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Jefe/a de Cocina - Mangobiche - Palma

Chef & Cook

13 April 2026281 views

Expires in 15 days

JEFE/A DE COCINA – Jornada Completa


En Mangobiche buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, visión, disciplina y pasión por la excelencia para dirigir nuestro equipo de cocina.


Somos un restaurante colombiano gourmet en Palma de Mallorca, enfocados en el detalle, la calidad y la evolución constante. Estamos construyendo un proyecto sólido con ambición de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera formar parte de esta expansión y dejar huella.


Responsabilidades:

  • Liderar, organizar y supervisar el equipo de cocina
  • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato
  • Control de costes, escandallos y gestión de stock
  • Organización de pedidos y relación con proveedores
  • Optimización de procesos y mejora continua
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad
  • Colaborar en la creación y evolución de la carta

Requisitos:

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina
  • Conocimiento de la Cocina Colombiana
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
  • Perfil organizado, resolutivo y con iniciativa
  • Papeles en regla
  • Disponibilidad a jornada completa

Si la cocina es tu vocación y quieres liderar un proyecto con potencial real de crecimiento, queremos conocerte.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon14 Plaça de Miquel Dolç, 07008, Palma

icon
Head ChefPalma

Restaurante & Panadería • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since November, 2023

Mangobiche es un restaurante colombiano gourmet en Palma de Mallorca que fusiona tradición y elegancia en cada plato. Trabajamos con pasión, detalle y altos estándares de calidad, apostando por una experiencia auténtica y sofisticada.

Michael W. avatar icon
Michael W.Active 21 hours ago
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