficient kitchen operations, and maintaining cleanliness and food safety standards. The Cook will also manage food preparation, handle inventory, and collaborate with other colleagues to deliver a memorable dining experience for our customers. Qualifications • Proficiency in meal preparation, cooking techniques, and food presentation, • Experience in food safety, kitchen equipment handling, and maintaining hygiene standards, • Strong organizational and multitasking skills., • The ablility to manage a kitchen service alone on certain evenings, • Ability to collaborate effectively with the chef / owner and communicate clearly, • Passion for cooking and a commitment to delivering excellent culinary experiences, • Prior experience in French or English cuisine preferred, • Basic knowledge of stock management, ordering and portion control is a plus, • Principally a job of 5 evenings a week, some flexibility for occasional daytime events is helpful Traduction en Français Présentation de l'entreprise Le King's Head Pub, à Bordeaux, célèbre la riche histoire qui lie la Grande-Bretagne au sud-ouest de la France, en proposant une fusion des cultures française et anglaise à travers sa cuisine, ses boissons et son ambiance. Réparti sur trois étages, le pub offre divers espaces dédiés à la détente, aux rencontres, aux jeux, aux retransmissions sportives et à la restauration. Il propose une carte variée et organise régulièrement des événements, notamment un « Happy Hour » en semaine. Le pub est réputé pour son atmosphère chaleureuse et conviviale, où les clients sont invités à se sentir comme chez eux. Description du poste Nous recherchons un cuisinier pour 5 soirées, soit environ 25 heures par semaine, afin de rejoindre notre équipe au King's Head Pub. Ce poste sur place consiste à préparer des plats de grande qualité issus de notre menu inspiré des pubs britanniques, à veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le cuisinier sera également chargé de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la collaboration avec ses collègues afin d'offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Qualifications • Maîtrise de la préparation des repas, des techniques de cuisson et de la présentation des plats, • Expérience en matière de sécurité alimentaire, de manipulation du matériel de cuisine et de respect des normes d'hygiène, • Solides compétences en organisation et en multitâche., • Capacité à gérer seul le service en cuisine certains soirs, • Capacité à collaborer efficacement avec le chef/propriétaire et à communiquer clairement, • Passion pour la cuisine et engagement à offrir d’excellentes expériences culinaires, • Une expérience préalable en cuisine française ou anglaise est un atout, • Des connaissances de base en gestion des stocks, en passation de commandes et en contrôle des portions sont un plus, • Il s’agit principalement d’un poste à 5 soirs par semaine ; une certaine flexibilité pour des événements occasionnels en journée est appréciée