Trabajos empatia en el en MarbellaCrear alertas

Jefe de Cocina Noyane, por el Chef Richard Sandoval, ofrece un dinámico viaje culinario que celebra los ricos sabores y tradiciones de Asia. Nuestro menú es una mezcla armoniosa de las cocinas japonesa, china, india, tailandesa, indonesia, singapurense, vietnamita y coreana, con platos que van desde delicados sushi y sashimi hasta robustos curris, suculentos platos a la parrilla y deliciosas creaciones al wok. Cada plato es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia culinaria, artísticamente presentado para deleitar el paladar mas exigente. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. • Requisitos: 1. Mínimo 3 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo, 2. Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural., 3. Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía, 4. Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. • Responsabilidades: 1. Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación., 2. Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor., 3. Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras., 4. Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor., 5. Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión., 6. Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo., 7. Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. Ofrecemos: • Incorporación a un ambiente laboral dinámico y respetuoso., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector gastronómico. COCINERO Buscamos un cocinero experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo como cocinero. El restaurante Noyane se encuentra en búsqueda de personal comprometido y con experiencia en cocina asiática para integrar nuestro equipo en las siguientes posiciones: Cocinero/a especializado/a en cocina asiática • Requisitos: 1. Experiencia comprobable en la preparación de platos de la cocina asiática., 2. Conocimiento de técnicas y salsas tradicionales., 3. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., 4. Disponibilidad de horario flexible. • Responsabilidades: 1. Planificación y elaboración de menús diarios., 2. Mantenimiento de altos estándares de higiene y presentación de alimentos., 3. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la calidad y eficiencia., 4. Actitud proactiva y capacidad para seguir instrucciones. Ofrecemos: • Incorporación a un ambiente laboral dinámico y respetuoso., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector gastronómico.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y ahora buscamos coctelero/a para nuestra nueva apertura en Marbella, dentro de un exclusivo hotel de lujo, donde recientemente hemos inaugurado un nuevo restaurante con todo el sello Gastroportal. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ¿Qué harás? • Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad., • Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente., • Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto., • Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden., • Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel., • Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método., • Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración., • Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad., • Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza., • Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor, • Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo, • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle, • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa, • Seguro médico privado pasado el periodo de prueba, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada, • Conocimientos de coctelería clásica, • Si además tienes conocimientos en coctelería de autor, ¡sumas puntos extra!, • Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen, • Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma, • Conocimiento de inglés, • Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración, • Cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido, • Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma), • Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión, • Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido, • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!