CUINER/A POLIVALENT - Restaurant

Restaurant gastronòmic de luxe i amb oferta gastronòmica d'alta cuina creativa, ubicat al centre de Barcelona cerca cambrer/a de sala - sumiller, per incorporar-se al seu equip. Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com a cambrer/a a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Preparació i organització de la sala. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats. - Treballar amb 2 menús degustació de temporada i petits grups. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats. - Asessorar amb el maridatge de vins, - Prendre comandes i realitzar cobraments. - Atendre les possibles incidències. - Formar part d'un equip de 3pax. - Participar en l'ordre i neteja de la sala. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata. - Horari amb torn seguit en servei de sopar (amb flexiblitat d'entrada). - Dissabte torn partit (servei de dinar i sopar). - Festius dimarts i dimecres. - Salari 1.600-1.800€ nets/mes + propines (300-400€ / mes). - Contracte indefinit, directe amb l'establiment. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS en restauració. - Experiència mínima: 3 anys com a cambrer/a de sala. - Idiomes: castellà i anglès domini, català nivell mig-alt. - Molt valorable haver treballat prèviament en restaurants *Michelin o gastronòmics. - Nocions en sumilleria i maridatge (es proporcionarà +formació) - Residir a Barcelona ciutat o rodalies.

Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca cuiner/a per formar part del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. Si tens experiència com a cuiner en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides. - Treballar amb serveis de carta i menú de fins a 40pax. - Portar a terme tasques de producció. - Treballar amb producte fresc, de temporada, proximitat i 1a qualitat. - Preparar, cuinar i presentar plats d'alta qualitat seguint els estàndards de l'establiment. - Gestionar la mise en place, assegurant la disponibilitat d'ingredients i utensilis. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 6pax Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata - Horari torns rotatius (3-4 seguits / 1-2 partits) - 2 dies lliures seguits setmanals - Salari: 2.200-2.300€ brut/mes + propines - Àpats inclosos dins el torn - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cuiner/a - Idiomes: Català i/o castellà - IMPRESCINDIBLE residir a Bcn o rodalies.

Cerquem nou líder de cuina pel Restaurant d'un Hotel de 4* de Figueres. El nou Xef crearà una nova proposta gastronòmica de cuina Catalana-Empordanesa gastronòmica per posicionar el restaurant com un referent a la zona de l'Alt Empordà Si tens experiència com a responsable de cuina, tens dots de lideratge, t'apassiona la cuina tradicional catalana i busques un projecte estable, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Confeccionar una nova proposta gastronòmica de cuina catalana-empordanesa gastronòmica - Confeccionar fitxes tècniques i escandalls - Hi haurà servei de carta i menú del dia. - Treballaràs amb productes locals i de temporada de 1a qualitat - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari: torns híbrids (seguits i partits) - 2 festius setmanals - Salari 35.000 - 40.000€ bruts/any + 10% incentius - Contracte estable, directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: +5 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà o català. - Residir a Figueres o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Figueres. ** SOFT SKILLS** - Organtizació - Lideratge - Creativitat - Comunicació. - Treball en equip - Iniciativa - Implicació

Grup de restauració de Barcelona ciutat cerca cambrers/eres de sala per als seus establiments de cuina mediterrània elaborada, especialitzats en arrossos i tapes. Si tens experiència com a cambrer/a i busques un projecte de qualitat i amb bon ambient, on poder créixer com a professional... Et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Preparar i organitzar taules, cadires i tot el servei de sala. - Donar la benvinguda i acomodar als clients. - Prendre comandes, assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients. - Realitzar cobraments. - Atendre les possibles incidències. - Domini de la safata. - Valorable aportar coneixements de sumilleria. - Formar part d'un equip jove i dinàmic. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació a principis d'abril. - Possibilitat de treballar per temporada des d'ara fins principis de novembre o bé de manera indefinida, en aquest o altres restaurants del grup. - Horaris Des de finals de febrer a principis de maig 40h: 4 dies torn seguit + 1 dia torn partit Salari mensual brut: 1800-2000€ - De principis de maig a finals d’octubre 45-47h: 3-4 dies torn seguit + 1-2 dies torn partit Salari mensual brut: 2100-2300 - Possibilitat de revisió salarial, en funció de la vàlua i el desenvolupament. - Propines de 35 a 70€ a la setmana, depenent temporada. - Festius: 2 dies seguits, entre setmana. - Contracte directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable: CFGM Restauració - Hostaleria - Experiència mínima: 2 anys en posició similar - Idiomes: Català i castella (domini), anglès i francès (nivell mig hostaleria) - Informàtica: ús de TPV, tablet, PDA - Residir a Bcn o rodalies

Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!

Busquem un cuiner/a per treballar en un centre escolar de Barcelona per a un casal d'estiu desde el 23 de juny fins el 31 de juliol. L'objectiu del lloc de treball serà preparar i gestionar el menjar i dinars d'un menjador escolar.

About the job Restaurante Volta En el corazón de Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Responsabilidades clave Servicio al cliente: Ofrecer un servicio excepcional a los clientes, garantizando que su experiencia gastronómica supere sus expectativas. Saludar y sentar a los clientes, presentar los menús y proporcionar información detallada sobre los platos del menú y las especialidades. Toma de pedidos: Tomar con precisión los pedidos de comida y bebida, asegurándose de que cualquier restricción dietética o petición especial se comunique al personal de cocina y bar. Servir: Servir alimentos y bebidas de manera oportuna y profesional, asegurándose de que se cumplan las normas de presentación. Limpieza y mantenimiento: Mantener la limpieza y la organización de la zona de comedor, incluidas las mesas, las sillas y las estaciones de servicio. Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Colaboración en equipo: Trabajar en colaboración con la cocina, el bar y el resto del personal del restaurante para garantizar un funcionamiento fluido y una experiencia gastronómica perfecta para los huéspedes. Resolución de quejas: Abordar y resolver las quejas y problemas de los clientes con prontitud y profesionalidad, elevándolas al gerente cuando sea necesario. Cultura de trabajo: Contribuir a un ambiente de trabajo positivo que apoye nuestros valores Miiro, incluyendo el respeto, el trabajo en equipo y la excelencia. Requisitos Experiencia demostrable como camarero/a o en puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. Dominio del español y del inglés. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para trabajar en horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Beneficios Salario competitivo. Descuentos para empleados. Uniformes y servicio de lavandería. Formación y desarrollo. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias gastronómicas memorables, te invitamos a solicitar el puesto. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo. Department: F&B Management The company Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.

Busquem cuiner amb ganes d’apendre i d’aportar, que sigui ràpid i sigui capaç de portar una partida amb diferents elements( josper, planxa,fregidora ,postres) amb ritme de treball i responsable.

Desde 1889 PAUL BAKERY es el resultado de una historia familiar, con más 125 años de trayectoria y que cuenta con alrededor de 800 panaderías y restaurantes que ofrecen a los consumidores del mundo entero probar el refinado estilo de vida francés. Queremos que nuestro Restaurante sea el mejor y tú y tu papel seréis una parte integral de este viaje. Si estás buscando un puesto en el que puedas prosperar haciendo lo que te gusta, desarrollar tus habilidades y formar parte de un equipo fabuloso, ¡esta es una oportunidad que no debes dejar escapar! El Restaurant Manager será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando una operación eficiente y exitosa. Deberá garantizar que se brinde un excelente servicio al cliente, mantener altos estándares de calidad en la comida y en el ambiente del restaurante, además de supervisar y motivar al personal para lograr los objetivos establecidos. Responsabilidades - Liderar un equipo de 20 personas. - Supervisar las actividades diarias del restaurante, asegurando que los procesos se ejecuten con excelencia y estándares de calidad. - Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina y sala para garantizar un servicio de calidad y la consecución de objetivos . - Asegurar que los clientes tengan una experiencia excelente asegurándose de garantizar la satisfacción del cliente . - Monitorear los costes de operación del restaurante con el fin de maximizar la rentabilidad del restaurante. - Colaborar en la creación e implementación de estrategias para aumentar las ventas. - Realizar entrevistas y gestionar contrataciones de todos los perfiles del equipo . - Ejecutar planes de mejora basados en KPI's clave definidos por la dirección . Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del restaurante (ventas, inventarios, satisfacción del cliente, etc.) Requisitos: - Mínimo 2-3 años de experiencia en una posición similar - Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo (20 personas). - Capacidad para gestionar múltiples tareas y priorizar responsabilidades. - Vision estratégica. - Excelente comunicación verbal y escrita para interactuar con clientes y empleados. - Ingles ( B2) Que ofrecemos? - Contrato indefinido : Trabajo a tiempo completo de lunes a domingo , con turnos rotativos. - Bonus mensual : Sistema de incentivos por cumplimiento de objetivos mensuales - Ticket Restaurant - Formar parte de un proyecto en expansión , tendrás oportunidades de desarrollo . - Trabajarás en un entorno joven , colaborativo y con contacto directo con el negocio . ¡Si te apasiona la hosteleria , tienes experiencia liderando equipos y quieres crecer con nosotros , te queremos en nuestro equipo!

Estem buscant un/a responsable de rang amb experiència en restaurants amb alt volum per unir-se al nostre equip en un entorn dinàmic i exigent. Ha de ser una/a líder amb excel·lents habilitats de gestió, orientat al client i capaç de coordinar un equip d'alt rendiment. Responsabilitats: Liderar i coordinar l’equip de sala Planificar i gestionar les reserves Supervisar la correcta execució del servei en moments de màxima afluència. Formar i motivar l'equip, promovent un ambient de treball positiu Gestionar incidències amb els clients i assegurar la seva plena satisfacció. Col·laborar amb el cap de cuina i la resta de departaments per mantenir un flux de treball àgil i eficient Requisits: Experiència en restaurants amb alt volum de comensals. Excel·lents habilitats de lideratge i capacitat per treballar sota pressió. Orientació al client i passió pel servei de qualitat. Coneixements de gestió d'equips i planificació de torns. Capacitat de comunicació eficaç amb clients i companys. Coneixements d'idiomes, preferiblement català, castellà i anglès. Oferim: Contracte estable en una empresa consolidada Salari competitiu segons experiència i valors aportats. Si ets una persona compromesa, amb capacitat de lideratge i et motiva treballar en un entorn d'alta activitat, ens encantaria conèixer-te. Envia'ns el teu currículum i uneix-te al nostre equip!

RESTAURANTS BABULA, MADRE TABERNA, MALPARIT, CHAMAKO Vols formar part d’un grup de restauració consolidat i en expansió, on l’excel·lència en l’experiència gastronòmica és el nostre motor? Busquem un Responsable de Rang apassionat per l’hostaleria, amb coneixement en gastronomia mediterrània i catalana, i sòlida experiència en vins, per unir-se al nostre equip a Barcelona. 🔹 La teva missió al nostre equip lideraràs la gestió d’un sector del servei de sala, assegurant una atenció impecable al client i una coordinació eficient amb cuina i barra. Seràs una peça clau en la creació d’una experiència gastronòmica única per als nostres clients. 🔹 Què faràs en el teu dia a dia? ✅ Garantir un servei proper i professional, oferint recomanacions adaptades a cada client. ✅ Assessorar en maridatges i conèixer en profunditat la nostra carta de vins. ✅ Coordinar-te amb l’equip de sala i cuina per garantir un servei àgil i eficient. ✅ Vetllar pel compliment dels estàndards de qualitat i hospitalitat del grup. ✅ Formar i motivar l’equip, fomentant un ambient de treball dinàmic i compromès. ✅ Contribuir a la millora contínua de l’experiència del client, proposant noves idees i solucions. 🔹 Qui busquem? 🔸 Català nivell professional i capacitat per comunicar-se de manera fluïda amb clients i equip. 🔸 Més de 5 anys d’experiència en restaurants de gastronomia mediterrània i de mercat. 🔸 Coneixement sòlid en producte de temporada, gastronomia catalana i maridatges de vins. 🔸 Passió pel sector, vocació de servei i atenció al detall. 🔸 Permís de treball vigent a Espanya. 🔸 Residir a menys de 30 minuts del lloc de treball. 🔹 Es valorarà positivament ⭐ Formació en hostaleria i sala. ⭐ Experiència internacional en restauració. ⭐ Coneixements d’anglès i altres idiomes. ⭐ Disponibilitat immediata i vehicle propi per desplaçaments. 🔹 Què t’oferim? 🔹 Pla de carrera amb possibilitats de promoció a curt termini. 🔹 Remuneració competitiva segons experiència i responsabilitat, amb millora sobre conveni. 🔹 Dia de l’aniversari lliure i remunerat. 🔹 Accés a formació interna i externa per continuar creixent com a professional. 🔹 Formar part d’un grup en creixement, amb una proposta gastronòmica diferenciada i projectes amb identitat pròpia. 🔹 La nostra cultura d’empresa A No Hay Mañana, creiem en la força del talent i en el valor de l’equip. Respecte, creativitat, compromís i empatia són els pilars del nostre projecte. La nostra missió és clara: crear experiències gastronòmiques memorables, fer créixer el nostre equip i convertir-nos en un referent gastronòmic a Barcelona i més enllà. Vols formar part d’aquest projecte i viure la restauració amb passió? 🚀 📩 Inscriu-te ara i uneix-te al nostre equip! demana la teva entrevista!