Jefe/a de Sala

Gerencia

hace 18 horas88 vistas

El Tribut es un restaurante único que rinde homenaje a la figura de Antoni Gaudí, destacando su conexión con la naturaleza, su innovación y la autenticidad del Mediterráneo. Situado sobre el mar en el Balcón Gastronómico del Puerto Olímpico, El Tribut ofrece una experiencia culinaria que fusiona gastronomía, naturaleza y arte, inspirada en los valores y el espíritu del modernismo catalán.
Reportando a la Directora del restaurante, as responsabilidades del puesto de trabajo son:
Atención al cliente:
  • Proporcionar un servicio amable, profesional y atento a los clientes, anticipándose a sus necesidades y proporcionando recomendaciones sobre el menú y las bebidas.


Gestión de la sala:
  • Supervisar y coordinar las operaciones de sala, asegurando que las mesas se atiendan de manera oportuna y eficiente, manteniendo altos estándares de servicio.


Formación del personal:
  • Capacitar y supervisar al personal, proporcionando orientación sobre el servicio al cliente, procedimientos operativos y estándares de calidad.


Coordinación con la cocina:
  • Comunicarse de manera efectiva con el equipo de cocina para garantizar tiempos de espera mínimos entre la toma de pedidos y la entrega de alimentos, así como para abordar cualquier solicitud especial del cliente.


Gestión de situaciones:
  • Resolver de manera proactiva cualquier problema en la operativa o en relación con el cliente, manteniendo la satisfacción del cliente y protegiendo los estándares del establecimiento.


Gestión de inventario:
  • Supervisar el inventario de alimentos y bebidas, garantizando el almacenamiento adecuado de suministros y la realización oportuna de pedidos.
  • Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de higiene, seguridad alimentaria y estándares de limpieza del establecimiento.


Requisitos:
  • Se valorará titulación en Hostelería, Administración de Empresas o similar.
  • Experiencia consolidada como Responsable de Sala en entornos de alto volumen.
  • Habilidades de liderazgo y excelencia en la atención al cliente.
  • Orientación al detalle y pasión por obtener los mejores resultados.
  • Enfoque en la mejora continua.


Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y el legado de Gaudí, y tienes las habilidades y la experiencia necesarias para liderar nuestro restaurante, ¡te invitamos a formar parte de El Tribut!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Catalán – Avanzado
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa

pin iconMoll de Gregal, Sant Martí, 08005, Barcelona

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Jefe/a de RestauranteBarcelona

Restaurante • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2024

El Tribut es un restaurante único que rinde homenaje a la figura de Antoni Gaudí, destacando su conexión con la naturaleza, su innovación y la autenticidad del Mediterráneo.

Mireia Recoder avatar icon
Mireia RecoderActivo hace 12 horas
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