Jefe/a de Sala Noyane Marbella

Management

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Noyane Marbella – Jefe/a de Sala
Ubicación: Marbella
Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos rotativos
En Noyane, nuestro nuevo concepto gastronómico en Marbella, buscamos un/a Jefe/a de Sala con talento, liderazgo natural y pasión por la hospitalidad de alto nivel.
Tu misión será liderar el equipo de sala, asegurar que el servicio sea impecable y ofrecer a cada cliente una experiencia excepcional de principio a fin. Si te apasiona el detalle, te gusta inspirar a los equipos y sabes cómo crear momentos inolvidables, esta es tu oportunidad.
** Responsabilidades**
Liderazgo y coordinación del servicio
Supervisar y coordinar al equipo de sala, asegurando una ejecución fluida y profesional.

Ser el referente visible de la experiencia en sala, transmitiendo los valores del restaurante.
Garantizar la correcta gestión de reservas, asignación de mesas y control de flujos.
Supervisar los tiempos de servicio, presentación y protocolo en cada mesa.
Atención al cliente
Establecer relaciones cercanas con los clientes, anticipándose a sus necesidades.

Gestionar situaciones especiales, incidencias o peticiones con empatía y eficiencia.
Fomentar una experiencia personalizada para cada cliente, cuidando todos los detalles.

** Gestión de equipo**
Coordinar horarios, turnos y tareas del personal de sala.

Motivar, formar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de excelencia y hospitalidad.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, imagen y atención al cliente.

** Colaboración interna**
Trabajar en conjunto con cocina, barra, hostess y departamento de eventos.

Alinear la experiencia en sala con las estrategias del equipo de marketing y dirección.
Participar en reuniones operativas y aportar mejoras continuas al servicio.

** Requisitos**
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala en restaurantes de alta gama o fine dining.

Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Alto nivel de inglés (imprescindible). Se valoran otros idiomas.
Capacidad para trabajar bajo presión, resolviendo imprevistos con rapidez y elegancia.
Conocimiento en gestión de reservas y herramientas digitales del sector.
Pasión por el detalle, el buen gusto y la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Se valorará positivamente
Formación en hostelería o restauración.

Conocimiento en vinos, maridajes y protocolos de servicio.
Experiencia liderando equipos multiculturales y dinámicos.
Habilidad para anticipar tendencias en atención al cliente y servicio premium.

** Ofrecemos**
Formar parte de un proyecto innovador.

Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con enfoque humano.
Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle las Malvas, Nueva Andalucía, 29660, Marbella

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Restaurant managerMarbella

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2025

Somos un equipo multicultural con una sólida trayectoria internacional y varios años de experiencia profesional en el sector hotelero.

Silvia Del Pozo avatar icon
Silvia Del PozoActive 42 minutes ago
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