Misión: Encargarse de la producción diaria de productos de panadería, manteniendo altos estándares de calidad y cumpliendo con las normativas establecidas.
Funciones y Responsabilidades
- Elaborar la producción diaria de panadería, asegurando la calidad y presentación de los productos.
- Gestionar de manera eficiente el uso de materias primas y equipos en el proceso de producción.
- Mantener el orden y la limpieza en el obrador de panadería.
- Realizar pedidos de mercancías para mantener el stock mínimo necesario.
- Colaborar en la elaboración y preparación de pedidos de última hora.
- Controlar el almacenamiento de productos semielaborados para planificar su procesamiento.
- Reportar cualquier error, incidencia o anomalía al Jefe de Producción.
- Registrar de manera adecuada los procesos de producción para mantener un seguimiento detallado.
- Colaborar en el mantenimiento del inventario y el control de calidad de los productos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de trabajo.
Competencias - Formación en panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre).
- Experiencia laboral de al menos 1 año en un departamento de producción de una panadería artesana.
- Conocimientos básicos de ofimática.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión.
- Buena expresión oral y habilidades para el trabajo en equipo.
- Proactividad y capacidad de compromiso.
- Resolución de problemas en el ámbito de la producción panadera.
Jornada de trabajo - Jornada completa - Horario a convenir.
Si te identificas con nuestros valores, y estás listo/a para aportar tu energía y visión en este proyecto, te invitamos a unirte a nosotros. En ASPAI cada miembro es una pieza clave y desempeña un papel esencial para crear una experiencia única.
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- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
Carrer D'Alberic, Extramurs, 46008, València
Panaderia • 1-10 Employees
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Aspai, es un obrador de pan donde creemos que la esencia de un pan natural y saludable no debería ser un privilegio exclusivo, sino un derecho accesible para todos.
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