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Trabajos a la fresca en Sant Joan DespíCrear alertas

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 18 horas
    Jornada completa
    Cornellà de Llobregat

    Buscamos un Jefe de Cocina operativo y dinámico para liderar nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de garantizar un servicio ágil y de alta calidad en una carta de estilo casual (hamburguesas gourmet, tapas creativas y bocadillos de autor). Buscamos a alguien con gran capacidad de organización en momentos de alto volumen, pasión por el producto fresco y rigor en el control de mermas y escandallos. Responsabilidades clave para este puesto: • Gestión del Pase: Asegurar que los pedidos salgan a tiempo y con la presentación acordada, incluso en horas punta de máxima afluencia., • Producción y Estandarización: Supervisar la elaboración de salsas caseras, el punto de la carne y el ensamblaje de bocadillos para que cada plato sea idéntico al anterior., • Control de Stock: Gestión de pedidos a proveedores y rotación de producto (sistema FIFO) para minimizar el desperdicio., • Liderazgo de equipo: Formar y motivar al equipo de cocina, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y la limpieza profunda de las instalaciones., • Perfil ideal:, • Experiencia: Mínimo 2-3 años en cocinas de alto volumen o restaurantes de concepto casual food., • Habilidades: Rapidez en el servicio, manejo de plancha y freidoras, y capacidad de mando., • Actitud: Persona resolutiva, puntual y con gran atención al detalle. Sueldo segun convenio catergoría jefe de cocina + propinas Se trabaja los fines de semana.

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  • 2º Jefe/a de sala Restaurante OS KURO Sushi Bar & Robata
    2º Jefe/a de sala Restaurante OS KURO Sushi Bar & Robata
    hace 1 día
    Jornada completa
    Barcelona

    El restaurante Os-Kuro basa su concepto de cocina en la tradición japonesa combinada con la mejor materia prima: los pescados y mariscos más frescos de nuestros mares, junto a los mejores productos de importación. Un doble espacio, Sushi Bar y Restaurante, en el que la luz y las sombras juegan con el propio nombre: Os-Kuro, del japonés ? (KURO) que significa negro, transporta al comensal hacia una atmósfera íntima, elegante y sofisticada. En la barra que reina en la planta baja, encontramos al sushiman haciendo gala de su excelente técnica a la hora de trabajar los crudos. En la planta de arriba, el dominio de la robatayaki, la brasa ancestral japonesa en la que cocinamos productos como la gamba roja, el cerdo ibérico o el pulpo, es parte del ADN de Os-Kuro. Excelencia en estado puro y una impecable ejecución, es el lema del equipo al frente de Os-Kuro. El equipo de sushimen de Os-Kuro, tras años de experiencia en el mundo del sushi, es altamente exigente con el arroz de la variedad koshihikari, el vinagre –negro y blanco– y los ingredientes secundarios como el ponzu o negi (cebolleta japonesa). Pero su talento reside en los cortes que subliman todo tipo de pescados, siempre cambiantes según las capturas del día, así como la precisa ejecución de mariscos y bivalvos. Un sumiller de sakes ofrece al comensal un recorrido gustativo desde la simplicidad y la diversión. Una selección de 11 referencias de sake componen en Os-Kuro una posibilidad sorprendente de acercarse al universo de esta bebida fascinante y singular. El restaurante Os-Kuro nace con elegancia, sabor y espíritu evolutivo en el alma. Su proyección, desde el inicio, es convertirse en un gran japonés de Barcelona, a pocos metros del Paseo de Gracia. Actualmente estamos en búsqueda de un/a 2º jefe/a de sala para el Restaurante O-Kuro ubicado dentro del Hotel Claris 5*GL (Barcelona, Eixample). Misión del puesto: Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del servicio de restauración y bar, coordinando los equipos de sala y cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. El/la 2º Jefe/a de Sala asegura el correcto funcionamiento del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los procedimientos operativos y el apoyo a las acciones comerciales del departamento. Reporta a: Restaurant Manager. Funciones: • Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados., • Responsable de la planificación, dirección, y control del día a día., • Gestionar y controlar las tareas del equipo de camareros para la prestación eficiente de servicios., • Colaborar con el/a responsable del departamento de Sala del Hotel en el control de almacenaje., • Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias

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  • Ayudante camarero aeropuerto
    Ayudante camarero aeropuerto
    hace 2 días
    €21000 anual
    Jornada completa
    El Prat de Llobregat

    ¿Te gustaría trabajar en un entorno lleno de energía, movimiento y oportunidades? ¿Buscas un lugar donde crecer, aprender y formar parte de un equipo joven con ganas de comerse el mundo? ¡Entonces La Donatella en el Aeropuerto de Barcelona te está esperando! ¿Qué es La Donatella? La Donatella es un restaurante moderno con alma italiana, especializado en platos frescos, sabrosos y preparados al momento. Es un espacio vibrante, con un ambiente dinámico típico del aeropuerto, donde cada día conoces a personas de todo el mundo y donde el ritmo, la sonrisa y la pasión por servir son nuestra esencia. Como Ayudante de Camarero/a, serás parte imprescindible de la experiencia del cliente: • Atender y acompañar al viajero con un servicio rápido, amable y siempre con buena energía., • Mantener la sala en perfecto estado: limpieza, montaje y reposición., • Apoyar al equipo en barra y en sala según las necesidades del servicio., • Contribuir al buen ambiente del equipo y al flujo dinámico del restaurante Requisitos: • Ganas de aprender, actitud positiva y pasión por la hostelería. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato de 40 horas semanales., • Turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso juntos y también rotativos., • Horario del establecimiento: 04:00 a 23:00h., • Formar parte de un ambiente joven, dinámico y multicultural., • Aprendizaje constante en sala, ritmo, trato al cliente y cultura operativa., • Oportunidad de crecer dentro de Lagardere Travel Retail., • Contacto con cientos de personas al día: ¡ideal para quienes aman la energía del aeropuerto! ¿Por qué este trabajo puede impulsarte? Porque es la mejor forma de arrancar tu carrera profesional en el sector del turismo, la restauración y el retail aeroportuario. Aquí aprenderás rápido, mejorarás tus habilidades, ganarás soltura con el inglés y trabajarás en un ambiente único donde la acción nunca se detiene. Si buscas un lugar donde crecer, divertirte trabajando y formar parte de un equipo increíble… este es tu sitio ¡Únete a La Donatella y despega tu carrera con nosotros!

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  • COCINERO/A CON EXPERIENCIA EN COCINA TRADICIONAL 28000 BRUTOS
    COCINERO/A CON EXPERIENCIA EN COCINA TRADICIONAL 28000 BRUTOS
    hace 6 días
    €28000 anual
    Jornada completa
    Eixample, Barcelona

    Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina tradicional y el respeto máximo a la materia prima. Somos un espacio donde los guisos, el fuego lento y el dinamismo estacional son los protagonistas. Si te motiva trabajar en un entorno donde el producto es la figura central y el vino (de pequeños elaboradores) es nuestra cultura, ¡queremos que te unas a nosotros! Tus Responsabilidades • Cocina de Tradición: Elaboración de guisos, fondos y platos de cocción lenta ("chup-chup") con técnica y mimo., • Gestión de Partida: Organización de la mise en place y ejecución del servicio con agilidad y orden., • Respeto al Producto: Manipulación experta de ingredientes frescos y de temporada., • Higiene y Seguridad: Cumplimiento estricto de la normativa APPCC y mantenimiento de la limpieza en cocina. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 2-3 años en cocinas de perfil gastronómico o bistrós de producto., • Perfil: Persona metódica, amante de la cocina "de verdad" y con capacidad de trabajo en equipo., • Pasión: Interés por la cultura del vino y el producto de proximidad., • Legal: Documentación en regla (DNI/NIE y SS) para contratación inmediata. Condiciones Ofrecidas • Salario: 28.000 € Brutos Anuales., • Ingresos Extra: Propinas mensuales de entre 150 € y 200 €., • Horario Mixto: Turnos partidos: 11:00h a 15:00h y 20:00h a 00:00h. Turnos seguidos: 15:00h a 23:00h., • Excelente Descanso: 2 días de fiesta a la semana., • Contrato: Indefinido (40h semanales).

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  • Segundo/a Jefe/a de Cocina – Barcelona
    Segundo/a Jefe/a de Cocina – Barcelona
    hace 7 días
    €2000–€2300 mensual
    Jornada completa
    Barcelona

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos., • Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido., • Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas., • Ayudar al/la Jefe/a de Cocina en todas sus funciones operativas y administrativas. Qué buscamos • Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene., • Disponibilidad para trabajar en Barcelona. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

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  • Ayudante/a de Pastelería
    Ayudante/a de Pastelería
    hace 8 días
    Jornada completa
    Femades

    ​🥐🎂 ¿Te apasiona la repostería artesanal? | Ayudante de Pastelería y Encargos ​En My Friend Coffee de Cornellà, nuestra vitrina es nuestra carta de presentación y nuestros encargos personalizados son el regalo favorito de nuestros clientes. Buscamos a un/a Ayudante de Pastelería con ganas de ponerle mucho corazón y detalle a cada elaboración. ​Si eres una persona organizada, te gusta la decoración y disfrutas creando desde cero, ¡queremos conocerte! ​🧑‍🍳 Tu misión en nuestro obrador: ​Producción Diaria: Elaboración de bizcochos, cookies, tartas y repostería artesanal para el servicio de brunch. ​Gestión de Encargos: Responsabilizarse de los pedidos personalizados (tartas por encargo, packs de desayuno, etc.), asegurando que cumplan con los tiempos y la estética acordada. ​Mimo en el detalle: Decoración meticulosa y acabado de platos dulces con ingredientes frescos y de temporada. ​Control de Stock: Ayudar a que nunca falten los ingredientes frescos necesarios para las elaboraciones del día y los pedidos especiales. ​✨ ¿Qué buscamos? ​Perfil Detallista: Buscamos a alguien con "mano" para la decoración y mucha pulcritud. ​Organización: Capacidad para gestionar los tiempos entre la producción para el local y los pedidos externos. ​Pasión por el producto: Amor por el proceso artesanal y los ingredientes de calidad. ​Actitud Proactiva: Ganas de aportar ideas y crecer con nosotros en Cornellà. ​☀️ Lo que te ofrecemos: ​Horario de Brunch: Abrimos de 07:30h a 17:00h. Olvídate de trabajar de noche; disfruta de tus tardes libres. ​Proyecto con Alma: Elaboramos comida real con ingredientes frescos y café de especialidad. ​Crecimiento: Tendrás autonomía para gestionar la parte de encargos y ver crecer tus propias creaciones. ​Ubicación: Un ambiente de trabajo dinámico y cercano en pleno centro de Cornellà. ​📩 ¿Quieres que tus tartas sean las protagonistas? ​Si quieres que tus elaboraciones sean el motivo de celebración de nuestros clientes, envíanos tu CV (y si tienes fotos de tus trabajos, ¡mejor todavía!)

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