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Jefe/a de Cocina - Estrella

Chef y Cocinero

4 septiembre 2025530 vistas

Caduca en 17 días

Propuesta de Trabajo – Jefe de Cocina
Puesto: Jefe de Cocina / Chef Principal
Ubicación: Barcelona
Jornada: Completa
Modalidad: Presencial
Descripción del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina con visión de crecimiento profesional, motivado por liderar un proyecto gastronómico en evolución y aportar su talento para consolidar y mejorar el funcionamiento del local.
La persona seleccionada será responsable de dirigir la cocina, diseñar y actualizar el menú, gestionar el equipo, controlar la calidad y ser el cocinero principal, asegurando que la experiencia gastronómica cumpla los más altos estándares.
Responsabilidades principales
Diseño y actualización del menú en coordinación con la dirección del local, adaptado a la identidad de la marca y a las tendencias gastronómicas.
Gestión operativa de la cocina: organización de partidas, control de stock, pedidos a proveedores, control de costes y reducción de mermas.
Cocinero principal: ejecución de los platos clave del menú con calidad, rapidez y presentación impecable.
Supervisión y formación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado, eficiente y motivador.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria según la normativa vigente.
Colaboración con la gerencia para proponer mejoras, promociones y estrategias de crecimiento del negocio.
Requisitos
Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar.
Conocimientos sólidos en gestión de cocina, elaboración de menús y control de costes.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Creatividad gastronómica y atención al detalle.
Pasión por la cocina y ambición de crecer profesionalmente.
Se ofrece
Incorporación a un proyecto en expansión con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Contrato estable y remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades.
Posibilidad de aportar ideas y protagonizar el crecimiento del concepto gastronómico.
Ambiente dinámico, con dirección cercana y orientada al trabajo en equipo.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.500 € – 2.500 € mensual

pin iconLa Rambla, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Restaurant • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2025

Somos una hamburguesería en busca de camareros y cocineros con el objetivo de construir un negocio sólido y exitoso. No prometemos un trabajo fácil, pero sí garantizamos que, con esfuerzo y compromiso

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Maksim R.Activo hace 1 mes
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