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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - GABBY’S BRUNCH

Chef y Cocinero

hace 5 horas215 vistas

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO COCINERO DE COCINA EN GABBY'S BRUNCH!
En Gabby’s Brunch, la calidad y la creatividad son el alma de nuestra cocina. Buscamos un Cocinero organizado, resolutivo y con liderazgo para apoyar al Jefe de Cocina y asegurar que cada servicio sea impecable. Si disfrutas del trabajo en equipo, la cocina de brunch y quieres crecer en un entorno dinámico, ¡este es tu sitio!
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
✔️ Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión diaria, coordinando al equipo y asegurando un servicio eficiente.
✔️ Supervisar la preparación de los platos y la mise en place, asegurando calidad y consistencia en cada elaboración.
✔️ Controlar y optimizar costos y desperdicios, gestionando correctamente las materias primas.
✔️ Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad en cocina.
✔️ Gestionar el stock
✔️ Coordinar con el equipo de sala, asegurando que la salida de platos sea fluida y organizada.
✔️ Formar y motivar a los miembros del equipo, asegurando una cocina bien coordinada y de alto rendimiento.
¿Qué buscamos en ti?
✔️ Experiencia mínima de 2 años como Cocinero o en un puesto similar.
✔️ Pasión por la gastronomía, especialmente el brunch y la cocina internacional.
✔️ Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, con habilidades organizativas y resolutivas.
✔️ Dominio en control de costos, escandallos e inventarios.
✔️ Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
✔️ Habilidad para gestionar la presión en momentos de alta demanda.
✔️ Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse.
Condiciones laborales

  • Jornada: 30 horas semanales(ampliables según demanda )
  • Horario: 5 días trabajados, 2 días libres. De lunes a domingo.
  • Ubicación: Barcelona
  • Salario según convenio y oportunidades de crecimiento


¿Por qué formar parte de Gabby’s Brunch?
Un equipo apasionado por la gastronomía y el buen servicio
Oportunidad de desarrollar tu creatividad y aportar nuevas ideas
Posibilidades de crecimiento profesional dentro del equipo
Un entorno dinámico y profesional donde cada día es un nuevo desafío
Si eres un apasionado de la cocina y quieres crecer en un equipo con gran proyección, ¡esperamos tu postulación!

interview badgeEntrevistas hoy
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¡Gabby's B. de GABBY’S BRUNCH está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes a domingo de 8.30 a 16.30
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer de Mallorca, la Dreta de l'Eixample, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

Cafe, Bakery, Restaurant, Store • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2025

n Gabby’s Brunch, celebramos la comida como una experiencia que combina sabor, calidez y creatividad. Ubicado en el corazón de Barcelona.

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Gabby's B.Activo hace 4 horas
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