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JEFE/A DE COCINA CON EXPERIENCIA EN DELIVERY BARCELONA - ABC PERSONAL

Chef y Cocinero

hace 10 horas111 vistas

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel.
¿Qué buscamos?

  • ·Experiencia previa como Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de delivery o Catering.
  • ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. Preferiblemente, gastronomía japonesa
  • ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
  • ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
  • ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos.
  • ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos.

Funciones:

  • Supervisar y dirigir al equipo de cocina junto con el Jefe de Cocina.
  • Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina.
  • Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.
  • Gestión de inventario y gestión de costos de alimentos.
  • Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante.
  • Dirigir un equipo de 13- 14 pax

¿Qué ofrecemos?
✨ Contrato indefinido y jornada completa.
💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables
📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía.
⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    partidos
  • Salario
    2.300 € – 2.400 € mensual
  • Extras
    variables por objetivos
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconAvinguda de Sarrià, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

PERSONAL - RRHH - RECLUTAMIENTO - • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2018

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