Cocinero/a - SelectaSur

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para un restaurante especializado en cocina tradicional y brasa, ubicado en Manresa. Se trata de un establecimiento con un ambiente cercano y familiar que valora la calidad en la elaboración artesanal de sus platos y el buen trato al producto. Funciones: - Preparar y elaborar los platos según las recetas del restaurante. - Limpieza y tratamiento adecuado de los productos, garantizando su frescura y calidad. - Controlar el punto de cocción en la parrilla, manteniendo un nivel óptimo de sabor y textura. - Organizar y mantener limpia y ordenada la zona de trabajo y utensilios. - Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías. - Cumplir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero, imprescindible experiencia en manejo de parrilla. - Disponibilidad para trabajar fines de semana. - Vehículo propio para desplazarse hasta el centro de trabajo. - Residencia en la zona o alrededores para facilitar la puntualidad y flexibilidad. - Actitud responsable, organizada y capacidad para trabajar en equipo bajo presión. Beneficios: - Contrato indefinido. - Horario partido. - Sueldo según convenio, revisable periódicamente en función de la actitud y desempeño. - Dos días de descanso semanales, siendo el lunes fijo y otro día variable según el volumen de trabajo. - Estabilidad laboral en un ambiente familiar y positivo. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de este proyecto, envíanos tu currículum y te contactaremos para avanzar en el proceso de selección.

Desde SelectaSur estamos buscando un Segundo cocinero/a para un restaurante ubicado en la zona de La Jonquera, especializado en cocina tradicional con un enfoque creativo e innovador. FUNCIONES: - Ejecutar la elaboración de los platos según las recetas y estándares del restaurante. - Controlar los puntos de cocción, presentación y emplatado. - Mantener el orden y la limpieza en la cocina en general. - Coordinarse con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido. - Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía. - Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar en diferentes partidas según necesidad del servicio. REQUISITOS: - Experiencia demostrable como segundo/a de cocina. - Conocimientos sólidos de cocina tradicional y técnicas actuales. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Actitud proactiva y pasión por la gastronomía. - Valorable experiencia en cocina de mercado o con enfoque creativo. CONDICIONES Y BENEFICIOS: - Contrato indefinido. - Jornada de 6 días a la semana. - Semanas alternas con horario partido y horario continuo. - Salario neto: 2.000€ mensuales. - Alojamiento incluido. - Estabilidad laboral en un proyecto sólido y con proyección. Si eres una persona comprometida, con ganas de aportar y crecer en una cocina que combina tradición y creatividad, ¡nos encantará conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando** un/a Ayudante de Cocina** con experiencia para unirse al equipo de cocina de un restaurante japonés ubicado en el corazón de Begur. Se trata de un restaurante especializado en cocina japonesa con énfasis en sushi, reconocido por la calidad de sus ingredientes, el mimo en la presentación de los platos y un entorno cuidado que ofrece una experiencia gastronómica única. Funciones: - Apoyo en la preparación y elaboración de platos tanto fríos como calientes según la posición. - Puesto de cocina fría: preparación de ingredientes, apoyo en la elaboración de sushi (no se requiere experiencia previa), montaje de platos fríos, ensaladas, entrantes y mise en place.ç - Puesto de cocina caliente: uso de freidora, fogones, parrilla y preparación de platos principales. - Recepción y organización de productos frescos, control de stock y almacenamiento adecuado. - Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y de los utensilios de cocina siguiendo los protocolos de higiene alimentaria. - Colaboración constante con el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado, rápido y de calidad. - Participación en el montaje y desmontaje de cocina antes y después del servicio. ** Requisitos:** - Experiencia previa en cocina (no es imprescindible experiencia en cocina japonesa). - Agilidad, organización y compromiso. - Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ritmo alto de trabajo. - Residencia cercana o posibilidad de desplazamiento a Begur (no se ofrece alojamiento). - Disponibilidad para incorporación en junio y hasta septiembre, ambos incluidos (con opción de empezar los fines de semana en mayo). - Horario de 17:00h a 00:00h, 6 días a la semana con 1 día libre - En agosto se trabajarán 7 días por semana con salario incrementado. ** Beneficios:** - Contrato fijo discontinuo. - Turno seguido de tarde/noche, ideal para compatibilizar con otras actividades durante el día. - Buen ambiente laboral dentro de un equipo profesional y consolidado. - Salario competitivo, con mejora en agosto. - Posibilidad de continuidad en futuras temporadas. Si tienes experiencia en cocina, ganas de formar parte de un entorno dinámico y profesional, y te ilusiona trabajar en un proyecto gastronómico de calidad, ¡te estamos buscando! Inscríbete a continuación.

Desde SelectaSur estamos buscando** un/a Cocinero/a** para un emblemático bar de tapas con más de 70 años de historia, ubicado en pleno corazón de la Barceloneta y con dos locales en funcionamiento. Se trata de una cocina con producto fresco, platos tradicionales de la gastronomía catalana y española, y un equipo estable que combina buen ambiente con mucho ritmo. Funciones: - Elaboración de guisos y mise en place desde las 7:00h de la mañana (el servicio comienza a las 12:00h). - Preparación de tapas tradicionales y platos de cocina catalana y española. - Control de temperaturas, conservación adecuada de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias. - Organización y limpieza de la cocina. - Trabajo conjunto con la Jefa de Cocina y Dirección, aportando orden, ritmo y responsabilidad. - Posible elaboración de postres caseros (se valorará positivamente). Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a. - Dominio de tapas tradicionales y cocina catalana/española. - Capacidad para trabajar de forma autónoma durante las mañanas realizando la preparación de los platos. - Conocimiento de escandallos, trazabilidad y puntos de cocción del pescado fresco. - Idioma: Castellano imprescindible. Se valorará el uso del catalán. - Persona organizada, limpia, proactiva y con espíritu de equipo. - Se valorará experiencia en platos tradicionales como caracoles, carrillera, cap i pota, albóndigas caseras, etc. ** Beneficios:** - Contrato indefinido y jornada completa. - Incorporación inmediata. - Horario de 7:00 a 15:00 h - Descanso fijo martes y miércoles. - Vacaciones: 22 días hábiles (30 días naturales) - Formarás parte de un equipo de cocina compuesto por 13 profesionales entre los dos turnos y locales. Si te apasiona la cocina tradicional y te gusta trabajar con buen producto, en un entorno dinámico y con historia, esta puede ser tu oportunidad. ¡Inscríbete a continuación!

Únete a nuestro dinámico equipo en el sector de la hostelería ¡Y vive emocionantes oportunidades de crecimiento! ¿Te apasiona el mundo del brunch, el café de especialidad y ofrecer un servicio rápido y profesional? Estamos buscando personas con talento para unirse a nuestro equipo vibrante y lleno de energía, donde se puede prosperar en un ambiente juvenil y disfrutar de amplias oportunidades de crecimiento personal y profesional. Responsabilidades: -Preparar y cocinar los platos según las recetas y normas establecidas. -Garantizar que la calidad y la presentación de los alimentos cumplan las normas del restaurante. -Seguir las directrices de seguridad alimentaria e higiene. -Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. -Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado. Requisitos: -Experiencia previa como cocinero o cocinero de línea en un restaurante. -Conocimiento de diferentes técnicas de cocina y métodos de preparación de alimentos. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples órdenes. -Atención al detalle y capacidad para seguir recetas con precisión. -Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana. ntorno de trabajo joven y dinámico centrado en el trabajo en equipo y la colaboración. Oportunidades de crecimiento y promoción dentro de la empresa Paquete retributivo competitivo y beneficios para los empleados. Acceso a programas de formación y desarrollo para mejorar tus habilidades. Únete a nuestro equipo y emprende un apasionante viaje en el sector de la hostelería. Forma parte de un entorno joven y crece con nosotros. Esperamos recibir tu solicitud. Salario según conocimientos y valías.

Desde SelectaSur estamos buscando** un/a Cocinero/a** para un emblemático bar de tapas con más de 70 años de historia, ubicado en pleno corazón de la Barceloneta y con dos locales en funcionamiento. Se trata de una cocina con producto fresco, platos tradicionales de la gastronomía catalana y española, y un equipo estable que combina buen ambiente con mucho ritmo. Funciones: - Elaboración de guisos y mise en place desde las 7:00h de la mañana (el servicio comienza a las 12:00h). - Preparación de tapas tradicionales y platos de cocina catalana y española. - Control de temperaturas, conservación adecuada de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias. - Organización y limpieza de la cocina. - Trabajo conjunto con la Jefa de Cocina y Dirección, aportando orden, ritmo y responsabilidad. - Posible elaboración de postres caseros (se valorará positivamente). ** Requisitos:** - Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a. - Dominio de tapas tradicionales y cocina catalana/española. - Capacidad para trabajar de forma autónoma durante las mañanas realizando la preparación de los platos. - Conocimiento de escandallos, trazabilidad y puntos de cocción del pescado fresco. - Idioma: Castellano imprescindible. Se valorará el uso del catalán. - Persona organizada, limpia, proactiva y con espíritu de equipo. - Se valorará experiencia en platos tradicionales como caracoles, carrillera, cap i pota, albóndigas caseras, etc. ** Beneficios:** - Contrato indefinido y jornada completa. - Incorporación inmediata. - Horario de 7:00 a 15:00 h - Descanso fijo martes y miércoles. - Salario: - Vacaciones: 22 días hábiles (30 días naturales) - Formarás parte de un equipo de cocina compuesto por 13 profesionales entre los dos turnos y locales. Si te apasiona la cocina tradicional y te gusta trabajar con buen producto, en un entorno dinámico y con historia, esta puede ser tu oportunidad. ¡Inscríbete a continuación!

¡Ampliamos equipo de cocina en Shoronpo! Shoronpo, referente de los shoronpos y ramen en Barcelona, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a . Si dominas las técnicas y sabores de la cocina japonesa y buscas un ambiente de trabajo profesional , ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? - Desarrollo profesional continuo: Tendrás la oportunidad de aprender nuevas técnicas culinarias y crecer profesionalmente dentro de un equipo dinámico. - Ambiente de trabajo inspirador: Formarás parte de un equipo joven y creativo, en un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la calidad. ¿Qué buscamos? - Experiencia en cocina: Experiencia demostrable de 1 año. - Dominio de técnicas culinarias: Conocimiento sólido de técnicas de cocción, corte y preparación de ingredientes. - Capacidad de trabajar de forma autónoma: Capacidad para organizar tu trabajo y resolver problemas de manera eficiente. - Orientación a la calidad: Compromiso con la elaboración de platos de alta calidad utilizando productos frescos. - Atención al detalle: Minuciosidad en la presentación de los platos y en el cumplimiento de las normas de higiene. - Certificado de manipulador en alimentos. Tus funciones: - Elaboración de platos japoneses según las recetas del restaurante. - Preparación de ingredientes y mise en place. - Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina. - Gestión de las partidas de cocina asignadas. - Colaboración en el mantenimiento de los estándares de calidad. Si buscas un puesto estable en un restaurante de renombre y tienes experiencia, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

¡Únete a Honest Greens y revoluciona el mundo! ¿Te apasiona la comida real y buscas un trabajo donde puedas ser tú mismo? En Honest Greens creemos que comer sano puede ser divertido y delicioso. Combinamos tradición y tecnología y cocinamos con mucho amor. Si eres un amante de los aguacates, el café de especialidad y te encanta aprender, este es tu lugar. ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia! ¡Te estamos buscando a ti! Cocineros/as con pasión por la gastronomía saludable, con experiencia previa en el manejo de herramientas de cocina, energéticos/as, positivo/as y con mucha atención al detalle. Si te gusta trabajar en ambientes exigentes y muy dinámicos y tienes ganas de aprender y crecer, ¡Este es tu lugar! ¡Únete a nuestra revolución! Creemos que nuestra Honest People se merece: 🍍Hasta 300€ de saldo para comer en nuestros restaurantes 🥑50% descuento en todos nuestros locales 🎳 Salidas “culturales” mensuales 🎟️Eventos corporativos muy divertidos 🚀 Oportunidades de crecimiento internas 📚 Formación continuada 🌍 Oportunidad de unirte a una empresa en plena expansión ♥️ Equipo diverso e inclusivo. ¡Se tú mismo! 💯Ambiente de trabajo increíble. ¡100% únicos! #ÚneteAHonestGreens #EnvianostuCV #Crececonnosotros #HonestPeople

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 DE LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2: MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 7:00 a 19:00 Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 199, 08908 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Cocinero que tenga experiencia en menús del día eso es imprescindible y experiencia laboral demostrable, seria para un puesto todo el año y con la oportunidad de crecer dentro de la empresa

Necesitamos cocinero/a para cubrir suplencias con posibilidad de trabajo fijo. Zona de Barcelona.

Estamos buscando un cocinero/a con experiencia, ganas de trabajar y buena energía. Alguien que sepa moverse en la cocina con ritmo, que trabaje bien bajo presión y tenga ojo para los detalles. Necesitamos a alguien que pueda preparar platos simples pero bien presentados, con ese toque visual que enamora. Valoramos la prolijidad, la rapidez y sobre todo, las ganas de ser parte de un equipo con buena onda. Si te gusta cocinar rico, lindo y en un ambiente dinámico, ¡te estamos esperando!